Плов з баранини, східний рецепт

Вся родина насолодиться цим ситним, східним рисовим блюдом, яке легко і швидко приготувати

інгредієнти

• Для плову з баранини:
• 600 - 700 г баранини з плеча або ноги кубиками
• 180 г рису патна
• приблизно 200 мл м’ясного або овочевого бульйону
• 2 цибулини середнього розміру, нарізані кубиками
• 2 - 3 дрібно нарізаних зубчиків часнику
• 2-3 помідори кубиками
• 2 столові ложки подарованого мигдалю або фісташок
• 1 ст. Ложка томатної пасти
• 2 ст. Ложки оливкової олії для смаження
• Сіль, перець, паприка, ½ чайної ложки кмину та кардамону
• Для занурення:
• 1 склянка сметани або крем-фреш
• ½ пучок свіжого кропу, подрібнений
• Трохи лимонного соку

Тип препарату

Крок 1

Крок 2

Смажте баранину, приправлену сіллю, перцем і паприкою, на оливковій олії. Додайте цибулю і часник і додайте бульйон.

Крок 3

Тушкуйте все із закритою кришкою близько 35 - 40 хвилин, поки м’ясо майже не стане м’яким.

Крок 4

Тільки після цього додайте рис, мигдаль та інше

Крок 5

Варити разом 15 хвилин (поки рис також не стане м’яким)

Крок 6

Тепер складіть нарізані кубиками помідори та свіжо нарізаний кріп, кмин та кардамон за смаком.

Крок 7

Крок 8

Заправте сметану або крем-фріш сіллю, перцем і лимонним соком і поставте на стіл окремо; ви їсте з пловом.

Фріц Грундманн

Середній рейтинг

6 людей оцінили цей рецепт

Пов’язані рецепти:

Сідло з баранини на грилі + 3 поради для успіху

Тушковані ніжки баранини/скибочки

Ковдра з телятини, "Blanquette de veau"

Баранячий хвилинний стейк з пекарською картоплею та смачними обсмаженими овочами

Залиште коментар скасувати відповідь

Інформаційний бюлетень

М'ясні страви

• птиця
• телятина
• Баранина
• яловичина
• свинина
• Дикий
  • фазан
  • Кролик
  • олень
  • Кролики
  • Цесарка
  • олень
  • перепілка
  • кабан
  • Дикий голуб

Останні рецепти

Rösti зроблений з сирої картоплі

У Швейцарії є різні різновиди rösti, es.

Покладіть буряк самі і.

Маринувати буряк самостійно і прокидати його надзвичайно просто і просто.

Римські равлики в ельзаському стилі

Римські равлики, як і Coq au Vin, є серед фірмових страв.

Філе яловичини, пашот в Мерло з.

Наш шеф-кухар Фріц Грундманн має тут особливу.

Новини з блогу

Пити чай - одне задоволення: воно таке.

Чай - одна з найдавніших розкішних страв, відомих людині. Його стимулюючий ефект і. більше

Жіноче здоров’я та дієта: як підтримувати форму.

Жінки та чоловіки часто мають різні стосунки з їжею. Це подобається. більше

Таблиця множення ножів шеф-кухаря: гострі, гостріші, японські ножі

Обов’язкова умова на професійній кухні і важлива для багатьох кулінарів-аматорів. більше

Внески

Ми використовуємо файли cookie на нашому веб-сайті. Деякі з них є важливими, тоді як інші допомагають нам покращити цей веб-сайт та ваш досвід.

Тут ви знайдете огляд усіх використовуваних файлів cookie. Ви можете дати свою згоду на цілі категорії або показати додаткову інформацію та вибрати лише певні файли cookie.

Основні файли cookie включають основні функції та необхідні для нормальної роботи веб-сайту.

---