Пікантний млинець з сиром рецепт
23 січня 2020 р
- 160 г борошна
- 1/3 л молока
- 2 цілих яйця
- 8 скибочок сиру на ваш вибір (Емменталь, Конте, Чеддер.)
- 2 ст. ложки нейтральної олії
- 1 щіпка дрібної солі
Час приготування: 15 хв
Змішайте в мисці борошно і дрібну сіль.
Викопайте колодязь у центрі та додайте цілі яйця, нейтральну олію та молоко. Добре перемішайте, поки не отримаєте гладке тісто для млинців без грудочок.
Смажте млинцеву сковороду і поставте її на повільний вогонь.
Налийте в млинцеву ковш млинцевого тіста і варіть млинець з одного боку протягом декількох хвилин.
Додайте два шматочки сиру поверх млинця, потім переверніть його і варіть ще кілька хвилин, поки він не стане золотисто-коричневим.
Вийміть сирний млинець з млинцевої сковороди і повторюйте операцію, поки не вичерпаються всі тісто для млинців та скибочки сиру.
Насолоджуйтесь сирними млинцями, бажано ще гарячими, у супроводі заправленого зеленого салату для початківців.