Пийте воду замість лимонаду - MedMix
Діти повинні пити воду і одночасно значно зменшити споживання солодких газованих напоїв та енергетичних напоїв.
Багато середньостатистичних дітей та підлітків випивають в середньому півлітра коли на день. Це означає в середньому 1260 калорій на тиждень. Якби діти замість цього пили воду, вони були б майже на півкілограма стрункішими приблизно за три тижні. Подібним вигаданим прикладом Фонд охорони здоров’я дітей звертає увагу на ефект відгодівлі солодких напоїв. "Нещодавно опублікований аналіз одинадцяти міжнародних досліджень приходить до висновку, що регулярне вживання солодких напоїв відповідає приблизно за п'яту частину ризику ожиріння в дитячому та юнацькому віці", - говорить педіатр проф. Бертольд Колецко, фахівець з питань харчування Університетської дитячої лікарні Мюнхена та голова Фонду дитячого здоров’я.
Пийте воду проти зайвої ваги та ожиріння
Частота надмірної ваги та ожиріння - ожиріння - тривожно зросла за останні чотири десятиліття у всьому світі, а також у Німеччині. Поточні дані загальнонаціонального дослідження здоров'я КіГГС не свідчать про будь-який прорив: майже кожна шоста дитина у Німеччині у віці від трьох до 17 років (15,3 відсотка дівчаток та 15,6 відсотка хлопців) в даний час має надлишкову вагу. 5,9% (5,5% дівчат та 6,3% хлопців) вже хворіють ожирінням. "Надія багатьох батьків на те, що проблема з дитячим жиром розвиватиметься в період статевого дозрівання і що пухка запечена риба згодом стане стрункою молодою жінкою, на жаль, оманлива", - підкреслює професор Колецко. "Як правило, товсті діти стають товстими дорослими".
Професор Колецко підкреслює, що існує особливо високий ризик ожиріння для дітей та молоді з неблагополучних в освіті сімей. За останніми даними дослідження KiGGS, дівчата із соціально-економічно неблагополучних сімей мають в 4,05 рази частіше ожиріння, ніж дівчата з високим соціально-економічним статусом. Для хлопчиків із неблагополучних сімей ризик навіть у 4,4 рази вищий (11,4 порівняно з 2,6 відсотка), ніж у сім'ях з високим рівнем освіти та доходів.
Фонд дитячого здоров’я неодноразово вказував на ефект відгодівлі цукрових напоїв. Вона рекомендує: Діти повинні навчитися пити воду з раннього віку. Лимонад, напої кола, підсолоджені чаї або холодний чай, солодкі фруктові соки, фруктові нектари або шприци з фруктовими соками повинні залишатися винятком, а не правилом. Ніяких солодких напоїв не можна пропонувати в дитячих садах чи школах.
Що говорить про збір на цукор?
Фонд охорони здоров’я дітей також виступає за введення податку на цукристі напої. Ваша причина:
- Більш висока ціна зменшить споживання, а отже, і ризик ожиріння, жирового руйнування печінки та зубів серед населення.
- Держава може інвестувати додаткові податкові надходження у зміцнення здоров'я населення.
- Населенню слід чітко пояснити, що цукристі напої не є частиною здорового харчування.
- Виробники отримали потужний стимул пропонувати свої продукти з нижчим вмістом цукру більш солодким та здоровим продуктам.
Хороший приклад - Мексика: чотири роки тому там був введений податок у розмірі одного песо за літр підсолоджених напоїв. Професор Колецко: «У цій країні з особливо високим рівнем ожиріння серед дітей та дорослих податок призвів до зменшення продажу цукрових напоїв на 6,3 відсотка, тоді як продаж упакованої води зріс на 16,2 відсотка. Найбільших ефектів досягли домогосподарства з низьким та середнім доходом, які також мають найвищу частоту ожиріння ".
Багато інших країн вже наслідували приклад Мексики. Цукрові напої вже оподатковуються в Брунеї, Каталонії, Португалії, Саудівській Аравії, Таїланді, Об'єднаних Арабських Еміратах і в п'яти містах США. Цього року податок також буде введений в Естонії, Великобританії, Ірландії, Південній Африці та місті Сіетл (США).
Приклад Великобританії доводить, що оподаткування солодких напоїв насправді може мати позитивний вплив на здоров’я дітей та підлітків, повідомляє Фонд охорони здоров’я дітей. Виробники та імпортери з квітня 2018 року повинні були платити збори за напої, підсолоджені цукром. Для напоїв із вмістом цукру більше від п’яти до максимум восьми відсотків - 18 пенсів за літр, а для напоїв із вмістом цукру більше восьми відсотків - 24 пенси. Вчені підрахували, що за допомогою цих заходів та зменшення споживання цукру з напоями у Великобританії можна досягти на 144000 менше ожиріння серед дітей та дорослих, на 19000 менше випадків діабету 2 типу та на 270 000 менше зубів, пошкоджених карієсом на рік, відповідно з величезною прямою економією Охорона здоров'я.
Менше цукру? Це працює!
Однак незабаром після оголошення про оподаткування британське споживання цукру значно впало. Як? Щоб отримати вигоду з нижчого рівня оподаткування, багато виробників зменшили вміст цукру в своїх продуктах до такої міри, що вони майже не мають податків. Наприклад, кока-кола у Великобританії знизила вміст цукру в Fanta з 6,9 до 4,6 грам на 100 мл, а в Sprite - з 6,6 до 3,3 грама. Мережі супермаркетів також знизили вміст цукру в багатьох власних торгових марках нижче межі п'яти грамів.
З іншого боку, у Німеччині середній вміст цукру в підсолоджуваних цукром напоях становить 7,3 відсотка згідно з поточними опитуваннями Foodwatch. Це все ще близько шести кубиків цукру на склянку 250 мл.
“На ожиріння впливає їжа та пиття, а також поведінка фізичних вправ. Однак на практиці відносна частка фізичних вправ значно менша, ніж важливість харчування », - пояснює професор Бертольд Колецко. Мюнхенський фахівець з питань харчування ілюструє це на вигаданому прикладі Карло, який споживає в середньому 450 мл солодких напоїв на день. «Якби він замінив таку кількість солодких напоїв водою, Карло міг би заощадити кілограм ваги за п’ять з половиною тижнів. На відміну від нього, йому доведеться грати додаткову годину футболу щотижня протягом 19 тижнів, щоб зменшити свою вагу на один кілограм. Для тієї ж зміни ваги йому доведеться плавати додаткову годину протягом 33 тижнів або їздити на додатковому велосипеді майже 40 тижнів ".
Пити воду - навіть у школі!
Дослідження Trinkfit, в якому взяли участь понад 3000 учнів початкових класів у Північному Рейні-Вестфалії, показало, що популяризація пиття води працює і в Німеччині. Діти, які брали участь у дослідженні, отримували власні пляшки для пиття і мали змогу забезпечити себе газованою або ще питною водою з дозатора питної води в будь-який час, тоді як розподіл солодких напоїв у школі було запобігано. Дітям контрольних шкіл лише наприкінці навчального року видавали пляшки, дозатори для води та навчальні матеріали. Дослідження показало, що якщо діти в школі регулярно і регулярно п’ють достатньо води, ризик надмірної ваги знижується. Загалом ризик ожиріння серед дітей, які брали участь у кампанії, був на 31 відсоток нижчим, ніж серед тих, хто не брав участі.
Фонд дитячого здоров’я наголошує, що спеціальний збір на солодкі напої, як це вже існує у Великобританії, Мексиці та багатьох інших країнах, також може спростити вибір більш корисних напоїв у Німеччині. Професор доктор Бертольд Колецко: «Ми дуже сподіваємось, що політики будуть готові вжити послідовних заходів, оскільки тягар сучасних дітей із зайвою вагою від наслідків хвороби та обмежених життєвих шансів величезний. На сьогодні лише витрати на охорону здоров'я дітей та підлітків із зайвою вагою в Німеччині становлять 1,8 мільярдів євро. Тож настав час діяти ".
Пожертвувальний рахунок:
HypoVereinsbank Мюнхен
IBAN: DE41 7002 0270 0052 0555 20
SWIFT (BIC): HYVEDEMMXXX