Пірог з грушею Бурдалу - le blog à croquer
8 вересня 2011 р
Написала Крістел та опублікувала з Overblog
Час на тести швидко наближається, цей десерт тепер не повинен мати для мене ніяких таємниць, адже це чудова класика кулінарних тестів.
Зверніть увагу, що є багато: пісочне тісто, кондитерські креми та пашот-груші, які є дуже хорошими техніками для освоєння, не кажучи вже про лущення груш згідно з наведеними правилами гігієни (і не на кутовому столі, поки діти куштують і роблять своє домашнє завдання!).
Це робиться з учорашнього дня за допомогою Ное та Артура, які забруднили руки, зробивши кондитерський крем 4-ма руками та без мого.
Хто знає, можливо, я міг би взяти їх із собою на День D?
4 - 5 гурманів ♥ 30 хв приготування ♥ 20 хвилин варіння
домашні варені груші, інакше 5 груш у сиропі:
ванільний порошок
кілька крапель лимонного соку
200 мл напівжирного молока
10 г кукурудзяного крохмалю
Апельсинове дерево Квіткова вода
100 г борошна + 10 г для розкачування тіста
щіпка дрібної солі
Я закликаю вас приготувати цей десерт дуже швидко, сезон груш починається, і, можливо, це допоможе мені заробити очки, необхідні для отримання знаменитого BTS, про який я згадав вище!
До зустрічі, поки що, я повертаюся до своїх версій!