П’ять ідей щодо переробки цукерок IGA
Що робити з усіма цими цукерками? Це перше, що я запитав у «Людини» після того, як мої двоє маленьких монстрів вчора спали спати. На підлозі вітальні - тонна, гора, Еверест цукерок. Мої діти ніколи не будуть їсти все це. Навіть забороняти це не потрібно: щороку вони повністю втрачають інтерес до своєї сумки на Хелловін через три дні після вечірки.
Що робити з усіма тими ласощами, які тижнями захаращують комору?
Ось кілька ідей щодо переробки.
1. Шоколадне фондю. Вдома дні після Великодня та Хелловіну однакові: я купую свіжі фрукти та готую фондю. У пароварці на повільному вогні я плавлю плитки шоколаду (я вибираю ті, які не містять інших інгредієнтів, наприклад, Aero). За необхідності додаю трохи молока. Гарантований успіх (особливо з бананами, полуницею та ананасом)!
2. Прикраси для тортів. Мої діти люблять кекси. Що може бути краще, ніж маленький зизифус, солодка, Розумнички, Ботаніки, Рятувальники та інші маленькі цукерки, щоб прикрасити мої творіння? Трохи фантазії вони перетворюються на усміхнені обличчя або витончені фризи. Я поміщаю їх у герметичні контейнери і зберігаю разом зі своїми стравами для приготування їжі, щоб мати їх під рукою.
3. Карамельні десерти. Ваші діти принесли трохи м’яких карамелек, і всі дуються? Я їх розтоплюю (на повільному вогні, додаючи вершки), а потім включаю в рецепт пирога, тірамісу або пудингу. Його також можна використовувати для приготування торта або ванільного морозива. Або зробіть це сюрпризом у рецепті торта з розплавленим серцем ... Декадент.
4. Десерти з шоколадних плиток. Навіть великі кухарі затримувались на кулінарних властивостях (здається, нескінченних) бару Марса. У Монреалі ресторани Чак Хьюз із Гарде-Мангер та Бремнер зробили смажений шоколад на Марсі одним із своїх фірмових десертів! Відомий бренд, який минулого року відсвяткував своє 50-річчя, навіть випустив кулінарну книгу: Mars, 30 культових рецептів.
5. Шоколадні десерти. Квадрати шоколаду (пекарський, солодкий або напівсолодкий) або шоколадної пастили можна замінити шоколадними плитками. Дві поради: стежте за кількістю (у грамах), щоб не пропустити постріл, і зменште кількість необхідного цукру (адже шоколадні батончики зазвичай містять його більше, ніж шоколад, що продається спеціально для випічки). Приклади солодощів для приготування? Кришиться. Чізкейк. Пінопласт.
Солодощі досі тусуються туди-сюди в халепі вдома? Спробуйте ремесло або ... влаштуйте їх у посуд для колег по офісу. Але забудьте про збирання їх на Хеллоуїн наступного року - на той час більшість із них застаріють.
Згідно з дослідженням Університету Канзасу (2010), термін зберігання цукерок такий:
Цукерки, камеді та карамелі від шести до дев'яти місяців
Плитки молочного шоколаду: не більше десяти місяців
Тверді жувальні цукерки: максимум рік
Темний шоколад (добре упакований і захищений від світла): два роки
Слідуйте за мною на facebook
Слідкуй за мною у твіттері