Планетоскоп - статистика Виробництво картоплі у Франції

Планетоскоп дозволяє виміряти порядки, необхідні для сталого розвитку та екології, що стосуються другого

Сільське господарство
та їжа
- Тваринництво та м’ясо
- Крупи
- Цукор та какао
- Риболовля та риба
- Напої
- Фрукти та овочі
- Реставрація
- Вино та виноградарство
- Молочні продукти
- Органічний
- Горіхи та спеції
- Їжа та харчування
Біорізноманіття
- Дика природа
- Флора
Погода
- CO2 і парникові гази
- Глобальне потепління
- Стихійні лиха
Консоль
- Сирі матеріали
- Папір
- Чесний торг
- Гігієна та краса
- Споживання води
- Електроніка та ІТ
- Побутова техніка
- Інтернет
- Торгівля
Демографія
та містобудування
- Смертність
- Місце проживання
- Натальність
- Париж
- Злочини та проступки
- Імміграція
- Освіта та працевлаштування
- Лілль
Енергії
- Біопаливо
- Сонячна енергія
- Атомна енергія
- Олія
- Енергія вітру
- Енергетична статистика
- Гідроелектрична сила
Навколишнє середовище
- Вода та океани
- Підстави
- Ліси
- Атмосфера
- Астрономія
- Забруднення
- Фонд Мод Фонтеной
Незвично
- Любов !
- Тварини
- Дивовижний
- Різдво Різдво !
- Державні рахунки
Захоплення
- Туризм
- Садівництво
- Спорт
- Культура
- Ігри та іграшки
- Освіта
Переробка
та відходів
- Відходи
- Переробка та збір
Здоров'я
- Наркотики
- Людське тіло
- Хвороби
- Статистика охорони здоров’я
Транспортування
- Автомобільна
- Велосипеди та двоколісні машини
- Авіація
- Транспортна статистика
Компанії
- Мішлен
- Веолія
- Разом
- Макдональдс
- BNP Paribas
- Тетра Пак
- Bic
- Alter Eco
- Heineken
- Ів Роше
- General Motors
- Хенкель
- SNCF
- Nokia
- Поштове відділення
- Чистий
- consoGlobe

Виробництво картоплі у Франції

У Франції щосекунди виробляється 200 кілограмів яблук (лічильник). У 2012 році, маючи 6,3 мільйона тонн, виробництво французької картоплі (включаючи ранні овочі, півсезони та розсаду) було на 8% вище, ніж середнє виробництво за останні п’ять років.

Виробництво та споживання картоплі

Споживання картоплі у Франції

30 кг

Француз споживає в середньому 30 кг картоплі на рік, до якого потрібно додати 25 кг у вигляді продуктів переробки.

75%

Понад 75% - це їстівна картопля, решта - для крохмальної промисловості.

Щороку у Франції на свіжому ринку продається 1,1 млн. Тонн продовольчої картоплі, еквівалентна кількість продається на експорт, тоді як близько 1,2 млн. Тонн призначено для харчової промисловості.

Виробництво картоплі у Франції

6 300 000 000 кг

Виробництво картоплі у Франції у 2012 році становило 6,3 млн. Тонн проти 7,2 млн. Тонн у 2007 році.

Франція - третій за величиною виробник фруктів та овочів в Європейському Союзі після Італії та Іспанії (2012)

Щороку у Франції збирають 4,5 мільйона тонн картоплі.

113 600 га

У 2009 році вирощування картоплі займає 113 600 га при виробництві 5,2 млн. Т.

Крохмальна картопля для промисловості становить трохи більше мільйона тонн щороку. Крохмаль в основному використовується в непродовольчих торгових точках, таких як канцтовари (75%), хімікати (5%), текстиль (3%) та фармацевтика. Харчова промисловість поглинає 10% продукції крохмалю, який має загущаючі, зв’язуючі, текстуруючі та желюючі властивості.

35%

Норд Па де Кале поодинці становить 35% національного виробництва, попереду Пікардії - 25%. У Франції існує приблизно 25 000 виробників картоплі, які обробляють 105 000 га під продовольчу картоплю та від 20 000 до 25 000 га під ранню картоплю. (джерело: lafranceagricole.fr

Весь сектор фруктів та овочів у 2012 році реалізував 8,1 млрд євро та виробив 15 млн тонн (фрукти, овочі, картопля) на 530 000 га

Харчові достоїнства картоплі

2,5 г.

Класична картопля забезпечує 2,5 г білка порівняно з 4,8 г цієї ГМО картоплі.

Картопля має низьку калорійність (85 ккал/100г).

Картопля складається з повільних цукрів (у формі крохмалю), які повинні складати 50% нашого споживання енергії за день, відповідно до рекомендацій PNNS *.

Картопля також багата мінеральними солями (кальцієм, калієм) та вітамінами. Раціон 200 г картоплі забезпечує від 7 до 13% від RDI (рекомендованої добової норми) вітамінів B1, B2 і B6. Крім того, картопля багата харчовими волокнами, які сприяють відчуттю ситості та регулюють кишковий транзит.