Підсумок дочірньої дієти
РЕЖИМ ДІВЧИНИ:
СОЛІ: ЗАБОРОНЕНІ у всіх видах (столові, часник, селера, цибуля та замінники).
ВОДА: (цього крана слід уникати, оскільки він занадто сильно варіюється в залежності від регіону).
ЗАБОРОНЕНІ: Арві, Бадуа, Квезак, Сен-Йор, Сте-Маргеріт, Віші-Селестін.
АВТОРИЗОВАНІ: Лисичка, Евіан, Мон-Руко, Пер’є, Вальверт, Вітеліоза, Вольвік.
РОКО РЕКОМЕНДУЮТЬСЯ: особливо Contrex та Hepar У меншій мірі: Cristalline, Saint Amand, Salvetat, San pellegrino, Vittel grande source та Wattwiller.
ДОЗВОЛЕНО: кола, дозволені фруктові соки з цієї дієти, заварений чай та більшість спиртів у помірних кількостях (пиво, шампанське, джин, пасті, портвейн, ром, горілка, віскі).
ЗАБОРОНЕНО: кава, нескафе, сидр та червоне вино.
МОЛОКО: НАСОЛО РЕКОМЕНДУЄТЬСЯ у всіх його формах: рідке, порошкоподібне, цільне, знежирене, свіже або довговічне, проте згущеного молока слід уникати.
СВІЖІ МОЛОЧНІ ПРОДУКТИ: Йогурти, ароматний бланк, крем-крем. настійно рекомендуються.
Сири: Більшість сирів солять, тому їм ЗАБОРОНЕНО. Дозволено лише несолоне.
ЯЙЦЯ: ДОЗВОЛЕНІ, особливо яєчний жовток.
МЯСО: Все м'ясо дозволено до 120 г/день: яловичина, телятина, баранина, баранина, свинина.
Так само для дичини та птиці. Субпродукти дозволені, зокрема серце.
ВИКЛЮЧИТИ сушене, копчене, солене, розсолене або консервоване м'ясо.
ШАРКЮТЕРІЯ: ВСЕ ЗАБОРОНЕНО: (бекон, бекон, шинка, сосиски.)
РИБА: Всю свіжу або заморожену рибу дозволяється з розрахунку не більше 120 г/день, готуючи її в домашньому бульйоні (комерційні солять), а воду для готування потрібно відкидати.
Сушена, солона, копчена, панірована, маринована або консервована риба ЗАБОРОНЕНО.
Ікра, яйця, вершки з риби та палички сурімі ЗАБОРОНЕНІ.
МІЛОКУСИ ТА РАКИ: ВСЕ сире заборонено.
Вони дозволяються, якщо їх готувати в домашньому короткому бульйоні 120 г/їжу і максимум один раз на тиждень.
Равлики дозволяються (будьте обережні, комерційні равлики солоні).
СВІЖІ ОВОЧІ:
ЗАБОРОНЕНО: баклажани, білі гриби, гриби, квашена капуста, цвітна капуста, гарбуз, салат з баранини, картопля (пюре, картопля фрі, чіпси), трюфелі.
ДОЗВОЛЕНІ МАЛІ КОЛИЧНОСТІ: часник, артишок, спаржа, буряк, морква, селера, капуста (брюссельська, китайська, кучерява, ріпа, червона), цикорій, огірок, кабачки, ендівія, кріп, салат, кукурудза, ріпа, цибуля, щавель, петрушка, горох, зелений перець, редька, хрін, ескарол, паростки квасолі, помідор.
ДОЗВОЛЕНІ: мангольд, брокколі, кервель, капуста (біла, ріпка та особливо зелена), цибуля, цибатка, крес-салат, шпинат, зелена квасоля, щавель, кульбаба, цибуля-порей, ревінь.
НАСІННЯ ТА ВИСУШЕНІ ОВОЧІ: усі ЗАБОРОНЕНІ (квасоля, біла квасоля, сочевиця, насіння кукурудзи (попкорн), горох колотий, горох сухий, соя).
Дозволено ТІЛЬКИ насіння кунжуту та соняшнику.
ЗАБОРОНЕНО: абрикос, ананас, авокадо, айва, гуава, гранат, хурма, лічі, мушмула, кавун та персик.
ДОЗВОЛЕНО МАЛИХ КОЛИЧЕСТВ: банан, вишня, диня, слива.
ДОЗВОЛЕНІ: чорна смородина, лимон, інжир, опунція, полуниця, малина, маракуйя, бамія, смородина, ківі, мандарин, манго, ожина, чорниця, апельсин, грейпфрут, груша, яблуко та виноград.
ЗАБОРОНЕНО: абрикос, банан, солений смажений арахіс, фініка, інжир, кокос, каштан, персик, чорнослив та виноград.
ДОЗВОЛЕНО: мигдаль, несолоний арахіс, фундук, несолоний кеш'ю, волоські горіхи, пекан.
ЗЕРНОВІ ТА ПОХІДНІ ПОХОДНІ:
ЗАБОРОНЕНІ: пластівці для сніданку (кукурудзяні пластівці.), Окрім "вівса", пісочного тіста, пісочного тіста, листкового або піци (оскільки вони солоні).
ДОЗВОЛЕНІ: манна крупа, макарони, рис (особливо натуральний), вівсянка, солодкий попкорн, борошно, кукурудзяний крохмаль, хліб, сухарі та печиво без солі (бажано хліб з цільного борошна або хлібна крихта без солі), прісний хліб.
ТІЛО ТІЛА: Дозволено масло і маргарин без солі, а також рослинні олії.
ПІДОКЛАД І МОРОЖЕНИЙ КРЕМ:
ЗАБОРОНЕНІ: випічка та пироги, що купуються в магазині (солоне тісто).
ДОЗВОЛЕНО МАЛИХ КОЛИЧЕСТВ: пончики з варення, тістечка, чізкейк, еклер, мигдальне печиво, мілле-фей, здоба, пряники, морозиво, сорбети, морозиво в магазинах.
ДОЗВОЛЕНО: домашня випічка з дотриманням заборон (без солі, несолоного вершкового масла.), Crèmeanglaise, збиті вершки, кондитерські вершки, що не містять солоного масла.
ЗАБОРОНЕНІ: шоколад, лакриця та цукерки.
РАЗРЕШЕНО У МАЛИХ КОЛИЧАСТЯХ: какао.
ДОЗВОЛЕНІ: квітковий мед, варення, цукор (бажано коричневий).
ЗАБОРОНЕНІ: маринади та консерви, за винятком дозволених фруктів (за умови викидання соку), магазинні бульйони та супи, покупні готові страви, соління, оливки, майонез, гірчиця, вінегрет, соуси (томатний, соєвий .) Кетчуп, розпушувач.
ДОЗВОЛЕНІ: зелень і спеції, хлібопекарські дріжджі, гірчиця без солі, оцет.
Продукти з низьким вмістом натрію: Bornibus, Charasse. які іноді залишаються багатими на калій, тому уникайте.
УВАЖЛИВО з препаратами, що містять натрій: шипучі (вітамін С, знеболюючі засоби). Попросіть їх у нешвидкісному препараті.
Підсолоджувачів (Sucrum, Sucrédulcor.) Слід уникати, а також солених зубних паст.
Типові препарати: каша, молочний коктейль, осо-букко, сирне суфле, табуле.