Піраміда дитячого харчування
Дитяче харчування це важливо для його загального стану здоров'я. Правильне харчування допомагає запобігти таким захворюванням, як ожиріння та діабет, а також забезпечує нормальний, гармонійний ріст.
Харчова піраміда для дітей - посібник з харчування, покликаний допомогти батькам вибирати здорову їжу для дітей віком від 2 до 6 років. Він виконує роль пропаганди здорові харчові звички, які треба поважати протягом усього життя.
Піраміда містить їх п’ять основних категорій продуктів харчування необхідний для здорова дієта. Також, харчова піраміда наголошує, що їжу з високим вмістом жиру, олії та солодощів слід вживати в помірних кількостях.
Основні принципи харчування:
- різноманітність Жодна їжа, що вживається окремо (або група продуктів), не може забезпечити усіма необхідними вітамінами та мінералами. Різновид полягає у виборі продуктів харчування з усіх груп, а також у споживанні різних продуктів у межах однієї категорії.
- харчовий баланс Харчовий баланс можна забезпечити в раціоні, вибравши найбільшу порцію з груп продуктів, розташованих біля основи піраміди (злаки, овочі та фрукти), і меншу кількість порцій з груп у верхній частині піраміди (жири та солодощі).
- помірність Жири, олії та солодощі (вершкове масло, маргарин, цукерки та солодкі напої), розташовані у верхній частині піраміди, слід вживати в помірних кількостях.
Ви можете допомогти пропагувати принципи здорового харчування, подаючи хороший приклад своїй дитині. Правильні харчові звички та регулярні фізичні навантаження повинні бути невід’ємною частиною життя вашої родини. Дотримання харчових принципів стає простішим, коли їх дотримується вся родина.
Не купуйте солодощі та висококалорійні закуски, газовані напої та морозиво занадто часто!
Група злаків, яка включає хліб, рис, макарони, крупи та пластівці з пластівців для сніданку, забезпечує більшу частину енергії, необхідної дитині щодня.
Овочі містять багато вітамінів і мінералів, а також клітковину, необхідну для хорошого травлення. Тому важливо включати в раціон дитини різноманітні овочі. Як переконати дитину їсти більше фруктів та овочів.
Молочна група включає молоко, йогурт та сир і є важливим джерелом вітаміну А, вітаміну D, кальцію та білка. Як ми обираємо молочні продукти для дитячого харчування? Скільки потрібно молодшим, щоб бути здоровими? Дізнатися більше.
М’ясо входить до групи продуктів, багатих білком, що сприяє підтримці та відновленню тканин організму та нарощуванню м’язової маси. Чи безпечно м’ясо для дітей? Які ще продукти з високим вмістом білка можна їсти? .
Ненасичені жири корисні для росту і розвитку, але насичені жири шкідливі. Солодощі, улюблені дітьми, містять багато калорій і мало корисних речовин. Що робити? Як зробити стіл придатним для дітей, не жертвуючи смаком.
Вік, апетит і швидкість росту дитини є факторами, що визначають, коли вводити їжу.
Річард Розенкранц - доцент кафедри харчування, харчування, дієтології та охорони здоров'я у Всесвіті штату Канзас.
За останні десятиліття кількість хімічних речовин, що додаються до їжі та інших продуктів, значно зросла.