Переваги травних ферментів UrbanFitlife
Коли наш організм працює на повну потужність, наша травна система використовує близько 22 різних травних ферментів, щоб допомогти нам розщепити свою їжу на поживні речовини. Ці ферменти полегшують специфічні хімічні реакції для поліпшення засвоєння та вживання їжі.
Люди виробляють кілька різних ферментів на різних стадіях процесу травлення: спочатку в роті, потім у шлунку, потім на заключній стадії в тонкому кишечнику.
Існує три основних типи ферментів, які допомагають розщеплювати вуглеводи, білки та жири відповідно. Як тільки ми починаємо жувати, амілаза слини починає перетворювати вуглеводи в цукру. У шлунку пепсин ініціює перетравлення білків, перетворюючи його на амінокислоти, після чого отримує більше допомоги від інших білкових ферментів, таких як трипсин, амілаза підшлункової залози та пептидаза. Щоб полегшити засвоєння жирів, ліпази, що виділяються в роті та шлунку, спрямовані на жири та олії. Кожен фермент має дуже конкретну посадову інструкцію, не перевищуючи своїх обов'язків, кожен фермент буде лише стимулювати а
реакція з відповідним типом їжі.
Користь травних ферментів
Ось три способи покращення повільного травлення та збільшення поглинання поживних речовин.
"Оскільки ви вживаєте їжу належним чином, ви можете виявити, що у вас більше енергії", - говорить Тітгмейєр. Мляве травлення позбавляє організм енергії, яку він міг би вкласти в інші метаболічні функції. Травні ферменти можуть допомогти перетворити вуглеводи в глюкозу - основну молекулу цукру, яку організм використовує для отримання енергії. Добавка, що містить амілазу, може допомогти вам в ефективному перетворенні вуглеводів у паливо.
Здорова запальна реакція
Протеолітичні ферменти - це бромелайн, папаїн, панкреатин, трипсин, хімотрипсин та білок для рутинного розщеплення на поліпептиди або менші амінокислоти.
Також відомі як протеази, ці ферменти допомагають засвоювати білок, що міститься в м’ясі, птиці, рибі, горіхах, яйцях та сирі. Оскільки протеази роблять білок більш біодоступним, вони пов’язані з безліччю білкових взаємодій, таких як кровообіг, запальна реакція та імунна функція.
Наслідки для підтримки здорової ваги
Дослідження ліпази, ферменту, який розщеплює жир, є особливо перспективним з точки зору впливу ваги. У 2012 році вченим вдалося зробити ліпазу втричі ефективнішою, маніпулюючи молекулярним «перемикачем», який активує та деактивує фермент. Загалом, ферменти можуть допомогти при зниженні ваги, прискорюючи травлення та підтримуючи обмін речовин. Оптимізована система травлення може призвести до зменшення запалення та токсичного застою, а отже і до зайвої ваги.