Пивні тести, огляди та інформація про Schönramer Saphir Bock

Тип Знижений фермент, Хеллер Бок
алкоголь 8% об.
Оригінальне сусло

Оцінено 81% із 100% на основі 15 оцінок та 7 відгуків

дисплей

Спробуй це

Якщо ви ввійшли в систему, ви можете переглянути та змінити свої дегустаційні пропозиції тут.

Ви ще не оцінили це пиво

Поточний рейтинг пива

Сортування
Спочатку новіші
Спочатку найстарші
Погано після добра
Добре після поганого

81% огляд Schönramer Saphir Bock з ячменю

Бакс фільтрується порожнім в склі. Запах досить зернистий. Мені це подобається. За одним лише запахом я не міг зробити висновку, що хочу.

Революції ви помічаєте лише тоді, коли вперше випиваєте їх. Хміль і солод знаходяться в рівновазі, і сапфірова нота здається домінуючою.
Це дуже хороший блідий бак, який був зварений із впевненим інстинктом.
Дуже смачно!

Він трохи занадто злий для мене особисто, але це критика на високому рівні. Я б легко віддав перевагу яскравим козам з Траунштейна чи Альтенмаркта (Баумбург).

Все-таки яскравий козел, якого можна побачити. Знову радісно!

Переглянуто 15.03.2018

дисплей

86% Хороший Доппельбок! від LordAltbier

Початковий смак трохи хмельний та гострий і трохи кислий, ви можете побачити приємну карамельну солодкість, а також алкоголь (який, однак, жодним чином не заважає), я трохи схожий на шотландський віскі, але також трохи нагадує коньяк. Середня частина схожа на початковий напій, але тут кислотність трохи інтенсивніша, а алкоголь трохи більше відходить на другий план. Оздоблення нагадує віскі та коньяк і вражає красивою карамельною солодкістю, яку підтримують трохи сапфірового хмелю та дуже дрібна кислотність. Висновок: Дуже хороший долар, мені це подобається! Знову радісно!

Переглянуто 11.03.2015

87% Дуже цікавий Доппельбок! від Шлюкспехта

Я бачу тут солом’яне опалове золото, на якому росте ніжна пінопластова головка. Це дуже гарне видовище, яке влаштовує справедливого козла. Це так само невинно, як Duvel. Міцне пиво від Schönram характеризується сапфіровим хмелем Hallertau, який негайно приносить свій квітковий, фруктовий аромат в ніс. Інакше солодово-пряний аромат виявляє сильний вміст алкоголю 8,0%. Таким чином, аромат має той укус, якого ви очікуєте.

Вхід надзвичайно м’який та м’який. Ого, це було! Солодовий фундамент вписується, сапфіровий хміль галантно ковзає в нього і утворює гармонійний ансамбль солодового хмелю. Алкоголь присутній, але він легко вливається. Цікаво, що карамельна солодкість взагалі не переважає. Schönramer Saphir Bock набагато складніший, але при цьому круглий і доступний. «Уперте» тіло - це справді приємна річ, якою варто насолоджуватися. Міцне пиво закінчується приємно пряним і напрочуд хмелевим смаком з ніжним алкогольним сяйвом. Смачно!

Мої очікування були високими, тому що мені дуже подобається Schönramer Pils, але вони повністю виправдані. Проголошена "хитрість" - цікавий напрямок думок, бо в цьому точно є щось. Гордий алкоголь на 8,0% відчувається не повністю, хоча цього явища не вдалося досягти - як зазвичай - надмірною солодкістю. Натомість переважає чіткий хмельовий характер Hallertauer Saphir. Пивовар знає, що робить.

Переглянуто 24.09.2015

87% Оригінальний і дуже збалансований долар! від FBier

Солом’яно-русяве і прозоре, пиво виглядає досить невинним. Щільна піна деформується відносно швидко. Запах тонкий: солодовий, міцний, злегка хмелевий і металевий, але перш за все нотки солодкого дріжджового тіста і нотка алкоголю. Початковий смак напрочуд сильний. Пиво хмелеве і тонке, майже як пілснер, але неймовірно збалансоване і кругле. Вуглекислий газ на початку поколює і швидко знижується. Вода виглядає чудово м’якою. У фініші є гарна трошки терпкість, але це ніколи не заходить занадто далеко. Зрештою, алкоголь дуже тонко зігріває вас. Дуже смачно, дуже оригінально і вражаюче кругло!

Переглянуто 08.08.2014

87% Doppelbock з сапфіровим хмелем від Bier-Klaus

Колір світло-жовтий і злегка непрозорий. Голова піни лише невелика, товста і кремова, але не довговічна, що не дивно, враховуючи високий вміст алкоголю. Домінуючим запахом є солодкість солодового тіла з нібито сильними алкогольними ароматами. На задньому плані я лише злегка відчуваю запах хмелю.
Початковий смак важкий і ледь терпкий, пиво має маслянисту консистенцію, воно сидить на мові, як хороший коньяк. У середній частині сильні алкогольні аромати та солодке тіло солоду поєднуються з сильним стрибком сапфіру, створюючи цікавий дефіцит смаку, який можна багато запропонувати з точки зору глибини, складності та структури. Після цього гіркота сапфірового хмелю стає чіткішою і набуває чинності. Це додає пиву цікавого вигляду, важке пиво згодом стає смачним і свіжим.

Дуже захоплююче пиво, яке вам неодмінно доведеться спробувати ще раз, щоб дослідити всі смакові компоненти.

Переглянуто 03.11.2014

87% Top Bock від Bastus

Легкий козел з оптикою Пілсенера. Піна не накопичується велика і дуже дрібнопориста. Сапфіровий хміль випромінює злегка фруктовий і ніжний аромат з напрочуд легкими ароматами. Смак набагато сильніший. Дуже приємна цитрусова нотка в фіналі, яка чудово лоскоче кінчик язика. Потужна, легка коза з ніжними ароматами та безліччю хмелю, більше!

Переглянуто 01.03.2014

94% огляд Schönramer Saphir Bock від Фелікса

Бакс надзвичайно світло-золотистий і відфільтрований, так що схожий на склад.

Запах демонструє хмельно-квіткові нотки та трохи сіна, запах баксів, типовий для зберігання з солодкуватим акцентом на хмелі, здається таким же спокусливо смачним. Ви взагалі не помічаєте 8%. На додаток до ароматів квітів, свіжого сіна та ароматного, прозорого хмелю, Bock також демонструє освіжаючі ефірні ноти, які говорять про сапфіровий хміль. Загалом, характеристики цього захоплюючого хмелю проходять чудово. Сапфір у будь-якому випадку - це делікатно вишуканий хміль, який ароматично округляється, не збиваючи, що використовується тут грандіозно. Потрібно бути обережним, щоб не розпізнати тонкощі і не недооцінювати пиво.

Ароматична нитка сапфіра продовжується прямолінійно в роті. Досі обережний щодо запаху, бак потім повністю розкриває свої вже натякані аромати в роті. Тут перехід є феноменально вдалим, аромати піднімаються рівномірно і повільно, але аж ніяк не вагаючись. Переважають хмелеві ноти, бузок розширений, гіркі трояндові дерева, лавандовий мед, освіжаюча м'ята, цілі луки квітів здіймаються вдалині (ніби вітер несе аромат), а також соковитий хміль із середньою силою гіркоти та тонкою цитральністю. Легкі трав’яні ноти обрамляють гіркоту хмелю і додають пікантної універсальності.
Як і сам хміль, Сафір Бок абсолютно ніжний. Той, хто очікує міцне пиво з алкоголем та солодовою щільністю, буде розчарований. Стиль трактується абсолютно по-різному і демонструє точні смаки гідного пілсенера. Я навряд чи можу повірити, що він повинен мати колосальні 8,0% ABV!

Тіло надзвичайно легке, не надто худне. Якщо ви тепер знаєте, в якому напрямку хоче йти це нижнє бродіння, то вражає те, як можна досягти такої стрункості за такого вмісту спирту. З трохи газованим смаком нещодавно це пиво п’ється, як трохи сильніший Пілснер. Напої відверто небезпечні. Алкоголь рівномірно несе квіткові ноти в ароматі і впізнається лише в тому випадку, якщо ви концентруєтеся на ньому.
Мабуть, пиво може зробити саме те, що воно задумало, але чи має сенс таке світле тіло, можливо, сумнівне. Але це завжди підходить, більша вага порушила б делікатес.

Післясмак має готові чистіші ноти хмелю. Пиво має довге покриття з щільною, сильною, але не широкою гіркотою, яка займає задню частину горла і розвиває задоволену сухість. Солодкуватий аромат лаванди зберігається до самого кінця і надає пиву ароматне покриття. Врешті-решт він знову розкривається в горлі, як м’який парфум, і ароматно піднімається в ніс.

Переглянуто 27.06.2013

Наведені тут марки пива та логотипи регулюються відповідними правами власників.