Перевірена дієта сповільнює прищі
Ті, хто страждає від прищів, можуть зменшити кількість гнійників при правильному харчуванні. Вчені вперше це гістологічно довели.
З
Молода жінка з прищами: дієта з низьким глікемічним індексом зменшує запалення.
SEOUL. Завдяки дієті, яка призводить до низького загального глікемічного навантаження, можна значно полегшити симптоми у пацієнтів з вуграми.
Ефект такої дієти через десять тижнів - замість, наприклад, білого хліба та картоплі фрі, а багато овочів - зараз вперше гістологічно доведено.
У харчуванні 25 відсотків споживання енергії надходило з білків, 45 відсотків з вуглеводів з низьким вмістом глікемії та 30 відсотків з жирів.
Вплив дієти зараз гістологічно доведено в корейському дослідженні, в якому взяли участь 32 пацієнти з вуграми легкого та середнього ступеня тяжкості (Acta Derm Venereol 2012; 92: 241-246).
Середній вік пацієнтів становив 23 роки. Сімнадцять пацієнтів протягом десяти тижнів їли дієту з низьким глікемічним індексом, таку як цільнозерновий хліб, фрукти, квасоля, овочі та риба.
15 пацієнтів контрольної групи не були проінформовані про важливість глікемічного індексу у розвитку вугрів і повинні їсти як раніше.
Проведені імуногістохімічні дослідження
Через два, п’ять і десять тижнів після початку дослідження корейські дерматологи з двох груп оцінили, наскільки важкими були прищі в кожному випадку.
Вони також визначили кількість запальних та незапальних уражень вугрів, підтверджені регулярними цифровими фотографіями уражених ділянок шкіри.
Нарешті, також були проведені імуногістохімічні тести, щоб визначити ступінь запалення та знайти фактори, які можуть сприяти ліпогенезу в себорейних залозах, наприклад.
На початку дослідження показник прищів становив 2,18 у дієтичній групі та 2,08 у контрольній групі. Через десять тижнів показник лише покращився у дієтичній групі до значення 1,60.
Дієта зменшила кількість уражень приблизно на 30 відсотків. У середньому площа себорейної залози у цій групі пацієнтів зменшилася з 0,32 до 0,24 мм 2. Однак у контрольній групі дерматологи навряд чи реєстрували будь-які зміни.
Використовуючи імуногістологічне фарбування H&E та імунофарбування IL-8, нарешті вдалося довести, що запалення було значно зменшеним у групі дієти, але не в групі порівняння.
IGF-1 сприяє розвитку вугрів
З ІЛ-8 відомо, що посилений синтез пов'язаний із посиленням запальних процесів при вуграх. Фактор SREBP-1 (регулюючий елемент стеролу елемент, що зв’язує білок-1) також був присутній у значно нижчих концентраціях у зразках шкіри у пацієнтів, які сиділи на дієті, ніж у зразках пацієнтів у групі порівняння.
Цей фактор є ключовою молекулою для синтезу ліпідів у себорейних залозах.
Відомо, що одним із факторів, що обумовлює розвиток запальних та незапальних уражень вугрів, є IGF-1 (інсуліноподібний фактор росту 1).
Він сприяє розвитку вугрів, стимулюючи синтез андрогенів та ліпогенез у себорейних залозах, що, в свою чергу, забезпечує хороший ґрунт для пропіонібактерій. Молоко, зокрема, містить цей біоактивний гормон. Їжа з високим глікемічним індексом також підвищує рівень IGF-1.