Планування виробництва кухні ...
Поради щодо харчування
Підготовча робота, яку консультант з дієти виконує під час вступного етапу, є значною, але в кінцевому підсумку вона приносить найбільшу користь: оскільки перехід гарантує, що всі запропоновані вами ідеї та рекомендації будуть повністю реалізовані "на місцях" та з усіма Параметри управління.
У той же час відділ дієти, як і виробництво кухні, значною мірою позбавлений непродуктивних рутинних завдань.
Дієтоорієнтоване багатотижневе планування дієти з розрахунком інгредієнтів є найкращою передумовою дієтичного харчування для пацієнтів. Повна їжа в будинку може бути забезпечена автоматично за допомогою індивідуальних основних налаштувань пацієнта.
Харчовий скринінг - як це вже було зроблено раніше - визначає метаболічний, харчовий або функціональний харчовий статус пацієнта (фактичні значення). При подальшій оцінці складається план терапії для конкретного пацієнта. Він містить кількісні цільові значення поживних речовин, а також якісні особливості дієти (оцінки), які відображені в модулі дієтичного харчування S7.0. Ці та інші функції, такі як налаштування PAL, типи їжі, розміри порцій, складають основу для автоматичного запуску процесів та механізмів контролю.
Для реалізації плану терапії для конкретного пацієнта використовуються зручні стаціонарні або мобільні системи замовлення меню. Вони дають змогу консультувати з питань харчування майже будь-який склад меню для пацієнтів з дієтою. Модуль дієти вже перевіряє під час запису меню/страв/їжі на допустимість з урахуванням специфікацій, що зберігаються в оцінці.
Окрім дієтичного меню, меню розширюють спеціальні дієтичні меню, меню по меню та комплектуючі.
Планування виробництва кухні здійснюється відповідно до специфікацій дієти. „Дієтичний модуль навчання” дозволяє автоматично вирішувати конфлікти дієти під час планування виробництва і тим самим позбавляє помічників дієти від непродуктивних рутинних завдань. Унікальнийsymbolcard'є чудовим інструментом для правильного порціонування дієтичних меню на розподільній стрічці та для безконтактного контролю за складом меню.
Заплановане споживання поживних речовин відповідно до плану терапії можна перевірити за допомогою дієтичного модуля, записавши фактичне споживання пацієнта. Для документування фотографії залишків їжі можна створити та зберегти в базі даних. Для цього доступні як стаціонарні, так і мобільні носії запису. У разі відхилень, що виходять за межі регульованого діапазону, система видає та документує звіт