Піст. s право їсти розумніше
Голодування повинно бути здоровим. Не вживаючи їжу, організм можна очистити або вилікувати хвороби, але наукових доказів цього немає. Але одне можна сказати точно: для багатьох людей, які поститься, утримання у дні посту має позитивні психологічні наслідки. Ви відчуваєте себе більш врівноваженим і щасливішим. EAT SMARTER розкриває, як саме працює піст і на що слід звертати увагу.
Християнський піст починається в Попільну середу. До середньовіччя віруючим доводилося відмовлятися від великої кількості їжі протягом цих 40 днів до Великодньої суботи (шість неділь у цей час не зараховуються до Великого посту). Їм не дозволялося їсти м’ясо, яйця, молочні продукти та алкоголь. У наш час багато церков не сприймають період Великого посту настільки суворо: віруючі можуть самі вирішити, чого відмовитись, наприклад, сучасні гріхи, такі як солодощі, сигарети або алкоголь.
Чому швидко?
Але в наш час швидко Люди не лише з релігійних міркувань. Кажуть, що так зване терапевтичне голодування корисно для вашого здоров’я. Він навіть суворіший за оригінальний християнський піст: крім води та трав’яних чаїв, заборонено використовувати інші продукти. Таким чином, ви втрачаєте близько 400 грамів за день голодування. Але більшість людей, які поститься, не хочуть схуднути, а скоріше очистити свій організм, наприклад, від токсинів, відходів або хвороб. Чи справді терапевтичне голодування може це зробити, є предметом суперечок. При такій формі посту важливо, щоб ви повільно звикли до твердої їжі після переривання посту. У дні нарощування після фактичної фази голодування краще використовувати невеликі порції, які шлунок може добре обробити.
Періодичне голодування (яке також називають періодичним) не менш суворе: періодичне голодування означає, що ви залишаєтеся без їжі лише певний час доби. Голодування 5: 2 особливо популярне серед прихильників періодичного голодування, оскільки ви можете їсти нормально протягом 5 днів голодування, 2 дні споживання калорій значно зменшується. Однак періодичне голодування може також змінюватися щодня: людина, яка поститься, може їсти те, що хоче, близько восьми годин на день, а голодуючи протягом 16 годин.
Найбільші міфи про піст
Існують окремі наукові дослідження, які стверджують, що голодування може допомогти проти ревматизму. Голодування лише на короткий час покращує симптоми. Ще один міф: завдяки посту можна «очистити» своє тіло та клітини (аутофагія). Тому що за даними Німецького товариства з харчування, "у здоровому людському організмі не накопичуються відходи і відкладення продуктів обміну речовин. Некорисні речовини виводяться через кишечник і нирки, якщо достатнє споживання рідини".
Отже, на даний момент немає наукових доказів спеціалізованого лікаря, що голодує, що голодування дійсно корисне для вашого здоров’я. Проте багато людей поститься. Чому? Психіка відіграє головну роль у пості: люди, що поститься, часто почуваються щасливішими, здоровішими та врівноваженішими. Для них важливіше втратити емоційний багаж або позбутися шкідливих звичок, ніж скинути кілька кілограмів.
Голодування: полегшення або стрес?
Вода та трав’яні чаї - часто під час посту забороняється використовувати інші продукти. Для організму це означає, що йому доводиться вимикати свій метаболізм. Він починає витрачати запаси жиру і білка, щоб компенсувати нестачу поживних речовин. Результат: Ми втомлюємось, більше не можемо так добре сконцентруватися і отримуємо головний біль. У довгостроковій перспективі може змінитися навіть серцевий м’яз. Тому більшість лікарів не рекомендують тривати голодування протягом тривалого періоду часу. Якщо ви все-таки хочете спробувати, вам обов’язково слід попросити лікаря оглянути вас перед початком голодування та пояснити, чи не шкодить голодування вашому здоров’ю.
Ніжне голодування
Але це не завжди має бути радикальний піст. Існують також щадні постні ліки, наприклад, Отто Бучінгер або Франц Ксавер Майр. На додаток до води та трав'яного чаю, для обох процедур дозволені овочеві бульйони та деякі молочні продукти. Але якщо піст стосується лише втрати кілограма за короткий термін, ви також можете спробувати одну з цих 1-денних дієт.