Плавлений сир Кулінарні рецепти Лора Адамаче

Рецепти приготування - Плавлений сир

лора

Хоча я зробив цей вершковий сир більше тижня тому, лише сьогодні мені вдається запропонувати вам рецепт. На день народження я отримав новий ноутбук HP, на якому з радістю почав передавати всі свої файли, зображення, документи тощо. Він чудово працював лише 4 дні, лише 4 дні щастя, після чого раптово монітор став чорним і помер. Я не скажу вам, які нерви я мав і досі маю, бо не можу подумати, щоб дати значну суму грошей за нову річ, яка зламається лише через 4 дні.

Я вже вдруге страждаю від цього зі знаменитим брендом HP. Комп’ютер, на якому я працюю зараз, 4 роки, згорів на третій день після придбання, але я вважав, що це поодинокий випадок. Я покликав HP на допомогу, вони забрали його і повернули мені через 5 днів.

Тепер у мене це було знову, тому я точно не хочу чути про продукти HP.

Звичайно, я втратив багато фотографій та рецептів, які мені ледь вдалося частково відновити. Серед врятованих - цей чудо-вершковий сир, схожий на сир Філадельфія. Ви можете поєднувати його з різною зеленню або використовувати для приготування інших рецептів.

Рецепт вершкового сиру надзвичайно простий і швидкий.

Інгредієнт - Плавлений сир (приблизно 250 г)

Спосіб приготування

  • Помістіть молоко в каструлю, на повільний вогонь, а коли воно закипить, вимкніть вогонь і додайте 3 столові ложки оцту.
  • Добре перемішайте, і ви помітите, що відразу на поверхні починають утворюватися пучки сиру.
  • Ми збираємо їх з палітрою отворів і поміщаємо в ситечко, де залишаємо приблизно на 10 хвилин.
  • Після того, як вони охолонуть, ми поміщаємо їх у робота, додаємо вершкове масло кімнатної температури та сіль і починаємо перемішувати, поступово додаючи 150 г молока.
  • Отримаємо крем рідкої консистенції, який перекладаємо в банку і ставимо в холодильник, де він застигне за 3-4 години.

адамаче

  • Якщо ви хочете, щоб воно було дуже дрібним, рекомендую після змішування з роботом ще раз перемішати його вертикальним міксером.
  • Зберігати в холодильнику, в герметичній банці, 8-10 днів.
  • Це чудово! Хороший апетит!