П’ять чудових вегетаріанських рецептів сніданку
Ті, хто приділяє увагу здоровому харчуванню і все ж хоче розпочати день з поживного сніданку, можуть обійтися без ковбасного хліба та булочок з шинкою. Ці п’ять рецептів для вегетаріанців чудово підходять для здоров’я та фізичної форми та показують, як здорового сніданку можна досягти без м’яса.
Ковбаса, шинка та котлети? Те, що здоровий сніданок означає щоранку для багатьох і що належить столу, є справжнім жахом для вегетаріанців. Той факт, що повне уникання м’яса має лише позитивний вплив на наш організм, поки що не може бути науково підтверджено, але одне можна сказати точно: ті, хто свідомо займається своїм харчуванням та готує страви щодня, менше ризикують таких заможних захворювань, як діабет, високий кров’яний тиск або Ожиріння. Важливо: основу здорового харчування завжди повинні складати рослинні продукти, такі як картопля, рис, фрукти чи овочі. Найкращі передумови для приготування поживного, смачного і, насамперед, корисного сніданку - повністю без ковбаси, шинки та Ко. П’ять найкращих рецептів сніданку для вегетаріанців та всіх, хто піклується про здорове харчування.
Здоровий сніданок: ситний замінник ковбаси - рулети з кварку та сиру
Для всіх, для кого ранкова булка є святим і хто звертає увагу на здорову дієту, кварковий та сирний спред є чудовою альтернативою печінковій ковбасі чи рулетці. Спочатку очистіть і дрібно наріжте дві зелені цибулини. Розітріть близько 50 грам брі або іншого м’якого сиру в мисці, поки він не стане кремовим. Тепер складіть нарізану зелену цибулю і близько 50 грамів нежирного кварку і перемішайте. Якщо спред занадто сухий, додайте водичку. Потім приправте порошком паприки, сіллю і перцем за смаком. Тепер навпіл дві цільнозернові рулетики і викладіть кварковий та сирний намазок. Покрийте скибочками томатів і трохи цибулі - готово.
Здоровий сніданок - яєчня з овечим сиром та сушеними помідорами
Якщо ви багато займаєтеся спортом і хочете пристосувати свою здорову дієту до щоденних тренувань у фітнесі, перш за все, слід споживати достатню кількість білка. Найкращий варіант сніданку, який не тільки забезпечує пристойну порцію білка, але й має низький вміст вуглеводів, - це омлет з омленим овечим сиром та помідорами. Поріжте половину червоної цибулі невеликими кубиками і обсмажте на невеликій кількості масла до напівпрозорості. Тим часом подрібніть близько 30 грам сушених помідорів і 50 грамів овечого сиру і змішайте з трьома яйцями в мисці. Додайте до цибулі на сковороді і дайте злегка підрум’янитися, періодично помішуючи. Тепер навпіл жменю чорних оливок подрібніть невеликий пучок цибулі і посипте яєчню. Сіль і перець за смаком. Подавати гарячим.
Поживні та ідеальні для здорового харчування - вівсяні млинці з лісовими ягодами
Знову настала та пора року: особливо напружений день не за горами, і ви не знаєте, чи вистачить часу на обід. Рішення: особливо поживний і корисний сніданок, як вівсяні млинці. Так ви зможете зарядити свої батареї на цілий день.
Для млинців спочатку покладіть в миску три яйця і розімніть пюре з приблизно 50 грамами вівсяних пластівців та бананом. Тепер нагрійте на сковороді трохи вершкового масла, додайте млинцеве тісто і смажте, поки одна сторона не стане золотисто-коричневою. Тим часом нагрійте в каструлі близько 200 грамів заморожених лісових ягід і наріжте яблуко дрібною соломкою. Переверніть млинці, залиште їх на сковороді на слабкому вогні ще на кілька хвилин і зверху залийте лісовими фруктами та скибочками яблук. Залити його кленовим сиропом - готово.
Здоровий сніданок: Спред на рослинній основі - занурення в авокадо
Якщо ви хочете спробувати чисто овочевий спред, ви повинні дати шанс авокадо. Багато ненасичених жирних кислот в авокадо ідеально підходять для здорового сніданку - у поєднанні з цільнозерновим хлібом та деякими овочами ідеальний початок дня.
Просто очистіть і видаліть кісточку стиглого авокадо і розімніть його виделкою. Тепер наріжте помідор якомога дрібнішими кубиками і видаліть м’якоть. Очистіть зубчик часнику, пропустіть його через часникодавку і додайте до авокадо. Тепер промийте лайм і натріть близько двох чайних ложок шкірки, потім вичавіть сік і змішайте обидва з авокадо, помідорами та часником. Тепер розмішайте 150 грам нежирного йогурту, приправте сіллю і кайенським перцем. Намажте все це двома скибочками хліба з непросіяного борошна, покрийте нарізаними кубиками помідорами і дайте смаку.
Здоровий сніданок для тих, хто має ласуни - полуниця в шоколадному покритті
Для тих, хто має ласуни, які хочуть здоровий сніданок, але не можуть втриматися від перекусів, полуниця в шоколадному покритті - ідеальний початок дня. Спочатку ретельно промийте близько 400 грам полуниці, а потім висушіть. Потім видаліть насіння з двох стручків кардамону і дрібно подрібніть їх ступкою. Тепер нагрійте в каструлі близько 100 грам темного кувертюру і додайте мелене насіння кардамону. Зачекайте, постійно помішуючи, поки кувертура повністю не розплавиться, а потім опустіть полуницю наполовину в шоколадну суміш. Потім охолодити в холодильнику на півгодини, і ідеальне солодке для здорового сніданку готове.