Пюре з картоплі та цвітної капусти з нарізаною куркою у легкому соусі від TestKücheKathi Chefkoch
Також можливий низький вміст жиру та вуглеводів
інгредієнти
| 750 г. | Цвітна капуста, ТЗ |
| 5 м.-Великий | Картопля (іменник) |
| 400 г. | Куряче м'ясо |
| ½ | Червоні перці) |
| 1 ½ ст | Цільно-пшеничне борошно |
| 4 постріли | молоко |
| ½ чайної ложки | Бульйонний порошок |
| ½ | Цибуля (іменник) |
| сіль і перець | |
| Можливо. | мускатний горіх |
| 120 мл | води |
Харчові цінності на порцію
білка
Вуглеводи.
підготовка
Чверть картоплі і варіть з цвітною капустою в каструлі з невеликою кількістю води, поки все не стане al dente. Тим часом наріжте солодкий перець на невеликі шматочки, а цибулю - на невеликі кільця. За потреби наріжте курку на шматочки розміром з укус.
Розігрійте сковороду і коротко обсмажте м’ясо, паприку та цибулю. Знизити температуру і все зварити. Порошкуйте одне за одним борошном і перемішуйте у воді, поки не утвориться рум. Потім додайте порошок відвару і поступово додайте молоко.
Цвітну капусту та картоплю зцідити та розім’яти. Якщо потрібно, додайте трохи солі і, можливо, трохи мускатного горіха.
Розкладіть все по тарілках і подавайте до столу.
Без картоплі, лише з пюре з цвітної капусти, рецепт стає низьким вмістом вуглеводів.