Піца з сиром з тунцем; (ІП)

Автор: Йоханнес Штайнхарт, магістр Біомедицина та харчова наука // тренер, Німецька асоціація фітнес-інструкторів

Одна з найкращих на смак піц з низьким вмістом вуглеводів. Дно готується з тунця, яєць та сиру. Багато білка, мало вуглеводів і чудовий смаковий досвід.

інгредієнти

1 банка тунця у власному соку
200 г сиру
2 яйця
Передані помідори або томатна паста + вода
Сир: 100 г моцарели свіжої або натертої
Сіль, перець (за бажанням: італійські трави)
Необов’язковий долив за бажанням: шинка, салямі, гриби, цибуля, перець тощо.

підготовка

Попередньо розігрійте духовку до 180 градусів Цельсія
Добре злийте тунця/відіжміть його руками і змішайте з 2 яйцями та сиром (виделкою або руками)
Покладіть «тісто» на папір для випічки і трохи розкладіть
Покладіть на нього другу папір для випікання і розподіліть тісто рівномірно і тонко (переконайтеся, що немає отворів)
Знову обережно відклейте верхній папір для випічки (тримайте його) і поставте тісто в духовку приблизно на 15 хвилин
Акуратно вийміть тісто з паперу для випікання (найкраще перевернути його догори дном на інший папір для випічки), щоб сторона, яка раніше була вгору і вже трохи хрусткою, тепер опинилася на папері для випікання (щоб згодом не довелося видаляти з неї готову піцу)
Викладаємо томатом томатний соус. Сир надходить безпосередньо зверху
Накрийте і приправте піцу
Знову поставте його в духовку на 5-10 хвилин, поки сир красиво не пошириться

Харчові цінності (з урахуванням сиру, без додаткових начинок)

Калорійність: 750 ккал
Вуглеводи: 10 г.
білка: 98 г.
жиру: 35 г.

Абсолютна білкова бомба, з дуже мало вуглеводів і трохи жиру.

Вам сподобалась стаття? Регулярно отримуйте більше цього безпосередньо у свою поштову скриньку: оновлення електронною поштою FE.