Питання про сир Філадельфія до гінеколога проф.
Шановний докторе Коста,
Сьогодні я зіпсувався і з’їв вершковий сир Філадельфія, який працював 10 днів.
Зараз я дуже себе дорікаю і боюся заразитися лістеріозом.
Як ви оцінюєте ризик?
Заздалегідь спасибі!
від Lilly2015 19 лютого 2015 р., 15:27
Сир Філадельфія
Ну, ви точно не зіпсували цю "справжню лайно" - той факт, що сир Філадельфія був відкритий так довго, не означає автоматично, що він містив лістерію. Якщо сир смакував і у вас після цього не було жодних проблем з шлунково-кишковим трактом, то вам не потрібно турбуватися. Я вважаю ризик зараження дуже малим.
Подібні запитання до проф. Коста - харчування під час вагітності
Лістерія через сирну кору?
Шановний докторе Коста, досі я завжди був тихим читачем і часто дуже заспокоював, прочитавши ваші відповіді, деякі з яких дуже смішні. Але зараз у мене є нагальне питання, яке насправді хвилює: минулої суботи ми це зробили .
від maus0412 03.02.2015
Сир, з'їдений з червоним мазком
Шановний докторе Коста, за останні кілька днів я випадково з’їв цілу пачку (близько 8 скибочок) «Сен-Албре - м’яко-гостро-вершково-скибочками». На упаковці написано, що край можна споживати, що я і робив (раніше .
від Matilde1807 27.01.2015
Сир із сирого молока
Ще раз добрий вечір, у мене є ще один додаток. Наш продавець сиру (батько 4-х дітей, французь і кухар) сказав, що питання про не використання сирого молочного сиру в СС буде безглуздим. Він сказав, що у Франції їдять багато сирного молочного сиру, а також коли він є .
від mary_12 08.01.2015
Що означає "сир з сирного молока"?
Я купив фасоване золото німецького диска. Це все ще було стабільно протягом двох місяців і закрито. Після того, як я з’їв другий шматочок, я побачив, що всі шматочки були поганими. З одного боку сир був абсолютно вологим і безбарвним, а також кислим запахом. .
від Nele83 18 грудня 2014 року
Сирна лопатка з тертим сиром Гауда з пакетика
Шановний докторе Коста! Мені знову потрібна ваша порада. Вчора в їдальні був салат із сиру. Мені сказали, що вони були зроблені з Гаудою. Однак, оглянувшись назад, я зараз переживаю, бо їдальня напевно закінчила тертий сир з мішка .
від сонця22 18 грудня 2014 року
Під час вагітності дозволена сирна ковбаса?
Привіт! Вчора я з’їв трохи сирної ковбаси, свіжої від м’ясника. Його позначили гарячим копченим і смаженим. Чи можу я продовжувати їсти цю ковбасу, не вагаючись, чи слід обійтися без неї? І ще одне загальне питання про токсоплазмоз або .
від LittleMissSunshine82 27.11.2014
Сирна шкірка
Хороший день. Сьогодні я з’їв великий шматок гауди середнього віку. Кора має "воскову" плівку, яку можна відшарувати, і, крім того, я все ще відрізав приблизно 2 мм від краю (що також темніше і твердіше). У мене це сьогодні на одному боці .
від tonia_33 20.11.2014
Сир - цвіль
Привіт, зараз я щодня їжу тертий сир на макаронах. Це Едам фон Генріхшталер у цілому. Сьогодні я відкрив новий сир, який був трохи білим по краю. Я не був настільки впевнений, тому відкрив другий, що був .
від jannis06 20.11.2014
Пастеризований сир
Шановний докторе Коста! Який ризик виникнення лістерії, якщо я купую упакований пастеризований сир і на упаковці є невелика тріщина? У мене вже двічі траплялося, що сир був щільно закритий, і, якщо придивитися, верхня упаковка була одна .
від Josefi 06.11.2014
Фасований сир
Доброго дня, проф. Коста, я на 10-му тижні вагітності і трохи не впевнена в їжі. Кілька днів тому я читав, що фасований сир та ковбасу слід їсти протягом 2-3 днів. Як щодо сиру пармезан? Наскільки я знаю, я можу .