Пляжний подорожник - біологія
Пляжний подорожник (Plantago maritima) - вид із сімейства подорожникових (Plantaginaceae). Це листяна, стійка, схожа на розетку рослина, що трапляється в засолених районах. Кажуть, що на рослині живе 26 різних видів комах. [1] Проростаючий пляжний подорожник є важливою їжею для гусей Brent навесні. Кілька невеликих типів, таких як Зміїний подорожник (Plantago serpentina), Кільський подорожник (Plantago holosteum) та Подорожник альпійський (Plantago alpina) став колективним типом Plantago maritima agg. узагальнено.
розподіл
Пляжний подорожник є характерним видом солончаків та пляжних спільнот узбережжя Північного та Балтійського морів, але він також зустрічається у внутрішніх рудеральних місцях, на які впливає сіль. Рослина є одним з найважливіших представників степової флори. Пляжний подорожник рідко можна зустріти на грунтах, що містять сульфат кальцію (гіпс). Це порівняно часто зустрічається на узбережжі. В інтер'єрі, однак, це досить рідко. У Бранденбурзі, Рейнланд-Пфальці та Баварії його вважають загубленим. У деяких федеральних штатах він входить до червоного списку судинних рослин, оскільки його популяція там загрожує насамперед впливом людини. В іншому випадку це трапляється у значній частині Європи та Азії, також у Північній (Канада, північ США) [2] та Південній Америці (південь Аргентини та Чилі) [3] .
Визначення особливостей
Рослина заввишки від 15 до 40 см росте як розетка і утворює підняте, колосисте суцвіття, коли цвіте. М’ясисті, потовщені, сіро-зелені листки розетки мають лінійну до ланцетоподібну форму. Вони голі і рідко злегка зубчасті. Листя часто довші за 10 см, але мають лише близько 2-6 мм ширини порівняно з іншими деревами подорожника. Спочатку вони стікають зверху, а внизу килюються, пізніше вони плоскі і мають від 3 до 5 паралельних нервів. Дрібні, зменшені, жовто-коричневого кольору окремі квітки мають кілька щільних колосків, які можуть бути довжиною від 3 до 10 см і завжди набагато коротші ніж стебла. Пелюстки кожної окремої квітки утворюють коричневі частки віночка. Передні яйцеподібні чашолистки виглядають тупо закругленими і довжиною приблизно від 2 до 2,3 мм [4]. Як приквітки, так і чашолистки зазвичай інфузорій. Пляжний подорожник також утворює коротко стиснутий плейоциформний підщепу, який забезпечений лускоподібними залишками шерстистих волохатих оболонок листя [5]. Пляж подорожника цвіте в період з липня по жовтень.
Малі типи
Кілька дрібних видів, таких як зміїний подорожник (Plantago serpentina), подорожник Кіль (Plantago holosteum) та альпійський подорожник (Plantago alpina) став колективним типом Plantago maritima agg. узагальнено.
Подорожник альпійський можна зустріти на мало вапняних, гумусно-кам’янистих суглинистих грунтах в альпійських місцях. Його можна знайти в Центральних Альпах на висотах від 1000 до 2500 м над рівнем моря. НН. Дрібний вид загалом менший (5-15 см заввишки), а вуха довжиною лише 1,5-3 см. Приквітки загострені, але без очей. Рослини цвітуть трохи раніше з квітня по серпень.
Зміїний подорожник (Plantago serpentina) має м’ясисті, плоскі, округлі інфузорні листя і зустрічається на серпантині або над основною породою в Альпах і в швейцарській Юрі. Вухо тут має довжину від 4 до 12 см.
Кільський подорожник (Plantago holosteum) має килеподібне листя, рідкісне інфузорія по краю. Зверху вони плоско борознисті. Вид рідко зустрічається на озері Гарда аж до Хохшвабу.
використання
Молоді листя і пагони рослини можна їсти сирими або вареними - вони повинні мати ніжний смак. Сире листя дуже підходить для змішаних салатів.