Піст приводить тіло і душу в рівновагу
Голодування - це більше, ніж просто вживання твердої їжі. Це може бути першим кроком до здорового способу життя.
Для багатьох людей Попільна середа є важливою датою в річному календарі. Цей день починається в цей день - час споглядання та зречення. Але ті, хто хоче постити, звичайно, не прив’язані до певного сезону. Лікування натще можливе в будь-який час.
Однак поширена помилкова думка, що голодування є особливою формою дієти. "Це не так", - каже доктор. Єва Лішка, голова Німецької медичної асоціації Fasting & Nutrition, пояснює, що насправді означає піст відповідно до керівних принципів компанії: "Це добровільна відмова від твердої їжі та розкішних продуктів на обмежений час". Отже, голодування не полягає у вазі втрачати. Швидше за все, потрібно скинути баласт і закласти основу для кращого ставлення до життя.
Пост також не є винаходом індустрії стилю життя. Це трапляється майже у всіх релігіях. Християни поститься за 40 днів до Великодня, згадуючи ті 40 днів, які Ісус провів у пості та молитві в пустелі. Піст є одним із п’яти стовпів ісламу. Протягом місяця посту Рамадан мусульманам забороняється вживати їжу чи напої з світанку до заходу сонця, а куріння заборонено. Євреї поститься в окремі дні пам’яті, найважливішим днем посту є день спокути, Йом Кіпур.
Внутрішнє споглядання
Основна ідея - внутрішнє споглядання. Це також питання, якщо хтось певний час не відмовляється від твердої їжі з релігійних причин. "Голодування - це початок структурних змін", - каже доктор. Лішка, яка майже 30 років доглядає за хворими, а також написала кілька книг про піст. Ті, кому вдалося обійтися якийсь час, також мають стимул згодом їсти здоровіше і не відразу впадати у старі шкідливі звички. Це легше, ніж перехід із звичної рутини, оскільки організм змінюється протягом періоду голодування. Вчені Андреас Міхалсен та Густав Добос у масштабному дослідженні порівняли 952 пацієнтів, які тиждень голодували, з 873 пацієнтами, які дотримувались вегетаріанської дієти. Через півроку все більше людей із групи, що голодувала, вносили тривалі зміни у свій спосіб життя.
Старе правило говорить: «Будь-який дурень може поститись, тільки мудра людина може порушити пост». Тому що відновлення старих звичок відразу після посту призведе до сильного навантаження на організм. Тому після посту слід повільно переходити до твердої їжі. Про те, що піст не завжди є легким навіть для віруючих, свідчать хитрощі, якими монахи в минулому користувались, щоб обійти суворий піст. Наприклад, вони варили пиво настільки поживне, що воно майже передавалось як їжа хліба. Але найголовнішого правила все-таки дотримувались: воно було рідким.
Жодного бурхливого посту
Вам потрібен відпочинок, саме тому лікар, що голодує, рекомендує взяти відпустку на пост. Таким чином, рефлексія над собою також є можливою. Голодування повинно тривати від п’яти до десяти днів. Якщо ви хочете або мусите робити це довше (наприклад, через ревматичне захворювання), вам точно не слід обійтися без медичної допомоги.
Біргіт Бауманн
Березень 2014 р
Фото: BilderBox, Маврикій, приват.
коментар
“Піст корисний не тільки для тіла, але і для душі. Життєлюбство зростає, ти знову почуваєшся активнішим, і сприйняття твого смаку змінюється. Тоді ви зможете інтенсивніше насолоджуватися здоровою їжею, такою як фрукти чи салат ".
Лікар. Єва Лішка
Голова Німецької медичної асоціації голодування та харчування (ÄGHE), Юберлінген