Плавний перехід їжі
Опублікував Жан Клод Доссето, 13 грудня 2015 р., 15:24
НІЖНИЙ ПЕРЕХІД ПРОДУКЦІЇ
Як зазначає Марсель Дананд у книзі "Сім смертних гріхів нашої їжі: здоров'я через живу їжу", "Ми здійснюємо 7 смертельних гріхів щодо ідеальної їжі: надлишок, очищення, приготування їжі, суміші, хімічні отрути, стимулятори і, нарешті, опади. ".
Після багатьох років залежності від приготованої їжі, сім’ї та культурної спадщини, а також від задоволень традиційного столу, від рясних порцій м’яса, які часто вживають щодня і навіть іноді під час кожного прийому їжі, до яких організм пристосовується так само, як погано виживає, але дозволяючи капіталу його здоров’я поступово погіршуватися, вибір за 100% живу дієту не може бути прийнятий за день, оскільки ми не вносимо таких радикальних змін в його організм. Багато людей, зацікавлених у цьому способі харчування, не досягли 100% сирої стадії, але вони розпочали процес, який, як вони сподіваються, буде корисним для їхнього здоров'я, включаючи все більше і більше у свій раціон.
Знайти свою правду непросто, оскільки існує стільки суперечностей щодо здоров’я та ідеальної дієти! Кожен робить власний вибір, слухаючи своє тіло та дотримуючись власного ритму. Ми всі різні, і не бажано поспішати зі своїм тілом. Перехід до дієти, що складається в основному з живої сирої їжі, як правило, здійснюється дуже поступово. Вибір живого раціону, як правило, вимагатиме зміни дієтичної практики та поступового переходу шляхом споживання все більшої кількості якісних рослинних, сирих та живих продуктів.
Якщо жива їжа спокушає вас, спробуйте її хоча б на деякий час, щоб отримати свою особисту думку.
Змінюйте дієту поступово, розуміючи, для чого ви це робите, ціль міцного здоров’я (знайти чи зберегти), повністю погоджуючись з таким підходом, щоб не відчувати розчарування. Дотримуйтесь дієти, багатої ферментами з живої сирої їжі, вирішіть, чи приймати її, поступовий перехід до дієти, з більшою кількістю сирої їжі щороку, щоб зберегти міцне здоров’я, збільшити своє довголіття та, якщо можливо, позбутися від хвороб.
Змінити звички, які застрягли дуже довго, непросто. Дійсно, багато людей починають відчувати Живу їжу з травною системою в поганому стані, після багатьох років приготування їжі та промислової їжі, і їх організм спочатку терпить мало сирих овочів, які доставляють їм здуття живота, гази та інший кишковий дискомфорт. Щоб цього уникнути, починайте з невеликих, поступових змін, поки ваш організм пристосовується до цієї нової дієти, поступово виключаючи шкідливі харчові звички, надаючи перевагу сирому, свіжому, натуральному, поживному часу, щоб навчити ваш травний тракт повільно звикати до сирої їжі. Це дозволить флорі кишечника поступово адаптуватися до цих змін у харчуванні. Овочеві соки чудово сприяють глибокій регідратації та забезпечують величезну кількість поживних речовин без тяжкості волокон.
Не бийте себе, якщо трапляється трохи зісковзнути. Замініть кулінарні олії (гаряче екстраговані) хорошими незайманими, сирими, нерафінованими оліями від першого холодного пресування. Зменште споживання вареної олії та уникайте тваринних жирів. Намагайтеся обійтися без рафінованого цукру та аспартаму, які так небезпечні для вашого здоров’я. Почніть із зменшення кількості цукру, який ви вкладаєте в рецепт. Замініть коров’яче молоко молоком рослинного походження. Використовуйте повні інгредієнти (нерафіновані): борошно, макарони з цільної пшениці та рис, цукор-сирець, непастеризований мед. Уникайте білого борошна, звичайних макаронних виробів та білого рису. Переважно вибирайте свіжу, необроблену їжу, уникайте опромінених продуктів, "UHT", банок, готових страв, придбаних багатих різними добавками, рафінованих продуктів (таких як білий хліб та білий цукор), оброблених, неорганічного походження та біоцидних продуктів, продуктів харчування категорія, описана доктором Секелі.
Недоліки - це рідко дефіцит споживання, за винятком важкої анорексії або крайнього недоїдання. Недоліки зумовлені поганою асиміляцією та використанням. Різноманітність продуктів, пропонованих організму протягом року, легко покриє всі потреби організму, різноманітність здійснюється протягом року, а не за один і той же прийом їжі. Важливо також зазначити, що чим нижче рання життєва сила, тим нижче засвоєння поживних речовин, ось чому важливо здійснювати поступовий перехід, оскільки занадто швидкий перехід призведе до стану недоїдання. Уникайте вживання стимуляторів: кави, вина, алкоголю, тютюну, наркотиків. Ваша жадібна і некерована тяга до солодкої, приготованої їжі, така часта під час класичної дієти з часом зменшиться і зрештою зникне, а ваше тіло отримує через живу їжу всі необхідні для нього поживні речовини.
Будьте уважні до змін, які те, що ви споживаєте, приносить вам як фізично, так і психічно. Кожен має вирішити, що для них корисне, і вибрати кращі варіанти харчування чи ні. Ніхто не може вирішити за вас, що саме вам підходить, лише ви можете вдосконалити спосіб свого ставлення до свого тіла. Ви несете повну відповідальність та самостійність у виборі їжі, оскільки відповідаєте за стан свого здоров’я та добробуту, тому я бажаю вам навчитися, провести власні дослідження, випробувати, бути прислухаючись до своїх почуттів. Ця інформація також повинна бути засвоєна та засвоєна, щоб стати оперативною та природною. Наважтесь їсти живим, досліджуйте нові шляхи, щоб почуватись краще, але перш за все спостерігайте, що це змінить для вас, на всіх рівнях.
Важливим є не мета досягнення 100% сировини, а конкретний шлях для кожної людини змінити свій власний раціон з часом, рухатися вперед у процесі детоксикації організму, робити власні тести, спостерігати за зміною його смаків, його здоров’я та самопочуття покращуються. Ви помітите, що вам сподобається їжа, яка вам раніше не подобалася, що сирі органічні овочі та фрукти, як правило, дуже смачні у своєму природному стані (необроблені), ви можете зробити відкриття, скуштувавши страви, про які раніше не знали., забуті овочі, їстівні дикорослі рослини, екзотичні фрукти та овочі. Жива їжа повинна бути обраним способом життя з повною свободою, тут у вас є все на перших кроках до здорового харчування.
Шановний друг/друзі, бажаю вам багато задоволення від цього нового способу харчування, не соромтеся зв’язуватися зі мною, щоб відповісти на ваші запитання.