Піна апельсина та маракуї. Пухнастий десерт.
Нещодавно я зробив апельсинову піну як начинку для іншого десерту - тепер її довелося знову класти на стіл як пінку з апельсина та маракуї. З одного боку, тому що у нас так багато яєць від наших курей, що їх завжди можна використати у десертних рецептах - з іншого боку, бо це просто смачно.;-)
Помістіть також 4 жовтки в чашу для змішування
7 хв/90 ° C/рівень 3 з метеликом, декант
Промийте миску для змішування та метелика дуже добре.
Помістіть також 4 яєчних білка в чашу для змішування
6 хв/60 ° C/рівень 4 з метеликом
Складіть яєчний білок у пудинг. Дайте охолонути і подавайте до столу.
Бачили?
Збережіть рецепт як улюблений на своїй стіні в Pinterest
Застереження: копіювання всіх рецептів здійснюється на ваш страх і ризик. Я не є ні лікарем, ні фармацевтом, ні косметологом, ні хімічним лаборантом. Я випробовую рецепти, наскільки мені відомо, і перевіряю їх заздалегідь, але я не знаю вашого типу шкіри, алергії тощо. Домашні засоби лікування хвороб не можуть замінити відвідування лікаря! З новонародженими, немовлятами та маленькими дітьми важливо заздалегідь обговорити питання використання продуктів DIY із лікарем
Жаклін (Субота, 25 липня 2020 07:54)
Я знову в захваті від того, скільки нових чудових рецептів у вас є для нас знову:-).
Чи можу я зробити піну зі свіжих фруктів, оскільки ми майже не п’ємо жодного соку, решта точно буде поганою: -o.
Велике спасибі та найкращі побажання,
Жаклін
Амелі (Субота, 25 липня 2020 12:51)
Так, це точно можливо. Можливо, буде трохи товстішим, але я не бачу, що говорить проти цього. Просто заздалегідь пюре дуже добре.
Івонна (Понеділок, 03 серпня 2020 15:32)
Я точно дотримувався рецепту, але маса не стає твердою, абсолютно рідкою. У чому може бути проблема?
Амелі (Понеділок, 03 серпня 2020 20:24)
Якщо злизувати ложку, слина потрапляє в масу, а фермент, який він містить, перешкоджає зв’язуванню кукурудзяного крохмалю.
Івонна (Середа, 05 серпня 2020 21:25)
Ложку не лизали
Амелі (Четвер, 06 серпня 2020 08:27)
Тоді, на жаль, я не знаю, що пішло не так.:-( Можливо, кукурудзяний крохмаль не був змішаний належним чином або щось подібне.