Підійдіть і стрункі завдяки уважності під час їжі ЗДОРОВ’Я ЖІНОЧИХ

Їжте уважно. Як уважність під час їжі робить вас підтягнутими і стрункими

Повсюдно ми стикаємося з бездоганно набитими тілами і постійно обстрілюємо їх доброзичливими порадами щодо ІДЕАЛЬНОЇ дієти. Не існує ні ідеального тіла, ні «єдиного» типу дієти. Важливо не тільки те, що і коли ми їмо, але і як. Тут виникає ідея уважного харчування.

Ми пояснюємо, чому вам слід насолоджуватися їжею набагато свідоміше та як ви можете підвищити свою обізнаність щодо їжі за допомогою кількох невеликих вправ. Дієтолог доктор Антоні Данц присвятила себе цій темі у своїй книзі "Маленька книжка уважного харчування" (Кнаур, близько 10 євро) та дала нам свої найкращі поради.

Що означає уважне харчування?
Ось чому вам слід прислухатися до своїх відчуттів у кишечнику
Як я їжу більш уважно?
Поради щодо більш свідомої харчової поведінки
4 вправи для більшої уважності
Схудніть за рахунок більшої насолоди
Харчуватися свідомо для тіла та розуму

Що насправді означає уважне харчування?

"Уважне харчування означає бути пов’язаним з тим, що ми робимо, з нашими відчуттями, з їжею, з людьми, які їдять з нами - з тим, що є зараз", - пояснює експерт Данц. Замість того, щоб сліпо слідувати будь-якій харчовій концепції, вам краще навчитися слухати свій кишковий інстинкт і підвищувати обізнаність ЩО та ЯК ви їсте. Завжди з акцентом на сприяння власному добробуту.

Це також стосується того, щоб не поспішати і повністю зосередити свою увагу на споживанні їжі, іншими словами: їсти всіма своїми почуттями та свідомо насолоджуватися, а також задуматися про власну харчову поведінку. Запитання на кшталт: Що я їжу зараз? Як це виглядає? Як це на смак? Я голодний чи я вже ситий? Чи відчуваю я себе вповноваженим чи втомленим згодом?

Не існує загальних заборон та правил. Усвідомлюючи їжу - це витрачати час на себе та свою їжу, тренувати свої почуття та слухати свої почуття в кишечнику.

Ось чому вам слід прислухатися до своїх відчуттів у кишечнику під час їжі

Завдяки великій кількості харчових концепцій, таких як палео, низький вміст вуглеводів, веганське та Co., ми повністю забули, як запитати, що насправді корисно для нас. Натомість ми використовуємо готові зразки як орієнтир для досягнення власних цілей.

Проблема: навантаження сирих овочів, дієта без м’яса або повністю відмова від вуглеводів корисні не для всіх. Нерідкі випадки, коли насправді корисна їжа призводить до болю в животі або появи газів. Вони отримують його до одного, а не до іншого. "Багато недуг можна уникнути та усунути за допомогою уважного харчування", - пояснює д-р. Данц. "Це включає не тільки класичні проблеми з травленням, такі як метеоризм, тиск у шлунку або запор, але також втому, проблеми з концентрацією уваги, внутрішній неспокій і проблеми зі сном".

Стрес і бурхливий темп вбивають наше почуття задоволення

Крім того, через постійний тиск часу у повсякденному житті усвідомлення їжі дедалі більше втрачається. Часто ви підсуваєте на боці якісь нездорові речі, які згодом важкі в шлунку і не заповнюють вас надовго. Однак їжа - це щось прекрасне. Ви повинні почуватись у формі, життєво необхідними та щасливими після їжі. "Уважне харчування дає нам чітке відчуття та розуміння того, що насправді живить, віталізує, зміцнює та змушує нас відчувати себе радісними. Тож уважне харчування може дати нам внутрішній спокій та рівновагу, стабільність та довіру, а також відчуття внутрішньої легкості та багато іншого Дайте бадьорості та сили ".

Зупинка під час їжі, зупинка і свідома не поспішаючи допоможуть всьому організму відпуститися, розслабитися та зменшити стрес.

Як працює більш свідоме харчування?

Коли мова заходить про те, щоб навчитися їсти більш уважно, двома важливими моментами є сенсорне усвідомлення та відчуття кишечника. Вони говорять вам, чи ви насправді голодні, чи дійсно корисним для вас є те, що ви їсте, і коли вам досить.

Щоб ви могли краще сприймати ці сигнали тіла, ви повинні бути повністю зосередженими. "Уважне харчування вимагає необґрунтованого, відкритого ставлення, а також практикованої уваги для більшої поінформованості під час їжі", - пояснює доктор. Данц. Йдеться про створення нового усвідомлення того, що, коли, як і де ви їсте. Це працює лише завдяки досвіду та саморефлексії.

Ваші власні спостереження та опитування становлять важливу основу для того, щоб мати можливість їсти та насолоджуватися більш свідомо. Наступні запитання допоможуть:

Я взагалі голодна?
Чого я голодний?
На смак те, що я їжу?
Я вже набрид?
Чи потрібно мені більше?
Які емоції я пов’язую з їжею?
Була/є їжа поживною?
Я відчуваю себе повноцінним і впливовим?

Іншим важливим фактором є час. Ви обов’язково повинні приймати їх під час їжі. Без будь-якого тиску на шию вчасно їсти набагато легше. Крім того, їжу можна використовувати набагато краще, якщо ретельно її пережовувати. Це робить багато роботи для вашої травної системи.

Поради щодо більш свідомої харчової поведінки

Їсти більш уважно, звучить легко, але ви виявите, що для цього потрібно трохи потренуватися і не виходить за одну ніч. І це теж нормально. "Для початківців може бути корисним ведення журналу дієти та емоцій", - рекомендує д-р. Данц.

Такий харчовий щоденник вести дуже просто. Все, що вам потрібно - це аркуш паперу та ручка. Там ви записуєте такі речі протягом 3 днів:

Що вони їли?
Коли ти їв?
Де ти їв?
З ким ти їла?
Чому ви їли? Це був голод, пожадливість чи просто нудьга?
Що ти відчував як робиш? Ти ще щось робив збоку?
Як ти почувався потім?

"Щоденник часто показує поведінку та харчові звички, які часто викликають різноманітні скарги. Наприклад, печія, часті відрижки, тиск у шлунку, втома, поганий сон, здуття живота, гази та різні інші проблеми з травленням", - говорить експерт.

4 вправи для більшої уважності під час їжі

1. Піддавання сумніву внутрішніх переконань

Ті, хто ввечері обходиться без вуглеводів або харчується як людина кам’яного віку, переконуються в філософії харчування, яка стоїть за цим. "Внутрішні переконання формують нашу поведінку", - говорить "Маленька книжка уважного харчування". Але те, що ти сам у це віриш, не означає, що це дійсно корисно для тебе. Тому ви повинні це знати і критично ставити під сумнів.

Експерт рекомендує записати всі свої переконання щодо харчування. Потім, використовуючи список, ви можете розглянути, чи це справді загальні твердження, чи ви вже мали поганий досвід із цим переконанням. Усвідомлення цього - перший крок у зміні звичок.

2. Зупиніться і знайдіть час, щоб поїсти

Якщо ви, як правило, з'їдаєте їжу, вам слід час від часу відкладати столові прилади в сторону і свідомо вдихати та видихати. Таким чином вам уникнути необхідності заряджати виделку, поки ви ще жуєте. У коротких перервах між укусами завжди слід запитувати себе, як ти почуваєшся і чи вже ситий.

3. Займіться харчовою медитацією

За допомогою харчової медитації, як Dr. У вашій книзі Данц рекомендує тренувати уважність та свою обізнаність. Виберіть для цього їжу, якій ви потім присвятите себе спокійно і з повною увагою. Вся справа також відома як вправа із ізюмом.

Спочатку ви уважно подивитесь на їжу, подивитесь на її форму, колір і розмір. Потім промацайте це руками і відчуйте запах. Тільки в самому кінці ви кладете його в рот. Жуйте повільно, щоб ви встигли помітити консистенцію та смак. А тепер послухайте себе: як ви почуваєтесь? Які емоції це у вас викликало?

4. Більше цінуй їжу

Ця вправа підходить як фіксований ритуал перед кожним прийомом їжі. Перш ніж базікати з їжею, знайдіть час, щоб сказати спасибі за неї і зрозумійте, що це не можна сприймати як належне. Як ви це робите, не має значення. Досить кількох чудових слів чи думок на кшталт "Дякую за цю трапезу. Я радий, що це смачно пахне блюдо" достатньо.

Головне, щоб ви робили це свідомо. «Не соромтеся хвалити їжу під час їжі, - заохочує д-р. Данц. "Цим вдячністю ви спрямовуєте увагу на достаток у вашому житті, що, у свою чергу, робить вас більш задоволеними".

Їжте відповідно до своїх відчуттів у кишечнику та худніть

"Уважне харчування спонукає до поведінки, яка може бути дуже корисною при схудненні", - говорить експерт. "Наприклад, добре жувати або краще помічати, коли ми ситі. Сенсорне сприйняття посилюється, коли ми їмо уважно і ми вчимося їсти лише те, що насправді корисно для нас. Це насичує наш голод на чуттєвому рівні ми не переїдаємо, намагаючись задовольнити глибоко лежачі туги більшою кількістю їжі. Це надає насолоді інший, більш захоплюючий сенс ", - пояснює дієтолог.

Чи є продукти, які особливо підходять?

Заборони та рекомендації абсолютно недоречні при уважному харчуванні, оскільки вам слід слухати свій інстинкт кишечника. Кожна людина по-різному реагує на певні продукти. Деякі люди чудово переносять гірський салат ввечері, тоді як для інших занадто сирі овочі призводять до газу та болю в шлунку.

Вибираючи продукти, слід довіряти своїм відчуттям кишечника. Їжте те, що ви дійсно хочете і що корисно для вас: чи потребує ваше тіло багато енергії, чи це може бути легша їжа? Уважне вживання їжі має на меті задовольнити не тільки фізичний, але й емоційний голод. Тільки так можна почуватися щасливим і врівноваженим після наступного прийому їжі.

Уважно харчуючись зміцнює тіло і розум

Витрата часу на їжу - найкраща практика для того, щоб привернути увагу до повсякденного життя. Чим свідоміше ви присвятите себе їжі, тим більше зможете насолоджуватися нею.

Це стосується і схуднення: забудьте про звичайні дієтичні поради та рекомендації та слухайте своє тіло. Він точно знає, що для вас добре, а що ні. Повільне харчування, свідомий вибір їжі та саморефлексія також підвищують ваше самопочуття.