Пивоварня BEERMASTER; 23 причини, які допоможуть вам зрозуміти, чому пиво корисне
Історично склалося, що пиво не тільки пили з задоволенням, але й кажуть, що воно має цілющі якості. Сьогодні наука підтвердила цю істину. В принципі, пиво - це не що інше, як суміш трав. Дотримуючись Reinheitsgebot (німецький закон про чистоту пива 1516 р.), Пиво в Німеччині готували лише з хмелю, ячменю та солоду, які, як відомо, містять багато корисних елементів. Позитивні якості в пиві отримуються в результаті бродіння. Дублячі та гіркі речовини, особливо хміль та солод, є основною причиною лікувальних властивостей пива.
2. Пиво знижує ризик інсульту.
Корисні інгредієнти пива можуть запобігти утворенню згустків еритроцитів у крові і, отже, запобігти інсульту.
3. Пиво позитивно впливає на артеріальний тиск.
Лікарі Нідерландів та Гарвардського університету виявили, що помірне споживання пива знижує артеріальний тиск.
4. Пиво може запобігти діабету.
Діабет також зустрічається набагато рідше серед тих, хто п'є пиво. Причина: організм може використовувати гормон інсулін, який значно знижує рівень цукру в крові.
5. Пиво покращує пам’ять.
Дослідження Американської асоціації серця показали, що пиво може покращити пам’ять. Пивці пива рідше страждають хворобою Альцгеймера.
6. Пиво зміцнює кістки.
Пиво позитивно впливає на кістковий метаболізм і може запобігти остеопорозу (поява тендітних кісток). Однак лише у юнаків та дівчат.
7. Пиво дозволяє нам жити довше.
Люди, які випивають одну-дві склянки пива на день, живуть довше. Це було результатом аналізу 50 досліджень. У пиві багато речовин, які позитивно впливають на функціональність серцево-судинної системи.
8. Пиво може запобігти діарею.
Пивні мікрокультури складаються з тих самих речовин, що і молоко та оцтова кислота. Ці речовини можуть запобігти необмеженому поширенню кишкових мікробів, що може спричинити діарею.
9. Пиво зменшує стрес.
Вчені Монреальського університету виявили, що працівники, які час від часу вживають пиво, менше страждають від стресу на роботі, ніж люди, які утримуються.
10. Пиво запобігає утворенню каменів у нирках.
Наукові дослідження в Гельсінкі показали, що вміст магнію в пляшці пива на день може зменшити ризик утворення каменів у нирках до 40 відсотків.
11. Пиво зменшує безсоння.
Хміль діє як природний заспокійливий засіб і заспокоює нерви. Тому келих пива у вечірній час є ефективною підмогою для здорового сну.
12. Пиво може запобігти раку.
Пиво містить поліфеноли - речовини, що перешкоджають утворенню пухлин в організмі. Основний поліфенол називається ксантогумолом. Його перевага: він зменшує кількість білків в організмі, необхідних для розвитку пухлини, що розвивається. Однак більше двох пляшок на день можуть мати зворотний ефект.
14. Пиво запобігає кашлю.
Люди, які вживають гаряче пиво, менш чутливі до застуди. Гарячий ячмінний сік покращує кровообіг, покращує дихання, допомагає при болях у суглобах та зміцнює імунітет. Наша рекомендація: помістіть пляшку в каструлю з гарячою водою для прогрівання. Або налийте в каструлю пиво, додайте чотири ложки меду, а потім нагрійте.
15. Пиво забезпечує вагітних жінок фолієвою кислотою.
Нестача фолієвої кислоти може призвести до вроджених вад і передчасних пологів. Лише один літр пива містить більше третини наших щоденних потреб. Тому безалкогольне пиво можна вважати дієтичною добавкою для вагітних.
16. Пиво підвищує апетит.
Гіркі речовини хмелю, вугільна кислота та алкоголь у пиві створюють травний сік та стимулюють апетит.
17. Пиво запобігає виразці шлунка.
Вживання лише 1,5 літра пива на тиждень обмежує утворення бактерій (helicobacter pylori), які викликають запалення слизової оболонки шлунка, а отже, знижує ризик виразки шлунка.
18. Пиво швидше втамовує спрагу.
Пиво ідеально підходить для втамування спраги. Алкоголь, вугільна кислота та сіль у пиві збільшують засвоєння та зволоження організму набагато швидше, ніж прозора, холодна вода.
19. Пиво допомагає схуднути.
Недавні дослідження показують, що люди, які помірно насолоджуються пивом, рідше страждають від надмірної ваги, ніж ті, хто утримується. Причина: пиво стимулює обмін речовин. Склянка пива також містить менше калорій, ніж така ж кількість яблучного соку.
20. Пиво робить спортсменів розумнішими.
На початку та в кінці місяця італійські спортивні лікарі вивчали двадцять спортсменів-аматорів, тоді як вони випивали літр пива на день. Результат: хоча людям, які проходили тестування, потрібно було більше часу для проходження тесту, згодом вони дали більш точні відповіді.
21. Пиво запобігає запаленню.
Дослідницька група професора доктора Дітмара Фукса з Медичного університету в Інсбруку зуміла довести, що пиво запобігає біохімічним процесам у крові, які зазвичай можуть призвести до запалення.
22. Пиво робить волосся гарнішим.
Пиво містить достатню кількість мінералів та вітамінів, які служать для зміцнення волосся та додання йому блиску. Пивний ополіскувач може особливо зміцнити тонке волосся і створити більший обсяг. І не хвилюйтеся: запах пива зникає лише через кілька хвилин.
23. Пиво стимулює вироблення грудного молока.
З'єднання ячмінного цукру стимулюють вироблення пролактину, гормону, який стимулює вироблення молока. Тому вагітним жінкам, які не виробляють достатньо молока, слід намагатися пити безалкогольне пиво.