Піца корисна для вашого здоров’я ГУРМАНДІЗ БЕЗ МЕЖ

від nadasto 10 жовтня 2014 р

Тому що я втомився бачити піца у категорії "шкідлива їжа", тому що я її їжу принаймні раз на тиждень, бо ніколи не зможу ковтати промислові піци з жалюгідними інгредієнтами (чи можна це назвати піцею?)

Я хочу сказати вам, скільки піца, виготовлена ​​в домашніх умовах, з гарним гарніром - це повноцінне, корисне, економічне, збалансоване блюдо.

піца

По-перше, ви кидаєте вже готову піцу, як і набори для піци, які ви знайдете в супермаркетах. Забагато добавок, занадто багато цукру, занадто багато солі ...

По-друге, вибирайте різноманітний гарнір: овочі, сир, шинку, курку, мідії ...

Нарешті, ми уникаємо супроводжувати нашу піцу смаженою картоплею, так (забудьте про кебабну піцу хліб фрі = beurck)

Підсумовуємо, піца HOUSE складається з:

  • Крохмалі або повільні цукри (вуглеводи) = тісто, виготовлене з борошна, традиційно білого кольору. Але вдома ви можете спробувати приготувати тісто з цільнозернового борошна (більше клітковини, краще для вашого здоров’я) або зернових злаків, крім пшеничного.
  • Білок: прикрасьте піцу яйцями, курячими грудками, якісною шинкою, морепродуктами ... але також сиром (кальцій)
  • Ліпіди: з дощем оливкової олії на піцу

А в гарнір додаємо овочі, у смужках, таких як кабачки, баклажани, шматочки гарбуза або навіть гриби, цибуля, брокколі ... все можливо. Не забуваючи, що помідор кулі приготовлений є джерелом лікопіну, відомого антиоксиданту. Я все частіше додаю до піци овочі, хоча це не часто робиться у традиційних італійських рецептах (за винятком піци з артишоками та грибами), залежно від сезону. І я помічаю, що це чудовий спосіб змусити найбільш непокірливих дітей ковтати овочі, сир допомагає 😉

Я особисто додаю одну-дві подрібнених сирих зубчиків часнику, ми не можемо згадати надміру надсилу цього чарівного ароматичного напою для здоров'я.

Залишилося лише подати піцу з овочевий салат або зелений салат за вашим вибором, ще більше зелених овочів, необхідних для збалансованого харчування.

Отже, вам важко придумати більш корисну страву 🙂