Питна вода Стільки здорового - NetDoktor
Карола Фельхнер - позаштатна письменниця в медичній групі NetDoktor та сертифікований консультант з питань навчання та харчування. Вона працювала в різних спеціалізованих журналах та інтернет-порталах, перш ніж стати журналістом-фрілансером у 2015 році. Перед початком практики вона вивчала переклади та переклади в Кемптені та Мюнхені.
Питна вода життєво важливо! Людина може вижити лише кілька днів без прозорої рідини. Не дивно, адже, залежно від віку, людський організм складається приблизно з 50-70 відсотків води. Тим не менше, багато хто п'є менше рекомендованих 1,5 літрів на день - і таким чином забезпечують організм важливим основним будівельним матеріалом. Це може мати наслідки. Прочитайте тут, як нестача води впливає на шкіру, мозок та вагу, чи можна пити занадто багато води та яку воду найкраще використовувати.
Яку воду пити?
Вода - це не просто вода. Це враження передають принаймні довгі ряди полиць в супермаркеті, щільно упаковані найрізноманітнішими типами води: негазованою, з вітамінами, пікантною, середньою, мінеральною, столовою або лікувальною водою, у пластикових або скляних пляшках. Переважна, але немає причин не пити воду повністю з розгубленості.
В основному існують лише такі типи:
Мінеральна вода
Спраглі люди п'ють цю воду особливо здорово - можна подумати. Адже він містить цінні мінерали, такі як кальцій, магній, натрій та залізо. Це теж правда. Однак залежно від сорту в дуже різних концентраціях. З 1980 року ЄС скасував вимогу про те, що мінеральна вода повинна містити 1000 міліграмів розчинених мінералів на літр, води, які містять лише на кілька більше мінералів, ніж прохолодна вода з-під крана, також можна назвати такою.
Якщо ви свідомо звертаєте увагу на вміст мінеральних речовин, зокрема спортсмени можуть компенсувати втрачені мінеральні речовини, непереносимість лактози, люди, які п’ють цю воду, можуть забезпечити собі запас кальцію, а сорти з високим вмістом сульфатів можуть полегшити запор.
Залежно від того, скільки було додано вуглекислого газу, мінеральна вода позначається як “нерухома”, “середня” або “ігриста”, “газована” чи “негазована”. Спосіб смаку мінеральної води залежить від складу мінералів.
Натуральна мінеральна вода
Натуральну мінеральну воду називають так, оскільки її заборонено переробляти в свердловинах. Видобувається з підземних джерел, які захищені від забруднення шарами, які ледь пропускають воду. Вода повинна залишатися «природно чистою». Вміст мінеральних речовин, як правило, відповідно низький.
Столова вода
Якщо ви хочете пити цю воду, ви часто отримуєте її не з пляшки в ресторані, а з крана. На відміну від мінеральної води, це дозволено зі столовою водою. Він не обов’язково походить із джерела, але може бути виготовлений з питної та мінеральної води або з морської води. Допускається додавання хлориду натрію та інших добавок.
Лікувальна вода
Вживання цієї води означає, що вона має доведений та офіційно підтверджений ефект для здоров’я. Походить з підземних вод і багатий мінералами та мікроелементами.
Вітамінна вода
Деякі (синтетичні) вітаміни додаються до цих переважно яскраво забарвлених варіантів води - але переважно цукру та ароматизаторів. Краще, якщо ви хочете пити таку воду: змішайте її самостійно, використовуючи мінеральну або водопровідну воду та шматочки фруктів, трав та/або овочевих клинків.
вода з під крану
Це не обов'язково повинна бути придбана вода. У Німеччині питна вода з-під крана також має дуже хорошу якість. Чому вода з-під крана може навіть перевершувати придбану воду, ви можете дізнатися в статті про воду з-під крана.
Пити воду: скляна або пластикова пляшка?
Якщо є сумніви, скляні пляшки - найкращий вибір при купівлі води. Вважається, що такі шкідливі речовини, як пластифікатори та гормоноподібні речовини, можуть розчинитися з пластику та потрапити у воду.
Мікроби у питній воді: ці патогени хворіють на вас
Ліза Фогель вивчала відомчу журналістику з акцентом на медицину та біологічні науки в університеті Ансбах і поглибила свої журналістські знання в магістратурі з мультимедійної інформації та комунікації. Після цього пройшов стажування в редакційній групі NetDoktor. Вона пише журналістом-фрілансером для NetDoktor з вересня 2020 року.
Легіонелла в трубах
Бактерії колі в підземних водах
Святкові сувеніри Шигеллен
Псевдомонади заражають відкриті рани
Ентерококи пошкоджують імунну систему
Норовірусна діарея
Кишковий паразит лямблії лямблій у воді
Зараження найпростішими
Запалення амеби
Пийте воду: корисна для вашої шкіри та тіла
Але чому нам взагалі пити воду, а не лимонад, безалкогольні напої чи сік? З одного боку, просто за станом здоров'я та ваги. Тому що якщо ви спробуєте покрити свої потреби в рідині за допомогою Cola and Co., ви будете споживати калорії, про які часто навіть не підозрюєте - до 400 в день може бути захаращеним (крім легких версій).
Є дослідження, які свідчать про те, що вживання великої кількості води може запобігти ожирінню та зменшити його. Наприклад, особи, які споживали півлітра води перед основним прийомом їжі, втрачали в середньому 1,3 кілограма за 12 тижнів. Можливо, тому, що вода наповнює шлунок, але не рахунок калорій.
Крім того, вода активізує кровообіг і обмін речовин. В ході дослідження, проведеного серед людей із нормальною вагою, споживання півлітра рідини до кімнатної температури перед сніданком збільшило витрату калорій приблизно на 50 калорій. Калорії спалювались, щоб нагріти воду та стимулювати власне виробництво тепла в організмі. Регулярне вживання води може навіть мати позитивний вплив на гормон, що знижує рівень цукру в крові, інсулін - і, отже, на ризик діабету. Однак науково це ще не доведено.
Але це правда, що питна вода може принести користь шкірі та кровообігу. Тому що наш найбільший орган складається здебільшого з рідкого елемента і зберігає майже третину рідини в організмі людини. Вживання води збільшує приплив крові до шкіри, і еритроцити швидше течуть. Крім того, при достатньому зволоженні покращується надходження кисню до шкіри.
Пийте воду: скільки в день вистачає?
Тому багато пити - це корисно кількома способами. Скільки води вистачає на день, залежить від віку, а також від фізичної активності. Спортсмени повинні пити трохи більше води через вправу, що викликає піт, старші, як правило, менш спраглі. Німецьке товариство з харчування (DGE) рекомендує дорослим приблизно 1,5-2 літри на день для дорослих.
Що станеться, якщо ви п'єте занадто мало води?
Людський організм чуйно реагує, коли йдеться про рідинний баланс. Якщо ви не вживаєте достатньо води, це може проявлятися головними болями, проблемами концентрації та кровообігу, а також сухістю шкіри, темною сечею, твердим стільцем або запорами.
Ви також можете пити занадто багато води?
Так, ви можете - і це так само небезпечно, як пити занадто мало води. Оскільки якщо ви п'єте занадто багато води, солі крові сильно розбавляються, так звана гіпонатріємія може розвинутися і призвести до небезпечного для життя набряку мозку. Зокрема, спортсменам на витривалість, а також людям із затримкою води в тканинах та важкими захворюваннями нирок, високим кров’яним тиском або проблемами з серцем слід, на думку експертів, скоріше стримуватися під час пиття та визначати індивідуально оптимальну кількість з лікарем.