Переваги та переваги чорного часнику - Naturopath на острові Реюньйон
Натуропатею974 Дата товару
Ми всі знаємо білий часник! Однак за його яскраво вираженим смаком і запахом ховаються чесноти, які вже не можна довести. Але як щодо чорного часнику? Які його переваги та достоїнства?
Що таке чорний часник?
Люди в азіатських країнах, таких як Таїланд, Південна Корея та Японія, виробляють і використовують чорний часник як традиційну їжу протягом століть, але він був представлений на світовому ринку в останні десятиліття.
Чорний часник виробляється із свіжого часнику шляхом тривалого процесу бродіння в середовищі, де температура і вологість суворо контролюються. Коли часник бродить, змінюються не тільки характеристики часнику, але й також покращується концентрація активних сполук.
На відміну від свіжого часнику, він солодший, трохи терпкий, ніжний і має набагато менш виражений запах! Немає добавок або консервантів, а крім того, він має безліч лікувальних властивостей!
Які переваги та користь чорного часнику?
Зростаюча кількість доказів демонструє терапевтичні ефекти чорного часнику, включаючи протиракові, проти ожиріння, антиоксидантні, гепатопротекторні та нейропротекторні ефекти.
Природний протираковий засіб
Рак, який вважається однією з основних причин смерті у всьому світі, є одним із видів захворювання, пов’язаного з неконтрольованим або аномальним ростом клітин або тканин у нашому тілі. Деякі дослідження показали, що чорний часник має протиракові властивості. Певні властивості чорного часнику, як правило, викликають апоптоз (механізм видалення пошкоджених клітин) та гальмують ріст пухлини.
Боротьба з ожирінням
Ожиріння є загрозливою проблемою охорони здоров'я в розвинених країнах, що спричиняє кілька метаболічних синдромів та хронічних захворювань. Запобігти ожирінню можна, поєднуючи фізичні навантаження зі здоровим харчуванням, балансом між споживанням та витратою енергії. Чорний часник відомий як жирний інгредієнт для схуднення.
Показано, що поєднання чорного часнику та фізичної активності позитивно впливає на зменшення вісцерального жиру та маси печінки. Це зменшує гіпертрофію жирової тканини, регулюючи набір білків, пов'язаних з адипогенезом (виробництво жирової тканини).
Чудовий антиоксидант
Доведено, що чорний часник містить вдвічі більше антиоксидантів, ніж білий часник, що робить його чудовим проти хвороб.
Кілька досліджень свідчать про те, що він сприяє елімінації вільних радикалів, а також активує антиоксидантні ферменти. Вживання здорової дієти, що супроводжується чорним часником, може зменшити окислювальний стрес та ускладнення, пов’язані з діабетом.
Протизапальний засіб
Запалення - це процес, при якому наша імунна система реагує на травми, інфекції та токсини. Запалення відіграє життєво важливу роль не тільки в процесі загоєння та відновлення ран, але й у захисті нашого організму від чужорідних загарбників, включаючи віруси та бактерії. Однак хронічне запалення може негативно позначитися на нашому здоров’ї, проявляючись у різних хронічних захворюваннях або у формі ревматоїдного артриту. Нещодавно деякі дослідження припускають, що чорний часник може відігравати важливу роль у лікуванні запалення та захворювань, пов’язаних із сепсисом.
Відмінний нейропротектор
Все більше досліджень вказують на те, що чорний часник благотворно впливає на пам’ять і нервову систему. Зокрема, було показано, що активні властивості екстракту чорного часнику, як правило, захищають префронтальну кору від окисного стресу. Це дозволяє, серед іншого, поліпшити роботу робочої пам'яті. Позитивні ефекти виявлені також у профілактиці патологічних розладів, таких як хвороба Альцгеймера.
Чорний часник захищає печінку
Печінка є життєво важливим органом, який детоксикує, синтезує білки та виробляє елементи, необхідні для травлення. Однак печінка чутлива до наркотиків, хімічних речовин, алкоголю, розчинників та інфекцій. Доведено, що чорний часник захищає печінку від побічних ефектів деяких протиракових препаратів. Слід зазначити, що чорний часник чинить гепатозахисний ефект проти хронічних патологій, таких як пошкодження печінки, спричинені надмірним споживанням алкоголю.
На закінчення слід сказати, що чорний часник має багато достоїнств і забезпечує багато користі для організму. Введення його у свій раціон полягає у захисті від багатьох захворювань та хронічних патологій, таких як: рак, ожиріння, запальні розлади, розлади печінки та багато інших.
Не соромтеся зв’язуватися зі мною або домовлятися про персональну медичну консультацію.
Ці поради, очевидно, застосовуються, якщо ви збалансовано харчуєтесь і стилем життя і не замінюєте поради лікаря.
- Shin DY, Yoon MK, Choi YW, Gweon OC, Kim JI, Choi TH, et al. Вплив витриманих екстрактів чорного часнику на проникність щільних з’єднань та інвазію клітин у ракові клітини шлунка людини. Журнал наук про життя. 2010 рік
- Sunkara R, Verghese M. Функціональні продукти харчування для лікування ожиріння. Харчові та харчові науки. 2014 рік
- Liu J, Zhang G, Cong X, Wen C. Чорний часник покращує роботу серця у хворих на ішемічну хворобу серця, покращуючи рівень антиоксидантів в крові. Межі у фізіології. 2018 рік
- Нейропротекторні ефекти витриманого екстракту часнику на когнітивні дисфункції та нейрозапалення, викликані β-амілоїдом у щурів. Поживні речовини. 2017 рік