Переваги салату - Інтернет-лінія

оновлено Інтернет-командою 23.10.2013

Не робіть з нього великий салат !

Не потрібно сидіти на дієті, щоб їсти салат! Ви віддаєте перевагу салат, батавію, ромен або дубовий лист? ?

салату

Погане питання, бо це все. салат. Але будьте впевнені: маючи 275 сортів, перелічених у Франції, та 1592 європейських сорти, дозволених до продажу, ви зіпсовані для вибору. Легкі, багаті вітамінами, мінералами та клітковиною, низькокалорійні, вони супроводжують всі страви.

Користь салатів

Салати багаті вітамінами, а особливо вітаміном В9 (або фолієвою кислотою). Цей вітамін важливий для вагітних, оскільки він відіграє важливу роль у зростанні та розвитку плода, особливо в шийному відділі, та в нормальному розвитку нервової трубки в ембріоні. Він також відіграє важливу роль у формуванні еритроцитів, функціонуванні центральної нервової системи та імунної системи, а також у загоєнні ран та ран. Це корисно у виробництві нових клітин, що робить його особливо важливим під час швидкого зростання в дитячому віці. Оскільки вітамін В9 руйнується при нагріванні, найкраще їсти салати в сирому вигляді.

Салати також багаті вітаміном С і бета-каротином, потужними антиоксидантами.

Щоб отримати максимум з цих переваг, їжте найзеленішу частину салатів, саме тут знаходиться більшість вітамінів.

Вони також мають волокна для полегшення травного тракту.

Салати проти кілограмів

Салати відіграють роль у насиченні. Чим більше салату ми з’їмо під час їжі, тим менше калорій буде.

Це просто, оскільки салат багатий клітковиною, він має ефект «пригнічувача апетиту», і ми будемо менше схильні їсти решту їжі; їжа, отже, буде менш калорійною.

Поради щодо вибору та зберігання салату

  • Немає ідеального розміру, але вони повинні мати рясне листя і ніжне вологе серце.
  • Якщо її нога суха, це, мабуть, тому, що її не вибрали того ж дня.
  • Дійсно, основа салату, місце зрізу має бути якомога білішим, інакше ви можете бути впевнені, що він швидко в’яне і пігментується червоно-коричневими плямами.
  • Невелика особливість для салату з баранини. Його букети повинні бути досить регулярними, а листя яскраво-зеленим. Жовтого листя не повинно бути.
  • Що стосується цикорію, знайте, що чим він темніший, тим гірший він.
  • Після покупки ваш салат зберігатиметься два дні, два тижні для салату айсберг.
  • Щоб зберегти його на 1-2 дні довше, відіжміть і зберігайте салат у герметичній пластиковій коробці, оточивши його паперовими рушниками.

Ідеї ​​рецептів

Жером Карадек, дієтолог та дієтолог

Вам сподобалась ця стаття? Ви теж хочете поділитися речами? Запрошуємо писати для Інтернету онлайн !