Пиріг зі шпинатом Кулінарні рецепти Лора Адамаче
Рецепти приготування - пиріг зі шпинатом
Сьогодні я пропоную смачне рецепт пирога зі шпинатом це рікотта. Якщо у вас немає рікотти, ви можете замінити її коров’ячим молоком. Це винятково, легко зробити і добре виглядати. З всіх рецепти пирогів з блогу, це один з моїх улюблених.
Для святкових страв, і не тільки, цей пиріг ідеально підходить, а начинка може варіюватися залежно від уподобань. Наступного разу, я думаю, я зроблю два пироги, один зі шпинатом, а другий з м’ясом. Рецепт пирога зі шпинатом це зовсім не складно, а результат більш ніж смачний.
Інгредієнти - шпинатний пиріг
- 500 г листкового тіста
- 600-700 г шпинату
- 100 г рікотти/урди
- 1 столова ложка пармезану/тертого сиру
- 1 столова ложка сухарів
- 1 або
- 1 жовток + 2 столові ложки молока
- мак/кунжут
Приготування - пиріг зі шпинатом
- Наповнюємо горщик водою і ставимо на вогонь. Коли він почне закипати, додайте шпинат і дайте йому закипіти 5-6 хвилин, а потім вийміть його з води, злийте і остудіть в ситі. Після того, як він охолоне, ми дуже сильно його стискаємо,
- Дрібно наріжте шпинат і змішайте його з дуже добре відцідженою рікоттою або урдою, пармезаном або сиром, яйцем і сухарями.,
- Наріжте тісто смужками шириною 4-5 см і покладіть суміш шпинату на всю довжину смужки.,
- Проводимо кожну смужку випічка і викладіть рулети, отримані у формі спіралі, один за одним, у піддон духовки, застелений папером для випічки.
- Змішайте 1 жовток з 2 ложками молока і змастіть пиріг. Зверху посипте маком або кунжутом,
- випікати шпинатний пиріг при 200 ° C, розігріта духовка протягом 25-30 хвилин.
- Дістаємо його з духовки і після того, як він охолоне, можемо подавати до столу.