Піруват (піровиноградна кислота) Ellviva

Піруват - ендогенний продукт у метаболізмі цукру, але він також міститься в різних продуктах харчування. Наукові дослідження показують, що піруват збільшує втрату жиру. У дослідженні, проведеному в Американському коледжі спортивної медицини, спортсмени втратили в середньому 2,2 кілограма жиру протягом шести тижнів. Тестова група споживала шість грамів пірувату на день, інакше звичайна дієта, тобто не дотримувалася низькокалорійної дієти.

піруват

Контрольна група, до складу якої також входили спортсмени, виконувала ту ж програму вправ та харчування, але не приймала піруват. У спортсменів контрольної групи не було втрат жиру. Точний механізм дії пірувату на метаболізм ліпідів ще не чітко вивчений. Однак, здається, у будь-якому випадку рекомендується достатня кількість пірувату. Прикладами продуктів, багатих піруватом, є бобові, цільнозерновий хліб та птиця.