Перший ресторан в Румунії, де готують і продають їжу на основі вареного вівса, знаходиться в місті Коресі
Пристрасть Клаудіу Тігарої до здорової їжі матеріалізувалась у "Вівсяній коробці", яка відкрилась у торговому комплексі Coresi кілька тижнів тому. У нього є бажання навчити людей збалансованому харчуванню.
Клаудіу Тігарой, який народився і виріс у Брашові, захоплювався комп'ютерами, оскільки з 16 років створював мобільні програми та програми для графічного дизайну для Apple. Розробивши кілька успішних додатків у США, завантаживши понад 1 мільйон, він у 2016 році виїхав до Америки з програмою для студентів.
У той момент він зрозумів, що про свій інтер’єр потрібно дбати більше, ніж про те, як ви одягаєтесь, бо він зіткнувся з новим способом життя і зовсім іншою культурою, ніж наша. Повернувшись із США, він подорожував понад 25 європейських країн, щоб побачити, як жителі інших штатів порівнюються з тими, кого він уже зустрічав.
Іноземці по-різному розпоряджаються грошима
Він був вражений, коли зрозумів, наскільки багато відмінностей. Люди в Західній Європі мають краще життя, але не через вищу зарплату, а саме тому, що вони по-різному розпоряджаються грошима. Для них їжа та спорт набагато важливіші, ніж придбання дорогої машини чи брендового одягу. Вони отримують задоволення від занять, в яких постійно використовують свої думки, грають на різних музичних інструментах та малюють.
Незалежно від вашого віку, Клавдіу вважає, що вам потрібно вийти зі своєї зони комфорту. Так з’явилася «Вівсяна коробочка» через її бажання працювати в абсолютно іншій галузі, ніж та, в якій вона працює, і сприяти навчанню людей про їжу, забезпечуючи здоровий продукт, доступний будь-якому мешканцю Брашова та за його межами.
Їжа на основі вареного вівса
Він почав з того, що йому вдалося найкраще, а саме з графіки, продовжив із рецептами і зварив десятки літрів молока з вівсом, щоб отримати ідеальний смак. Проблемою, з якою він зіткнувся, була румунська бюрократія, яку він зумів зрозуміти з трохи терпіння. Таким чином йому вдалося приготувати корисну страву на одному з островів торгового комплексу Coresi.
Таким чином, Oat Box став першим профільним рестораном в Румунії, який готує та продає їжу на основі вівса, звареного в молоці чи воді, пропонуючи понад 30 асортиментів на вибір. Можна додавати різні начинки, такі як горіхи, насіння, ягоди, зневоднені фрукти, свіжі фрукти або бельгійський шоколад.