Пісна страва з соліннями та картоплею

Настав час дуже смачного рецепта - пісне блюдо з соліннями та картоплею. Незалежно від того, чи є ви вегетаріанцем, чи хочете ви постити чи просто любите соління, це легкий рецепт, який якраз підходить для втілення в життя. Це також добре для людей, які з різних причин погано ставляться до свого бюджету.

Цю їжу також можна готувати з м’ясом.

Рецепт посту з соліннями

Вам знадобляться такі інгредієнти:

• 7 солінь, в розсолі
• 100 мл олії
• бульйону або томатного соку
• 2 картоплини
• 3 моркви
• 1 червоний гострий перець
• 4-5 зубчиків часнику (якщо ви любите часник, можете покласти більше)
• 3 цибулини
• 2 лаврових листа
• чебрець і свіжий кріп
• сіль і мелений перець за смаком

Спосіб приготування:

• Наріжте огірки кругами або вздовж, потім навпіл і залиште замочувати в холодній воді на 10 годин;
• Після того, як вони знесолиться, подрібніть цибулю і додайте його в каструлю, куди ви додали трохи води, щоб закипіти з кількома краплями олії.
• Після того, як цибуля закипить у воді з олією, додайте помідори, соління, картоплю, моркву та гострий перець та воду, щоб покрити їх.
• Варити на повільному вогні одну годину.
• Після варіння овочі додають сіль, перець, лаврове листя, чебрець, кріп. Залиште сковороду на вогні приблизно на 5 хвилин, а потім поставте її в розігріту духовку ще на 15 хвилин, поки вона не опуститься. Якщо ви хочете, щоб воно було більш послідовним, можете додати до солінь кілька маринованих буряків.

Ось рецепт, який легко приготувати і не вимагає дорогих інгредієнтів.

---