Пиво та здоров’я - просто-здорове-добро-де
Пиво - улюблений напій німців і поряд з водою та кавою - один з найпопулярніших напоїв у світі. Згідно із Законом про чистоту, інгредієнтами пива є виключно солод, вода, хміль та дріжджі. Отже, це натуральний продукт без консервантів, солі та жиру. Пиво також містить вітаміни та мінерали (включаючи магній, кремній та калій). Але наскільки здоровим є пиво насправді?
Дослідники підтверджують, що далеко не все про пиво - це погано. Ми знаємо, що алкоголь шкідливий для здоров’я, і його категорично не рекомендується застосовувати, особливо вагітним і жінкам, що годують груддю, молодим людям та людям групи ризику. Алкоголь проходить через кров до мозку, де він може порушити нервові сигнали та вплинути на пам’ять та концентрацію уваги. Однак багато вчених стверджують, що пиво корисне в помірних кількостях. При невеликих кількостях вигоди повинні перевищувати негативні побічні ефекти та ризики.
Користь пива для здоров’я
Дослідники виявили, що пиво містить набагато більше вітамінів групи В, ніж вино. Фахівці стверджують, що солод забезпечує вітаміни В1, В2, В6 і В12. Ячмінь містить вітамін В і розчинну клітковину, які можуть сприяти транзиту кишечника, знижувати рівень холестерину, а також знижувати ризик серцево-судинних захворювань. Вітамін В міститься також у дріжджах. Пиво також містить багато магнію, який корисний для серця та судин та зменшує ризик утворення каменів у нирках. Це також хороше джерело антиоксидантів, які містяться в хмелі та солоді. Крім того, це повинно мати заспокійливу дію і полегшити засинання, хоча нічний сон порушений алкоголем. Підсумок: пиво є одним із найвідповідальніших варіантів охорони здоров’я порівняно з іншими алкогольними напоями.
Пиво для міцних кісток
Дослідження показують, що жінки, які випивають щонайменше два пива на день, мають міцніші кістки. Це тому, що в пиві є кремній. Кремній може покращити щільність кісткової тканини та зменшити ризик остеопорозу. Деякі пропорції хмелю також забезпечують вивільнення менше кальцію з кісток, завдяки чому вони довше залишаються здоровими.
Пиво для схуднення
Пиво здавна було відоме як їжа для відгодівлі. Однак дослідження показали, що помірне споживання пива може зменшити масу тіла. Пиво містить мінерали, які сприяють метаболізму. Крім того, ксантогумол, що міститься в хмелі, може протидіяти можливим жировим захворюванням печінки. Однак багато вчених критично ставляться до цих тверджень і ставлять під сумнів позитивний вплив пива на схуднення. Регулярне вживання пива призводить до нездорового способу життя та дієти, що може призвести до того, що називається пивним животом. Крім того, пиво має високу калорійність і запобігає спалюванню жиру, що в свою чергу запобігає втраті ваги. Звичайне пиво також містить майже вдвічі більше калорій, ніж безалкогольне пиво.
Чи є безалкогольне пиво здоровим?
В основному пиво є відносно здоровим. На жаль, алкоголь з лишком компенсує цінні інгредієнти. Можна багато припустити, що шкода алкоголю перевищує позитивну користь. Тому в Європі заборонено офіційно продавати пиво як «здоровий продукт». Однак з безалкогольним пивом це дозволено, а безалкогольне пиво стало дуже модним. На щастя, зараз на ринку є багато безалкогольного пива, яке має дуже смачний смак. За останні роки ринок безалкогольного пива вибухнув. Відомий бренд Leffe випустив на ринок перше безалкогольне абатське пиво з Бельгії з його Leffe 0,0% у 2018 році. Пивні келихи Leffe рекомендуються для оптимального задоволення. Тож безалкогольне пиво навряд чи можна відрізнити від пива із вмістом алкоголю. Пиво без алкоголю також популярне серед спортсменів після тренувань, оскільки воно забезпечує рідини, мінерали та електроліти. Тому більшість сортів вважаються ізотонічними напоями і можуть компенсувати втрату води та мінералів після фізичних вправ. Оскільки безалкогольне пиво в основному складається з води, воно добре втамовує спрагу. Тому безалкогольне пиво багато в чому корисніше звичайного.
Насправді це звучить занадто добре, щоб бути правдою, і, можливо, це так. Дослідники чітко вказують, що мова йде про низьке споживання пива. Мораль історії: Алкоголь позитивно і негативно впливає на здоров’я. Вчені показують, що пити 1 або 2 пива здорово, якщо ви п’єте відповідально. Якщо ви дотримуєтесь встановленої кількості, то немає нічого поганого в тому, щоб час від часу випивати пиво. Однак, зрештою, ви повинні зважити самі переваги та недоліки для здоров’я.