Піца з фаршем - рецепт EDEKA
Ви можете внести в піцу набагато більше різноманітності, ніж ви думаєте: варіюйте томатний соус, спробуйте інші приправи і просто будьте готові поекспериментувати. Як щодо нашого рецепту піци з фаршем?
Ваша оцінка збережена. Дуже дякую!
Посилання скопійовано в буфер обміну.
0,5 кубика дріжджів, свіжих
1 чайна ложка цукру, коричневий
500 г пшеничного борошна
400 г подрібнених помідорів
100 г фаршу, змішаного
100 г бекону (бекон для сніданку)
50 г моцарели
Для дріжджового тіста просіяти в миску борошно і сіль і зробити посередині колодязь. Кришитися в дріжджах. Додайте 300 мл води, а також цукор і 2 чайні ложки оливкової олії. З боків грубо вимісити борошно.
Накрийте дріжджове тісто фольгою або тканиною і дайте піднятися протягом 30 хвилин у теплому місці. Ви також можете знайти інструкції щодо того, як спекти піцу, у нашому відео "Як це зробити!".
Тим часом приготуйте соус. Для цього ріжемо цибулю соломкою. Нагрійте в каструлі 2 чайні ложки оливкової олії, обсмажте смужки цибулі до напівпрозорості. Деглазуйте подрібненими помідорами і тушкуйте на середньому вогні 10 хвилин. Заправте соусом з барбекю, сіллю, перцем та табаско за смаком.
Смажте фарш на покритій сковороді 5 хвилин до розсипчастості.
Четверть тіста для піци і розкачайте його на припорошеній борошном робочій поверхні.
Розігрійте духовку до 200 ° C верхнього/нижнього нагріву. Помажте піцу томатним соусом і тонко покрийте фаршем, беконом і дрібно зірваною моцарелою.
Випікайте піцу одну за одною на середній решітці протягом 12-15 хвилин до золотистої скоринки.
Референтна сума для середньої дорослої людини згідно з LMIV (8400 кДж/2000 ккал)
Піца у стилі барбекю: просто смачна і справді надзвичайна
Поєднання американської традиції барбекю та однієї з національних страв Італії, піци, - це смаковий досвід, який не можна пропустити! Як завжди, коли ви залишаєте добре протоптаний кулінарний шлях, вам потрібна порція експериментів та цікавості. Ці властивості щедро винагороджені нашим рецептом піци з фаршем. Томатний соус для нашої піци вишуканий соусом для барбекю, що надає йому типово димчасто-солодкого аромату американських страв на грилі. Смужки з фаршу та бекону роблять свою частину для посилення особливого смаку барбекю. У той же час піца з хрустким тонким дріжджовим тістом, моцарелою та базиліком залишається чітко вкоріненою в традиції італійської домашньої кухні.
Порада 1: Незалежно від того, чи яловичий фарш чи змішаний зі свининою, м’ясний фарш стає особливо пікантним, якщо його обсмажити з невеликою томатною пастою. Томатна паста розвиває легку солодкість при випалюванні, що ідеально поєднується з димливою нотою соусу барбекю.
Порада 2: Для піци з кам’яною піччю ви можете придбати камінь для піци для своєї духовки. Його просто попередньо розігрівають у духовці, а потім - на відміну від форми для випікання - можуть вбирати багато вологи з тіста для піци під час випікання. Це робить піцу справді хрусткою та хрусткою під час випікання.
Порада 3: Ви любите надзвичайні витвори та піцу? Спробуйте наш суп з піци! Рецепт, настільки ж геніальний, як і швидкий, і який з’являється на столі буквально за півгодини.
Порада 4: Домашня кухня - це ваша річ, і ви любите хак? Тоді спробуйте нашу запіканку з фаршу.
Піца з фаршем у різних варіаціях
Наш американсько-італійський рецепт піци з фаршем - це, звичайно, не єдине вдале творіння, виготовлене з тонкого тіста та меленого м’яса. Наш рецепт бургерної піци, наприклад, ще більш американський, в якому тісто увінчане справжніми пиріжками з бургерів. Поєднання тіста і фаршу також відоме в турецькій кухні. Як лахмакун, "турецька піца" дуже популярна в цій країні. Приготуйте свій власний лахмакун за нашим рецептом турецької піци та внесіть у свій дім шматочок східного кулінарного мистецтва. Звичайно, навіть найсмачніший лахмакун не випередить шашлик як найпопулярніший фаст-фуд. За нашим рецептом гіроскопів ви можете приготувати дуже подібну страву вдома.