Підвищений ризик раку товстої кишки через порушення кишкової флори
Жирна їжа збільшує ризик раку товстої кишки - але як? Наразі це було незрозуміло. Зараз дослідники змогли показати, що кишкова флора відіграє вирішальну роль.
Харчова поведінка змінилася
Флора кишечника чутлива до того, що ми їмо
Наразі було неясно, якими є молекулярні причини підвищеного ризику раку. Коли доктор Мелек К. Аркан з Клінікум рехт дер Ізар з Технічного університету Мюнхена та її команда в лабораторії досліджували це питання, вони пильно розглянули флору кишечника. «Наша кишкова флора - це система різних мікроорганізмів - переважно бактерій. Вони беруть на себе такі важливі функції, як перетравлення їжі, вироблення життєво важливих речовин та захист від патогенних мікроорганізмів », - пояснює Аркан. Як частина травної системи, кишкова флора дуже чутлива до того, що ми їмо.
"Особливо жирна дієта призводить до виведення кишкової флори з рівноваги", - описує експерт експериментальні спостереження. Тоді деякі штами бактерій з’являються у збільшеній кількості, тоді як інші трапляються в меншій кількості в кишечнику. Група дослідників спостерігала в лабораторії: ці зміни в кишковій флорі відіграють вирішальну роль у розвитку раку товстої кишки, пов’язаному з дієтою, незалежно від ваги.
Бутират коригує бактеріальний склад
І навпаки, чи означає це, що ми можемо зменшити ризик розвитку раку, відновивши рівновагу кишкової флори? "Обробляючи бутират - кінцевий бактеріальний продукт - ми змогли відрегулювати бактеріальний склад кишечника в лабораторії", - говорить Аркан. "Дійсно, ми спостерігали, що це може захистити від розвитку раку".
Досі незрозуміло, чи стосуються лабораторні результати також і для людей. З’ясувати це зараз є метою дослідницької групи. "Якщо це так, ми маємо можливість створити дуже цілеспрямовані індивідуальні плани харчування", - говорить учений. Люди, котрі вже піддаються підвищеному ризику через інші фактори, такі як спадкова схильність або ожиріння, можуть отримати від цього користь.