Північна вівця Рональдсей PROVIEH
Північний Роналдсей - найпівнічніший і найвіддаленіший острів архіпелагу Оркні на північному сході материкової частини Шотландії. Зміст овець продовжує відігравати важливу роль на близько 70 островах, з яких майже 20 постійно заселені. Північний Рональдсей, який має довжину близько шести кілометрів і ширину до трьох кілометрів, має дуже особливу породу - вівця Північного Роналдсей.
Походження породи овець
Північна вівця Роналдсей стала незалежною породою, яка віднесена до Північної вівчарської вівці з 1832 року. У той час жителі острова взялися будувати кам'яну стіну на своєму острові і виганяти овець на вузьке скелясте узбережжя між спорудою і морем. Причиною "локауту" стала відсутність сільськогосподарських земель на густонаселеному тоді острові. Вівці змушені були їсти лише те, що пропонувала прибережна смуга, а саме солоні водорості. Оскільки зимою більша частина його вимивається на берег, ніж влітку через сильніші набряки, кормова основа найкраща в холодну пору року.
Під високим тиском селекції у суворих умовах нового середовища існування типові північні овечки Рональдсей формувались протягом багатьох років. В даний час майже 3000 тварин, які розподілені між 15 власниками, пасуться разом. За допомогою індивідуальних вушних бирок їх можна призначити окремим власникам. Для компенсації використання "прав на випас худоби" вівчарі зобов'язані підтримувати функціональність кам'яної стіни своєю роботою відповідно до статуту "Положення про рідних овець". Стіна, яка звивається навколо острова довжиною близько 20 км, як зазвичай у Шотландії, нещільно завалена польовими каменями. Тим часом будівля була включена до списку пам'яток Великобританії, які гідні охорони.
Зберігання та маркетинг
Вівці живуть майже цілий рік на прибережній смузі. Тільки для ягнення навесні та протягом декількох тижнів після цього їх виганяють на пасовища в кам’яній стіні для кращого харчування. Перед поверненням у прибережну смугу самців, якщо вони не призначені для розмноження, каструють. Відбір племінних баранів традиційно ґрунтується на зовнішніх характеристиках.
Вівцематки народжують першого ягняти у віці від двох до трьох років. Вони зберігаються до дванадцяти років. Через невеликий розмір овець північного Роналдсей не продають як ягнят, але їм, як правило, три-чотири роки, коли їх забивають. Дієта з водоростями надає вашому м’ясу власний смак, який цінують багато споживачів. За це вони також готові заплатити відносно високу ціну.
Цінна овеча шерсть
Для стрижки з липня по серпень овець заносять у вольєри, так звані "пунд", розташовані безпосередньо на кам'яній стіні. Цей процес, який називається `` витягуванням '', проводиться спільно остров'янами і, ймовірно, є одним з останніх елементів кооперативного тваринництва на Оркнейських островах. Собаки тут не використовуються. Дочекається часу найвищого рівня припливу, щоб потім легше направити тварин у бажаному напрямку на вужчу прибережну смугу.
Щільна пухнаста овеча шерсть частково переробляється на острові з 2000 року. Після того, як ручне прядіння вже майже не зустрічалось у фермерських сім'ях, було створено невелику механічну прядильну фабрику. Отриману вовняну пряжу використовують для виготовлення високоякісних предметів одягу вручну або на самому острові, або в інших частинах Оркнейських островів. Вони пропонуються до продажу в магазині біля підніжжя 33-метрової острівної світлової вежі та в рамках Оркнейських ремісничих стежок, асоціації художників та ремісників.
Майбутні перспективи
Виживання овець на Північному Роналдсей залежить від того, чи будуть там люди в майбутньому. Наразі небезпека того, що острів зарахують до незаселених островів Оркнейських островів, наразі не гостра. Однак зменшення кількості населення викликає тривогу. У XIX столітті, на піку розвитку ламінарії (сушіння та спалювання водоростей до попелу як сировини для виробництва мила та скла), на півночі Роналдсей жило близько 500 людей. З тих пір їх кількість постійно падає. Хоча в 1950 році їх було близько 250, а в 1980 році близько 130, на сьогоднішній день залишилося лише близько 60 остров'ян. Високий середній вік ускладнює справи.
Старіння населення острова, яке може бути використано лише обмежено для важких робіт, уже негативно впливає на стан кам’яної стіни. Подекуди він пошкоджений штормами і лише тимчасово відремонтований дерев’яними огорожами. Однак неушкоджена структура дамби та фермери, які доглядають за вівцями, є головними передумовами подальшого існування породи Північний Рональдсей. У 19 столітті тиск населення на острів був причиною побудови кам'яної стіни, і, пов'язана з нею, для появи овець, що годують водорості, порода в кінцевому рахунку може знову зникнути разом з людьми, якщо популяція продовжуватиме зменшуватися.
Характеристика
Північна вівця Рональдсей - це маленька, короткохвоста тварина з висотою плечей близько 45 см. При повному вирощуванні він важить близько 50 кг. Самці овець рогаті майже без винятку, самки лише близько 20 відсотків. Колір вовни у них різноманітний. Він варіюється від чорного, сірого, коричневого та білого, внаслідок чого чорні тварини вважаються особливо стійкими.
Текст та малюнки: Рейнгольд Белз та доктор Вальтер Кройль