Переваги зерна сорго у годуванні моногастриком

Для домашня птиця, не тільки сорго має сприятливий хімічний склад, але це також найенергійніша злакова культура.

Його можна включати до 40% у склади; при цьому переконайтесь, що адаптуєте цю швидкість включення відповідно до стадії зростання або виробництва. Наприклад, на етапах запуску переважно обмежувати швидкість внесення до максимум 30%.

моногастриком

Енергетична цінність у ккал/кг DM сорго у півня (червоний) порівняно з кукурудзою (синій)

Наявність сорго у раціоні птиці мало впливає на органолептичні якості м’яса.

  • Порівняно з кукурудзою, сорго містить менше ксантофілу - пігменту, який викликає жовте забарвлення кінцевого продукту. Свійська птиця, яка харчується раціоном, багатим на сорго, даватиме менше жовтого м’яса, ніж м’ясо птиці, що годується кукурудзою.
  • Однак деякі ринки віддають перевагу білому м’ясу, і хоча колір м’яса можна змінити, це не впливає на його смак. !


У свинарстві харчові якості сорго також дуже цікаві.

    • Харчова цінність сорго доведена. У фазі вирощування та при обробці свиней добовий приріст сорго майже ідентичний прибуткові кукурудзи. Сорго можна вводити у склади з кукурудзою, пшеницею та ячменем. Порівняно з кукурудзою, вміст поживних речовин у сорго дещо вищий в амінокислотах, з дещо меншою енергією.
    • Сорго можна використовувати на будь-якому етапі виробництва свиней: під час розведення, вирощування та обробки.
    • Містить незамінні амінокислоти, сорго пропонує цікаві кількості треоніну та триптофану. Що стосується результатів, середньодобовий заробіток коливається від 98% до 106% вартості кукурудзи.

Сприятливий хімічний склад

Інститут ARVALIS у співпраці з FranceAgriMer щороку аналізує зерно сорго. Виявляється, його хімічний склад подібний до складу інших зерен, таких як пшениця та кукурудза (як показано в таблиці нижче)

  • Вміст крохмалю, який є джерелом енергії, становить 74% сухої речовини. Це більше, ніж у пшениці, і еквівалентно такому у кукурудзи.
  • Рівень білка сорго в середньому 11%, який в найкращих випадках може коливатися від 10 до 12, також дуже цікавий.

Хімічний склад сорго, пшениці та кукурудзи.