План здорового схуднення для палео
Щоб виглядати чудово і однаково нарощування м’язів палео Вам не потрібно переходити з однієї дієти для новонароджених на іншу, щоб відчути. Досить згадати предків кам’яного віку і спробувати їх прості страви. ELLE - поперек палеоди.
огляд
Дієта палеоліту, це дієта кам'яного віку, базується на переконанні, що сучасні люди повинні їсти як печера до винаходу сільського господарства. Першим, хто сказав "так" меню мисливців-збирачів, є гастроентеролог Вальтер Фогтлін. У 1975 р. Він опублікував книгу "Дієта кам'яного віку: заснована на глибоких ефективних дослідженнях грудей з питань екології людини та дієти людини", в якій він стверджував, що люди є м'ясоїдними тваринами і дотримуються палеотичної дієти з найбільшим відсотком білка і найменшим Вуглеводи позбавляються від проблем із шлунково-кишковим трактом.
У 80-х роках вчені С. Бойд Ітон і Мелвін Коннер дійшли висновку, що тіло представника кам'яних джунглів не змінювалося з точки зору генетики протягом 40 тис. Років і так само, як у кам'яному віці нарощування м’язів має бути. Правда, люди Ітон і Коннер дозволяли знежирене молоко, цільнозерновий хліб, коричневий рис, картоплю в погонах, хоча в лігві не було корів і жодного зерна. Через 10 років вчений і дієтолог Лорен Корден опублікував книгу "Палеодієта", два роки тому її переклали російською мовою. Саме Кордан вважається головною фігурою у філософії харчування пізнього палеоліту.
На думку прихильників дієти, «сліди» сільськогосподарської революції не відповідають нашим генам, спричиняють різні нарощування м’язів палео Хвороби, проблеми з ожирінням та зменшення сили. Як результат, цілі групи продуктів, особливо молоко та зернові культури, виключаються з раціону. Палео-дієта - це вже не дієта, а спосіб життя, який ви або приймаєте повністю, або повністю, або проходите повз нього.
План харчування палео: що саме означає «палео»?
Основою дозелеробської дієти є тваринний білок, яким є м’ясо. Що стверджують вегетаріанці, це те, що тварини, а не рослинні білки, прискорюють метаболізм і, отже, втрату ваги. Крім того, білок поживніший за жири палео дієта і вуглеводи, тому що перетравлення займає набагато більше часу. Ось чому Кордан рекомендує їсти кожні п’ять годин, тобто тричі на день: тілу потрібно не менше трьох годин, щоб засвоїти білки. Ще дві години витрачається на спалювання підшкірного жиру. При цьому дозволяються легкі овочеві закуски. Дієта Палео базується на таких продуктах:
Що дозволено в Палео?
1. Пісне м’ясо та птиця (бажано органічна, від тварин, яких годували травами та сіном, але не зерном, комбікормами та антибіотиками). Ніяких напівфабрикатів, бекону та жиру. Основна історія Палео, блогер Влад Авербух, їсть сире м’ясо, але наслідувати його приклад не потрібно.
3. Дика риба та морепродукти
4. Яйця (не більше двох жовтків на день)
6. Несмажені горіхи та насіння, включаючи мигдальне та кокосове борошно
7. Ягоди, фрукти та овочі (без крохмалю та без консервів), зелень та спеції
8. Рослинні олії: оливкова, лляне, кокосове, олія авокадо, волоські горіхи та горіхи макадамії
Які продукти вписуються в план харчування палео?
Без зерна Прості вуглеводи - це найшвидший спосіб попрощатися із стражданням або ніколи його не досягти. Хліб, булочки, тістечка швидко всмоктуються і викликають новий напад голоду. Недавні дослідження показали, що зерно було на «столі» наших предків 100 тисяч років тому. Однак Палео виключає необроблене зерно.
Без квасолі Усі бобові культури (включаючи арахіс) «багаті» антиелементами (антинутрієнтами). Серед них інгібітори, лектин, фосфати, які заважають вітамінам і мінералам виконувати свою корисну роботу.
Немає молочних продуктів. Травна система більшості дорослих людей майже не засвоює молочний цукор, лактозу та молочний білок казеїн. Крім того, обидва збільшуються план харчування нарощування м’язів рівень інсуліну в крові. Для замінників - мигдальне та кокосове молоко. Кількість кальцію підтримує горіхи, боби та капусту.
Нарощування м’язів палео: сніданок
Ніяких овочів з крохмалем. Міцні овочі (картопля та екзотика в наших широтах, такі як тапіока, ямс та солодка картопля) підвищують рівень цукру в крові завдяки високому глікемічному індексу.
Ніякого цукру Наші предки кам’яного віку не практикували цукор. За їх прикладом потрібно відмовитись від усіх цукерок, включаючи шоколад, лимонад та магазинні соки. Особливо суворі вимоги виключають всі напої (включаючи чай), крім води та трав'яних настоїв. Дозволений сирий мед
Солі немає. Сіль - не найкращий союзник серцево-судинної системи. Відмовитися від солінь і солі в чистому вигляді - половина справи нарощування м’язів палео, бо «біла смерть» спритно ховалася в більшості банок і готових продуктів. Ми говоримо «ні» промисловим соусам, маслинам у залізних банках, солоним горіхам.