П’ять найбільших різдвяних гріхів

Для багатьох найкрасивіший сезон починається в грудні. Вулиці прикрашені, казкові вогні світяться, а смачний запах витає в повітрі. Навряд чи хтось може встояти перед смачними спокусами. Але будьте уважні: деякі ласощі - справжні калорійні бомби. Якщо ви не будете обережні, ви швидко потрапите в пастку калорій. Старший лікар Уве Єссен, керівник діабетології в клініці Геліоса Еміль фон Берінг, розповідає про низькокалорійні альтернативи найбільшим відгодованим продуктам на різдвяному ринку. Але він також каже: вирішальним є не тільки баланс калорій, але й відчуття добробуту. Це означає: насолоджуйтесь делікатесом, незважаючи на калорії, і врівноважуйте баланс свого здоров’я за допомогою вправ.

лікар Єссен

розділити

Кулінарні спокуси ховаються за кожним кутом у різдвяний час. Кіоски з братвурстом, картопляними млинцями та тарт-фламбе вишикуються із солодкими гріхами, такими як смажений мигдаль, цукеркова нитка та печиво. Ви підозрюєте, що ці солодощі калорійні, але що це справжня відгодована їжа - це дивно.

1. Смажений мигдаль
Тільки запах має певну привабливість - смажений мигдаль. Солодкі та теплі - це ідеальна різдвяна закуска. Мигдаль сам по собі дуже здоровий. Карамелізовані цукром, вони є справжньою калорійною бомбою. У 100 грамах є близько 500 кілокалорій, що майже вдвічі більше, ніж картопля фрі.

Уве Джессен радить значно низькокалорійний і корисніший варіант: «Каштани - це ситна і водночас безглютенова альтернатива і набагато більше, ніж просто зимове частування. Каштани зміцнюють імунітет. Вони містять жиророзчинні вітаміни групи В, які допомагають утворенню еритроцитів, сприяють здоровій шкірі та підтримують роботу мозку. У 100 грамах лише близько 210 калорій. І теж дуже смачно! "

2. Братвурст з булочками
Ситний братвурст з гірчицею або кетчупом - один з найпопулярніших проміжних прийомів їжі серед німців. Маючи стільки солодких ласощів, ситна закуска під рукою - це хороша зміна. Але і тут остерігайтеся калорій. Їжа має хороших 490 кілокалорій.
Старший лікар Єссен: «Як альтернативу ситному братвурсту ви можете використовувати стейк. Залежно від розміру, він містить лише від 250 до 350 калорій і менш жирний, ніж ковбаса. М’ясо з індички ще краще для людей, що свідомо ставляться. А якщо ви хочете їсти стабільно: рулет з моцарелою, помідорами та шматочком авокадо ".

3. Кваркові кульки
Незалежно від того, називаються вони кульковими кварками, муценами чи випічкою із сала, усі вони мають одне спільне. Делікатеси смажать на жирі. Круглі солодощі, як правило, подаються теплими і є однією з найпопулярніших класик на різдвяних ярмарках. Окрім вкорочення, зовні є ще й пишний шар цукру. Тому не дивно, що 100 грамів кульок кварк мають непоганих 420 кілокалорій.
"Калорійність стає значно нижчою, якщо ви ділитеся мішком кулькових кульок - адже ви не їдете на різдвяний ярмарок поодинці - або якщо віддаєте перевагу свіжій вафлі", - радить діабетолог.

4. Лумумба
Гарячі напої особливо популярні в холодну пору року. Вони приємно прогріваються зсередини, а також смачно смакують. На додаток до традиційного глінтвейну, популярністю користуються гарячі какао-напої, такі як Lumumba. Але також це справжня їжа для відгодівлі завдяки молоку, вершкам, шоколаду та великій кількості цукру, який вони містять. На напій можна розраховувати на 400 кілокалорій. Чим більше алкоголю, тим більше калорій.
Уве Джессен: «Глінтвейн має менше калорій. Маючи лише 240 калорій, це більш м’яка альтернатива какао. І це теж смачніше, правда? "

5. Млинці з нутелли
З цукром, корицею чи, можливо, з яблучним пюре? Французький креп користується незмінною популярністю на німецьких різдвяних базарах. Особливо популярний у Nutella. У Nutella багато жиру та цукру. З розтопленим шоколадом нуга їжа легко створює 400 кілокалорій. "Щоб трохи уникнути пастки калорій, замість Nutella слід використовувати яблучний пюре або цукрову пудру", - радить фахівець.

Його остаточний висновок: "Якщо ви страйкуєте на Різдвяному ярмарку - або під час Різдвяного сезону - то вам слід насолоджуватися цим, а не псувати атмосферу та гарний настрій підрахунком калорій. Як завжди, це залежить від здорової дози . Дуже хороший баланс - це також достатня фізична вправа. Для цього найкраще робити довші зимові прогулянки у вихідні та святкові дні. Це стимулює обмін речовин, і свіже повітря також здорове. І, можливо, ви також можете насолоджуватися багатьма святами та спільним часом візьміть участь у раунді вправ. Тоді він на смак ще кращий. А Nutella krepes відпала з 25 хвилинами сквошу, 50 хвилинами аеробіки та хорошою годиною швидкої ходьби (дані приблизно 80 кг ваги).

  • якісна печатка Корона: дані та безпека

Для того, щоб об'єктивізувати поточні дискусії про Corona, ми щодня надаємо інформацію про поточну заповнюваність, зайнятість пацієнтів із Covid та кількість нових інфекцій у регіонах.

У безпеці в лікарні, незважаючи на корону? Ми говоримо "ТАК" з гарним почуттям. За допомогою 10 заходів ми захищаємо хворих людей, відвідувачів та співробітників від Корони.