Подагра, яка їсть доктора Дюранте
Високий рівень сечової кислоти в крові (гіперурикемія) може спричинити:
- Або напад подагри, відповідальний за сильний біль найчастіше в великому пальці ноги, оскільки кристали сечової кислоти відкладаються в суглобі;
- Або напад ниркової кольки через камені (різновиди дрібних каменів) у сечовивідних шляхах.
Поряд з цими гострими проявами хронічна гіперурикемія може бути причиною деформації суглобів. Дієту потрібно розглядати систематично ...
Для боротьби з утворенням сечової кислоти:
- Уникайте споживання:
- Субпродукти, такі як мозок, серце, печінка, солодкі хліби, нирки, язик, шкембе ...
- жирна риба: оселедець, форель та рибні консерви (анчоуси, сардини, тунець, оселедець тощо), рибні супи та рибні яйця (грудка, тарама, лосось, ікра).
- Молюски: морські гребінці, Сен-Жак, молюски (устриці, моркви та мідії).
- ракоподібні: креветки, краби, лангустини, омари, омари.
- дичина (козуля, заєць), м’ясо або жирна птиця (курка, качка) або багата желатином (теляча голова, морда).
- певні фрукти та овочі: спаржа, артишоки, шпинат, капуста, щавель, полуниця, малина, смородина, чорниця, помідори ...
- Вершкове масло, жирні соуси та смажена їжа ...
- алкоголь, який збільшує вироблення та зменшує виведення сечової кислоти. - Боріться із зайвою вагою. Але занадто швидка втрата ваги перешкоджатиме виведенню сечової кислоти. Так само для посту.
- Уникайте перевтоми, інтенсивних або незвичних м’язових зусиль, травм, емоцій, навіть гніву, що може спровокувати кризу.
Щоб допомогти усунути сечову кислоту:
- Виключіть алкоголь: вино, алкогольне або безалкогольне пиво, сидр, лікери, аперитиви ...
- Зменшіть жир: холодне м’ясо, смажена їжа, соуси, жири та сири ...
- Пити воду (2 літри на день): 1,5 л слабомінералізованої води (водопровідна вода, вольвік, евіан) та 0,5 л лужної води (Vichy Célestins, Saint-Yorre), оскільки сечові камені утворюються, коли сеча кисла.
Збалансоване харчування - запорука всього ! Надавайте перевагу овочам, таким як крохмалисті продукти (картопля, макарони, рис, манна крупа та крупи), їжте хліб, фрукти та напів- чи знежирені молочні продукти. Ви можете пити трав'яні чаї, чай, каву, фруктові соки, бульйони та овочеві супи ... Дієту потрібно продовжувати протягом усього життя, але якщо її недостатньо, можна застосовувати медикаментозне лікування колхіцином, запропоноване лікарем.