Перший; Міське пиво Meerbuscher; є там
Meerbusch. Пивний сомельє Osterather Майкл Волтер здійснив дитячу мрію, створивши власне пиво
Все починається добре: Якраз вчасно на початку ювілейного року воно готове до вживання - перше «міське пиво Meerbusch», звичайно «зроблене в Meerbusch». Як і Meerbusch, він складається з восьми (міських) частин: пивної води, трьох видів солоду, трьох видів хмелю та дріжджів. Це не Альт, не Пілс, він мідного кольору, ферментований внизу, природно похмурий і смачний.
"Я мав мрію зварити своє пиво одного дня під час навчання в роздрібному продавці в харчовому секторі", - каже Майкл Волтер. "Зараз це збулося". 51-річний підприємець вже відомий за межами Мірбуша як керівник "Flammkontor", який раніше знаходився на Breite Strasse в Остераті. На даний момент Osterather, разом із «Flammkontor» та його новою пристрастю, невеликою, але вишуканою пивоварнею CORMA, переїжджає у своє нове виробниче та ділове приміщення за адресою Berta-Benz-Straße 2 в промисловій зоні Штрумпера «Bundenrott». Цистерни для бродіння та зберігання з нержавіючої сталі працюють тижнями. Corma - назва Вольтера відразу ж захищена - це кельтський термін пива. Він вибрав дракона як геральдичну тварину для свого логотипу. "Символ дракона означає атрибути" потужний, неприборканий і чистий ", тому він чудово поєднується з моїм пивом".
Рік тому Майкл Волтер закінчив навчання у сомелієрі пива у франконському пивному містечку Кульмбах, а потім проводив багато часу, навчаючись у бельгійських пивоварнях. З тих пір ідея “міського пива” стає все більш конкретною. "Коли я прочитав у газеті про 50-річчя міста Мірбуш, я відразу подумав: це відповідає". Він зв’язався з міською маркетинговою службою Олександрою Шеллхорн та працівником зв’язків з громадськістю Майклом Горгсом і провів там відкриті двері: “Ми довго шукали продукт, який виготовлявся у нашому місті і який давав Меербушу ідентичність і був вірним життю”, - каже Майкл Горгс. "Міське пиво було нам якраз для ювілейного року".
"Meerbuscher Stadtbier" буде доступний з січня в незвичайній бельгійській пляшці об'ємом 0,75 літра з порцеляновою кришкою (ціна 4,20 євро). З цією метою буде випущена спеціальна серія пивних келихів з логотипом Korma та логотипом ювілею міста «Вісім - одне». Пляшки будуть доступні лише у дерев’яних дерев'яних коробках. Пиво є кустарною їжею - чесною і природною », - каже Майкл Волтер. "Там немає жодної пластикової коробки". Пивоварні системи працюють із зеленою електроенергією від постачальника “Polarstern Energie”. Слід додати наповнення в бочки, а пізніше й інші розміри пляшок. Гості можуть з нетерпінням чекати великої новорічної вечірки на 50-річчя міста: наприкінці фестивалю кожен відвідувач отримує у подарунок пляшку міського пива в чорній подарунковій сумці Corma - можливо, це початок довгої (пивної) любові. Пиво можна буде придбати у пивоварні на Берта-Бенц-Штрассе з січня, а "Savanne" в Остераті має стати першим пабом Meerbusch, де подаватимуть міське пиво.