Періодичне голодування Наскільки корисною є короткочасна дієта
Замість того, щоб тижнями їсти без їжі, регулярний час голодування вбудовується у повсякденне життя з переривчастим голодуванням. Але чи може періодичне голодування покращити самопочуття та допомогти схуднути? DONNA пояснює принцип харчування та його наслідки для здоров’я.
Голодування - це не нова дієта чи тенденція харчування. Свідоме уникання їжі протягом століть було невід’ємною частиною багатьох релігій. Крім того, люди мимоволі “постили” задовго до того, як існував будь-який посібник з харчування: їжу спочатку потрібно було збирати або полювати, і відповідно вона була доступна через нерегулярні проміжки часу. В результаті еволюції організм людини створений таким чином, щоб мати змогу жити добре з довшими паузами між їжею. Віруючі з постом, що перериваються, вважають, що життя навіть краще, коли час прийому їжі обмежений.
Періодичне голодування - це не дієта, при якій тимчасово уникають певних продуктів. Переривчасте голодування - це досить тривала форма харчування, при якій фіксований час голодування та час, коли їжа може вживатися, чергуються. Що і скільки їсти поза постом, вирішувати вам - але рекомендується збалансоване здорове харчування.
Переривчасте голодування: 3 варіанти
1. Інтервал голодування 16: 8
При цій формі періодичного голодування їжі уникають протягом 16 годин поспіль протягом 24 годин. Ви можете їсти нормально протягом решти восьми годин. Ви можете легко досягти цього інтервалу часу, якщо регулярно уникати сніданку чи вечері.
2. Інтервал голодування 5: 2
Якщо ви використовуєте метод 5: 2 для періодичного голодування, ви не будете їсти жодної їжі два дні на тиждень і будете їсти нормально протягом решти п’яти днів.
3. Інтервал голодування: Черговий денний піст
Ця форма “посту за сумісництвом” сягає навіть більше 5: 2. Кожен другий день стає пісним.
Організм позитивно реагує на регулярні періоди голодування в довгостроковій перспективі: Приблизно через два тижні організм пристосувався до нового ритму, і під час фази голодування немає почуття голоду. У той час, коли їм дозволяють їсти, більшість людей не відчувають голоду більше, ніж зазвичай. Це довгостроково позитивно впливає на вагу тіла: Ви втрачаєте вагу, не рахуючи калорій або не потребуючи без улюбленої їжі. Вчені підозрюють, що періодичне голодування має сенс і з точки зору здоров'я. Дослідження на тваринах показують, що періодичне голодування збільшує тривалість життя і може захистити від деяких видів раку та неврологічних захворювань. Періодичне голодування навіть покращувало когнітивні функції у мишей. Довгострокові дослідження ще не доступні для людей, але передбачаються подібні позитивні ефекти.
Поради щодо успішного періодичного голодування
1. Тримайся
Дайте своєму тілу час на пристосування. Як тільки він засвоїть новий ритм прийому їжі, ви відчуєте період голодування, не відчуваючи почуття голоду або втрати працездатності. Якщо у вас раптом з’являється сильний апетит до певної страви, дайте собі зрозуміти, що ви зможете насолодитися нею пізніше наступного дня.
2. Багато пийте
Слід пити достатню кількість рідини, особливо в дні голодування. Овочеві бульйони, чаї або вода зі смаком імбиру та лимона не тільки надають різноманітність смаку, але також забезпечують важливі поживні речовини.
3. Харчуйтеся збалансовано
Звичайно, ви можете побалувати себе шматочком шоколадного торта, коли не день посту. Але якщо періодичне голодування регулює ваш апетит, і ви вживаєте менше їжі в цілому, ніж «звичайні люди, які їдять їжу», вам слід переконатися, що ви споживаєте достатню кількість вітамінів та поживних речовин, щоб уникнути симптомів дефіциту. Спорт рекомендується завжди - навіть у дні посту.
Переривчасте голодування підходить кожному?
Діабетики, вагітні жінки або люди з розладом харчової поведінки, як правило, не повинні голодувати. Якщо у вас є якісь попередні проблеми зі здоров’ям, проконсультуйтеся з лікарем щодо того, чи підходить вам який метод інтервалу. Однак у здорових людей можна припустити, що періодичне голодування сприяє здоров’ю та самопочуттю і може підтримувати організм у схудненні або збереженні бажаної ваги в довгостроковій перспективі.