Плавлений сирний суп; Дружба
Ніжний, смачний та швидко приготований сирний суп із плавленим сиром «Дружба» для дорослих та дітей.
Інгредієнти
Заморожений сир “Дружба” - 180 г.
Часник - 2 гвоздики
Сіль, перець - за смаком
Зелень - для подання
Процес приготування
З мінімумом їжі ми готуємо овочевий суп, а в кінці приготування кидаємо плавлений сир для ніжності та шовковистості. Замість “Дружби” підходять усі інші - вершкові або з добавками, щільні в брикетах або густі. Кількість сиру залежить від насиченості, концентрації бульйону. При бажанні зменште дозу вдвічі, калорій буде менше.
Для приготування сирного супу з плавленим сиром «дружба» використовуйте перераховані продукти.
У гарячому рослинному маслі пару хвилин пропускаємо подрібнену цибулю і часник.
Ми опускаємо бруски сквошу. Можна замінити морквою. Перемішати, смажити ще хвилину-другу.
Додаємо нарізану кубиками картоплю, перемішуємо, ми просочуємо масло протягом хвилини.
Залийте крутим окропом (близько 1-1,2 л) і варіть до м’якості овочів (без солі) близько 15 хвилин. Ароматизовані спеції (горошок перцю, лавровий лист, чебрець).
М’якими овочами ми занурюємо плавлений сир “Дружба” або інший, весь час перебуваючи в русі навколо ложки - розчиняємо палички.
Приправити сіллю і гострим перцем, смак. Відходимо від вогню. Зелень додати негайно або розлити на тарілки.
Подаємо суп з плавленим сиром «Дружба» гарячим - приємний апетит!