Переваги живої їжі
Навіщо їсти сире ?
Для початку вам слід знати, що захоплення сирою їжею є глобальним. В Інтернеті чи в нових книгах інформації з цього питання не бракує. Є навіть голлівудські зірки, які пишаються тим, що вони є його послідовниками, як Демі Мур або Барбра Стрейзанд. У США існує більше двадцяти ресторанів, що спеціалізуються в цій галузі. Існують навіть живі центри годівлі, де люди можуть зарядитися енергією, харчуючись сирим. Зрозумійте, що більшість людей звертаються до сирої їжі з питань здоров'я.
Коли ви їсте сире, ви їсте їжу, наповнену живими ферментами, і, хоча ви насолоджуєтеся чудовим смаком живої їжі, травні ферменти, як невеличка армія, працюють у вашому тілі командою, зайнятою виправленням речей. . Ви відчуваєте вигоду від того, що їжа в сирому вигляді наповнена енергією і тому, що вона містить ферменти, необхідні для самоперетравлення. Вам не потрібно докладати додаткових зусиль, щоб мати можливість перетравити цю їжу, оскільки вона вже має свої травні ферменти, тому ви не будете заставляти власні травні ферменти.
Коли ви готуєте їжу, ви руйнуєте її ферменти. Отже, з’ївши приготовлену їжу, ви відчуваєте втому і лінь, просто тому, що всередині вашого організму ваші власні ферменти повинні кинути свою роботу, яка, можливо, полягала в очищенні печінки, захисті вас від хвороб. власні ферменти. Зрозуміло, що ми витрачаємо власні травні ферменти щоразу, коли їмо приготовлену їжу. Приготовлена їжа не містить живих ферментів; Тому для їх перетравлення вони потребують ферментів нашого організму. Якщо в їжі більше немає ферментів, то ми повинні покладатися на власний метаболізм, щоб виробляти ферменти, необхідні для травлення та засвоєння поживних речовин.
Ферменти схожі на невелику спеціалізовану армію, яка активізує та керує біологічними процесами, такими як травлення, нервовий імпульс, детоксикація, імунна система, відновлення та оздоровлення організму. Більш глибоко ця армія також необхідна для смаку, мислення, дихання і навіть мрій. Зверніть увагу людям, які страждають ожирінням: у сирій їжі ми знаходимо такий фермент, як ліпаза, який здатний проникати через відкладення насичених жирів, розбивати їх на менші шматочки та сприяти їх виведенню.
Нестача ферментів безпосередньо пов'язана з рядом проблем зі здоров'ям, таких як:
- гіпоглікемія
- діабет
- хронічна втома
- артрит
- алергія
- ожиріння
- серцево-судинні захворювання
- запор
- фіброміалгія
Проростання - це процес росту, в якому працюють ферменти та розвиваються поживні речовини, звідси і термін ЖИВА ХРАНА. У живій їжі ми знаходимо велику кількість біоактивних поживних речовин, ферментів, якісної води та енергії. Чи знали ви, що насіння соняшнику, з’їдене в сирому вигляді, містить багато корисних речей для живлення вашого організму? Якщо ви їсте те соняшникове насіння, яке ви проросли, те, що ми зазвичай називаємо саджанцем, ну, ви отримуєте в десять разів більше вітамінів, мінералів та ферментів. !
Плюс, коли ви починаєте їсти сире, ви дізнаєтесь про смак, аромати та запахи їжі. Якщо ви готуєте їжу, все змінюється - від текстури до запахів. Звичайно, я не хочу робити вас сироїдами, але я думаю, що якщо мені вдалося змусити вас усвідомити важливість вживання сирої їжі, я щасливий. З іншого боку, якщо вам подобається, ніщо не заважає вам почати спокійно, просто додавши до їжі кілька сирих елементів, ідеальний час - це початок їжі, тому що у вас вже будуть ферменти сирої їжі хто розпочне свою ферментативну роботу.