Підвищений вміст алкоголю в сечовій кислоті плюс їжа, багата пурином, збільшує ризик нападу подагри
Той, хто вже лікується від подагри, все ще може страждати новим нападом подагри, споживаючи вино, пиво або шнапс. Це було показано в ході дослідження пацієнтів і дало зрозуміти, що будь-який алкоголь збільшує сечову кислоту і, отже, ризик подагри.
Подагра (її також називають гіперуремія, тобто підвищений рівень сечової кислоти в крові) дуже болюча, і ті, хто вже переніс такі епізоди, можуть обійтися без неї.
До цього часу споживання вина не обов'язково оцінювалось як пусковий механізм для подагри. Аналіз даних хворих на подагру показав щось інше.
Дослідники використовували Інтернет для пошуку пацієнтів, які пережили напад подагри попереднім роком. На підставі файлів лікаря дослідники підтвердили діагноз. Профіль 724 пацієнтів: у середньому 54 роки, 78% з них чоловіки, із надмірною вагою (ІМТ в середньому 32), більшість з яких отримували ліки від підвищеної кислотності сечової кислоти.
Крім того, учасників запитували про тригери, включаючи вживання алкоголю протягом попередніх 24 годин, кожні три місяці, і якщо у них був ще один напад подагри. Ті учасники, які не вживали алкоголю ні до нападу подагри, ні під час опитування, служили контролем.
Вино також є фактором ризику нападу подагри
Дослідникам вдалося перевірити 1434 напади подагри. Враховувались інші фактори ризику подагри (дієта, багата пуринами). Результати були чіткими: кожна склянка алкоголю збільшувала ризик нападу подагри - з восьми склянок ризик нападу подагри був більш ніж утричі вищим. І: цей ризик зростав під час споживання шнапсу, пива та вина. Дієта, багата пурином, збільшувала ризик нападів подагри під час вживання алкоголю, але була дещо ослаблена прийомом ліків, що знижують рівень сечової кислоти.
Але звідки така думка, що ті, хто п’є вино, менше ризикують нападу подагри? Професор доктор мед. Холгрів на спеціалізованому веб-сайті springermedizin.de: Згідно з дослідженнями, люди, які п'ють вино, споживають більше здоров'я, ніж ті, хто п'є пиво та шнапс.
Можливо, саме тому у тих, хто п’є вино, рідше розвиватися подагра з цієї причини. Але: після першого нападу подагри, на думку експерта, будь-який вид алкоголю може спровокувати новий напад.
Профілактичні заходи проти нападів подагри - консультаційний кабінет консультанта
На додаток до препаратів, що знижують сечову кислоту, багато п’ють і зменшують вагу, якщо у вас надмірна вага, дієта від подагри може значно зменшити ризик нападу подагри.
Пурин - це магічне слово тут. Коли пурин, необхідний організму для побудови клітин, розщеплюється, виробляється сечова кислота. Тому слід уникати їжі, що містить пурин, особливо у випадку підвищеної кількості сечової кислоти, або їх слід вживати лише в невеликих кількостях.
Їжа з високим вмістом пурину - краще уникати таких продуктів:
- М'ясо: субпродукти (печінка, нирки, серце, молоко), філе свинини, баранини, телятини, гусака, ковбаси
- Риба: оселедець, омари, морепродукти, пікша, камбала, молюски
- Овочі: сочевиця, горох, квасоля.
Їжа із середнім вмістом пуринів - не їжте цю їжу часто і лише невеликими порціями:
- Овочі: шпинат, спаржа
- М'ясо: фарш, свинина, телятина і баранина, кролик, яловичина, варена і сира шинка, субпродукти
- Риба: вугор, щука, палтус, тріска, короп, ікра, лосось, підошва, устриці
- Птах та дичина: фазан, заєць, курка, олень
Їжа, яку можна спокійно вживати навіть з підвищеною сечовою кислотою:
- Овочі: цвітна капуста, морква, капуста, помідори, салати, гриби
- Хліб, рис, макарони
- Яйця, молочні продукти
- Напої: фруктові соки, какао, кава, овочеві соки, мінеральна вода, чай
Важливо: Дотримання дієти при подагрі зазвичай недостатньо для запобігання нападу подагри, коли рівень сечової кислоти високий. Тут необхідно медикаментозне лікування.