Пийте здорово при цукровому діабеті
Ви п'єте досить? Це має бути не менше двох літрів на день. Особливо підходять мінеральна вода, шприцери для фруктових соків та фруктові чаї.
Через природне відчуття спраги організм повідомляє, що йому потрібна рідина. Однак відчуття спраги з віком стихає, саме тому ми рекомендуємо вам готувати близько двох літрів напоїв вранці і пити їх протягом дня. Уникайте напоїв, підсолоджених цукром, оскільки вони призводять до швидкого підвищення рівня цукру в крові. Однак вам доступний широкий асортимент відповідних напоїв. Мінеральна вода особливо підходить для живлення організму рідинами. Він не містить калорій і може внести цінний внесок у задоволення потреб у мінералах. Якщо ви страждаєте від високого кров’яного тиску, а кухонна сіль погіршує цю проблему, слід віддавати перевагу воді, яка не є занадто солоною. У таких випадках переконайтеся, що мінеральна вода не містить більше 300 міліграмів хлориду (Cl) на літр.
Організм залежить від регулярного споживання рідини в два літри на день
Окрім мінеральної води, серед рекомендованих напоїв є шприцери для фруктових соків. Для цього змішайте одну частину фруктового соку з десятьма частинами води. Людям з діабетом також слід змішувати готові шприцери з фруктових соків з ринку з мінеральною водою, оскільки вони часто складаються з половини або більше фруктового соку, і тому вміст розчинених вуглеводів може бути значним.
Різноманітність напоїв
Фруктовий сік має вміст фруктів 100 відсотків. Його природний вміст цукру походить від фруктів і його слід враховувати під час терапії.
Фруктовий нектар змішують із питної води та фруктового соку або м’якоті фруктів. Вміст фруктів становить від 25 до 50 відсотків, залежно від сорту. У фруктовий нектар можна додавати до 20 відсотків цукру. Є також продукти, до яких замість цукру додані калорійні цукрозамінники, такі як фруктоза, але ми рекомендуємо уникати їх або розбавляти їх мінеральною водою. Альтернативою є нектари, які підсолоджували безкалорійними підсолоджувачами.
Напої з фруктовими соками - це безалкогольні напої, виготовлені з питної води, фруктових соків, ароматизаторів фруктових соків та цукру або інших підсолоджувачів. Вміст фруктів дуже низький. Через вміст цукру їх не рекомендують приймати. Якщо у вас немає гіпоглікемії, підсолоджені цукром фруктові напої забезпечують швидкі вуглеводи.
Лимонади складаються з питної води, яка була змішана з цукром, ароматизаторами та/або фруктовим соком, і, наприклад, кофеїном (для кола). Слід уникати цих солодких напоїв. Натомість пийте легкі газовані напої, які підсолоджуються безкалорійним підсолоджувачем.
Овочеві соки складаються з 100 відсотків овочів, але можуть містити такі добавки, як оцет, кухонна сіль, різні види цукру, мед, зелень та спеції.
Овочеві нектари (рослинні напої) - це овочеві соки, розбавлені водою, які також можуть містити рідкий цукор та ті ж інгредієнти, що і овочеві соки. Суміші різних рослинних нектарів називають «овочевими коктейлями з соку». Овочеві соки та нектари слід сприймати як закуску, а не як напій. Деякі з них містять не незначну кількість кухонної солі. Пити його найкраще розведеним водою.
Кава - один з найпопулярніших напоїв у Німеччині, навіть до пива. Причиною цього є підбадьорливий та стимулюючий ефект завдяки вмісту кофеїну. Але це не підходить для втамування спраги. Оскільки кава, що містить кофеїн, має сечогінну дію. Це означає: він виводить рідину з організму. Тому пийте принаймні однакову кількість води з кожною чашкою кави, щоб компенсувати втрату рідини. Чашка кави (150 мілілітрів) містить від 60 до 120 міліграм кофеїну, залежно від міцності.
| Огляд | ||
| Напій (0,2 л) | Вуглеводи в г. | Енергія в ккал |
| 18-го 22-го 22-го 24 24 22-го 0 6-й 13 10 10 | 84 96 95 98 98 86 0,5 35 55 130 94 | |
Якщо ви хочете, щоб чорний або зелений чай мав стимулюючий вплив на центральну нервову систему, просто дайте йому настоятися протягом двох-трьох хвилин. Ефект кофеїну в чаї починається повільніше, ніж у каві, але триває довше. Чашка чаю (150 мл) містить від 50 до 70 мг кофеїну, залежно від міцності та типу. Тому ви повинні насолоджуватися зеленим і чорним чаєм в помірних кількостях або не надто. Чай містить значну кількість фтору (важливого для зміцнення зубної емалі) та дубильних речовин. Останні належать до вторинних рослинних речовин.
Зелений чай виготовляється з того самого листя чаю, що і чорний чай, але на відміну від цього він неферментований. Під час бродіння ферменти в листі перетворюють певні смакові речовини (катехіни). Тому зелений чай на смак терпкий. Чим довше чай крутиться, тим більше дубильних речовин розчиняється. Обидві форми чаю мають позитивний вплив на наше здоров'я, оскільки містять антиоксидантні речовини. Вони можуть зробити шкідливі сполуки кисню, так звані вільні радикали, нешкідливими.
Фруктові чаї, наприклад, виготовлені з листя цикорію, волошки, полуниці або ожини та скибочок сушених яблук, а також чаї для сніданку, такі як гібіскус та шипшина, є ідеальними напоями для діабетиків, оскільки вони не містять калорій і не містять кофеїну.
Лікарські чаї, наприклад спеціальні чайні суміші при різних захворюваннях, таких як шлунковий або жовчний чай, чай із сечового міхура або нирок, є лікарськими засобами за змістом закону і їх не можна пити довше трьох-чотирьох тижнів без відповідної поради лікаря. Ви можете вдосконалити всі типи чаю з невеликою кількістю лимонного соку і підсолодити їх безкалорійним підсолоджувачем, але слід уникати цукру.
Молоко та алкоголь лише в помірних кількостях
Молоко не слід розглядати як напій у значенні втамування спраги, а як жирну, білкову та енергетично багату їжу, в якій також слід розраховувати вуглеводи.
Не всі хочуть обійтися без алкогольних напоїв. Це не потрібно через діабет. Однозначно дозволяється одна або дві невеликі склянки пива (0,2 л) або пів пляшки вина (0,125 л) на день.
Якщо у вас гіперглікемія (занадто багато цукру в крові), слід пити багато рідини. Оскільки високий рівень цукру в крові виводиться через нирки. Однак, оскільки цукор може виводитись лише у розчиненому вигляді, вода потребує води - наприклад, крові - як розчинник. У таких ситуаціях ви втратите велику кількість рідини.
Ви абсолютно повинні компенсувати це напоями без цукру. У таких випадках пийте багато мінеральної води, оскільки це також може компенсувати втрату мінеральної речовини. Пацієнти з дисфункцією нирок повинні обговорити кількість випитого з лікарем і щодня зважуватись, щоб запобігти перезволоженню.
Якщо ви страждаєте гіпоглікемією, тобто низьким рівнем цукру в крові, вам потрібно приймати швидкі, швидкодіючі вуглеводи у вигляді глюкози (виноградний цукор). На додаток до глюкози підходять також цукристі напої, такі як фруктові сокові напої або лимонади та кола.
Dipl. Oec. трофей. Петра Сова та доктор мед. Моніка Толлер; Німецький дослідницький інститут діабету в Дюссельдорфі від Diabetiker Ratgeber 11/2001