Пиріг з корицею Дольче Маскарпоне

Неділя, 18 листопада 2007 р

Маскарпоне і торт з корицею

корицею

У Барбарі ви можете побачити, як можна нагодувати себе надзвичайно смачним рецептом зимового бекону, і я також маю пропозицію: маскарпоне і торт з корицею! Що може трохи заспокоїти лічильники калорій, так це те, що в торті кварка з низьким вмістом жиру, як і маскарпоне, а саме 500 грамів. Однак не слід згадувати, що є також чашка вершків, а основа складається із смачної суміші спекулю і масла.
Торт - це зимовий, спокусливий захват - ідеально підходить для гостей, інакше в домогосподарстві з 2 осіб ви потрапите в біду з цим пишним пирогом.
пиріг

========== Рецепт REZKONV - RezkonvSuite v1.4

Назва: Маскарпоне та пиріг з корицею
Категорії: Маскарпоне, Торти, Різдво
Кількість: 16 штук

Земля:
200 грам спекулу
100 грам м’якого вершкового масла
Крем:
6 аркушів білого желатину
500 грам маскарпоне (Dolce: маскарпоне зі зниженим вмістом жиру)
500 грамів нежирного кварку
4 столові ложки меду
2 столові ложки Меленої кориці
200 грам цукру
250 мл збитих вершків
Для прикраси:
200 мл збитих вершків (400 мл з пишним декором)
3 безе по 20г
1 чайна ложка какао

================== ДЖЕРЕЛО ===================
Журнал Brigitte (приблизно 1988 р.), Www.brigitte.de
-- Записав * RK * 18.11.2007 автором
-- Клавдія

Подрібніть спекулю в дрібну крихту, змішайте з маслом, розподіліть рівномірно по дну форми для пирога, а потім охолодіть. Для крему замочіть желатин у холодній воді. Змішайте маскарпоне, нежирний кварк, мед, корицю та цукор. Розчиніть мокрий желатин, що капає, на слабкому вогні і вмішайте в крем. Потім додайте збиті вершки. Нанесіть маскарпоне-крем на спекулю і охолоньте на ніч. Перед подачею прикрасьте кремом, викладіть на торт розсипані безе і запиліть какао.