Підтримуйте свій життєвий капітал завдяки повноцінному харчуванню - Smart Lifetime Blog! Розумний блог
Корисна інформація для людей похилого віку
Чим старше ви стаєте, тим важливіше правильно харчуватися, щоб зберегти свій капітал здоров’я.
Їжте рибу !
На кістковому рівні старіння прискорюється з 40 років. Об’єм кісток складається з 30-40% білка, на якому закріплені мінерали, головним чином кальцій. Щоб всмоктувати його в кишечнику, а потім фіксувати на кістці, тілу потрібен вітамін D - синтезований, коли наша шкіра знаходиться на сонці. Однак ця сила синтезу ділиться на вісім між 20 і 70 роками. Дієта, багата рибою та морепродуктами, забезпечує вітамін D.
Мозок, найбільш жирний орган нашого організму, потребує ненасичених омега-6 та омега-3 жирних кислот, які надходять лише з їжею! Однак ми вживаємо недостатньо омега-3 (ріпакова олія, горіхи, риба тощо). Омега-3 також показали свою ефективність у профілактиці хвороби Альцгеймера та серцево-судинних патологій. Нещодавно мета-аналіз кинув їм виклик, але він мав багато наукових упереджень.
Фрукти та овочі для вашого транзиту !
Проблеми з кишковим транзитом поширені з 50 років. Ось чому рекомендується велика кількість клітковини. Вони містяться у хлібі та у фруктах та овочах. П’ять фруктів та овочів на день, ви вже точно це чули ?!
Після 50 років на обід слід приймати від 60 до 70% добової норми білка (м’яса, молока, яєць, риби тощо) для кращого всмоктування кишечника та оптимального використання м’язами. Сніданок важливий для заповнення нічного дефіциту. Вечеря повинна бути збалансованою, адже саме під час сну мозок, серед іншого, виконує запам’ятовування.
Джерело: д-р Жан-Марі Бур, експерт з питань харчування