Подальші дієтичні рекомендації

Тел +49 (5042) 940 - 660 або
0800 - 1 38 23 55 (з Німеччини безкоштовно)
Факс +49 (5042) 940 - 620

дієтичні

Наша служба обслуговування клієнтів EUCELL працює для вас з понеділка по суботу з 8:00 до 20:00.

Тел +49 (5042) 940 - 670 або 0 800 - 3 38 23 55 (безкоштовний з Німеччини)
Факс +49 (5042) 940 - 238

Ви можете зв’язатися з нашою командою з медичної служби EUCELL з понеділка по п’ятницю з 8:00 до 16:00.

Hannoversche Strasse 24
D-31848 Бад-Мюндер

Тел +49 (5042) 940 - 660
Факс +49 (5042) 940 - 238

  • препарати
  • Бажання дітей - вагітність
  • Правильне харчування під час вагітності та годування груддю
  • Дієта при вагітності
  • Подальші дієтичні рекомендації

Уникайте сирого м’яса та сирої риби

Уникайте Під час вагітності важливо мати сире м’ясо, сиру ковбасу - салямі, метверст, чайну ковбасу - сиру шинку та тартар. Через ці продукти харчування може протікати інфекційне захворювання Токсоплазмоз передається вам, що може завдати серйозної шкоди майбутній дитині.

Небезпека!
Добре мийте овочі, салати та фрукти з поля, оскільки равлики та комахи, зокрема, контактують з екскрементами котів, які також можуть передавати збудника токсоплазмозу.

Уникайте Під час вагітності також важливо включати продукти, що викликають захворювання Лістеріоз (бактеріальна інфекційна хвороба, кількість лейкоцитів) і Бруцельоз (бактеріальна інфекційна хвороба, грипоподібна, може вражати органи). Це може призвести до передчасних та мертвонароджених вагітних.
Захворювання можуть передаватися, вживаючи немиті салати, сире м’ясо та сиру ковбасу. Також сирого лосося (Рівень забруднення до 50%) і Сире молоко як от Сире молоко та м’який сир можуть бути носіями хвороб. Однак більшість німецьких сирів виготовляються з пастеризованого молока. Твердий сир, який виготовляється з сирого молока, також можна їсти без побоювання, оскільки лістерія більше не може передаватися через тривалий час дозрівання. Шкірку сиру в будь-якому випадку слід зрізати, оскільки вона може містити лістерію. Сир з молочного сиру повинен бути задекларований як такий, і якщо ви купуєте сир у сироварці, запитайте у співробітників служби обслуговування, чи це сирний молочний сир.

Дієта при ранковій нудоті та блювоті

Покусіть за півгодини до того, як встанете.
Розподіліть їжу на багато дрібних прийомів їжі протягом дня і пийте багато рідини між прийомами їжі.

Запор (запор)

Багато жінок відчувають запор під час вагітності. Причиною є змінений гормоновий баланс - функція кишечника обмежена.
A дієта з високим вмістом клітковини - Фрукти, овочі, цільнозерновий хліб, цільнозернові продукти, такі як мюслі або цільнозернові пластівці, сливи та сливовий сік - можуть уникнути або полегшити симптоми. Пити приблизно від 2 до 2,5 літрів Мінеральна вода протягом дня.

Рухайся також запобігає запорам, оскільки стимулює роботу кишечника. Займіться помірними видами спорту, наприклад, плаванням або 20-30-хвилинними прогулянками у більш швидкому темпі, два-три рази на тиждень.

Харчова тяга

Особливо між 4-м та 7-м місяцями може бути сильна тяга. Намагайтеся їсти менше їжі перед цим нападом, щоб ви не мали до нього доступу без розбору.

печія

Печія часто зустрічається на пізніх термінах вагітності. Тут допомагають молочні добавки магнію. Мигдаль, горіхи або чайна ложка гірчиці також ефективні.

Підтримка кислотно-лужного балансу

Людський організм постійно виробляє більше кислот, ніж основ, які природним чином виводяться через нирки та легені або буферизуються лужними мінералами (магнієм, кальцієм, калієм - у вигляді солей цитрату).

Небезпека!
З 40 років здатність нирок виводити кислоту зменшується на 10% кожні 10 років.
Якщо запасів лужного буфера недостатньо, існує ризик перекислення (прихований метаболічний ацидоз).

Ти надаєш перевагу Овочі та салати, всі види фруктів, напої, такі як зелений чай (час настоювання> 7 хвилин), трав'яні чаї та негазована мінеральна вода.

Уникайте надлишок тваринного білка (м’ясо, риба, сир), вироби з білого борошна та цукор (усілякі солодощі), алкоголь та кава.

Збільшити частку пробіотичних продуктів

Їжа з пробіотичними культурами (наприклад, лактобактерії, біфідобактерії) служать для підтримки природної флори кишечника (шляхом витіснення мікроорганізмів, що сприяють захворюванню, таких як клостридії, бактероїди та кишкова паличка) та зміцнення природного захисту (шляхом посилення імунологічних захисних механізмів (IgA)).

Введення пробіотичних бактерій може зменшити частоту розвитку нейродерміту у новонароджених вдвічі. Як матері перед народженням - в останній місяць вагітності - так і новонароджені до півроку після народження отримували пробіотичний бактеріальний штам Lactobacillus GG. Пізніші спостереження за учасниками дослідження показали, що цей захисний ефект зберігався.

ПриміткаПроковтування живих пробіотичних культур з їжею або як харчова добавка повинен Щодня підтримувати високі концентрації репродуктивних мікробів у товстій кишці. Оскільки пробіотичні лактобактерії та біфідобактерії не можуть назавжди колонізувати кишечник, якщо надходження переривається, введені мікроби швидко витісняються і кількість їх у стільці зменшується.
Для досягнення пробіотичного ефекту на людину слід регулярно годувати щонайменше 10 8-10 9 живих мікробів щодня: це значення називається необхідною мінімальною кількістю мікробів.

Ти надаєш перевагу Кисла капуста, ферментована молочною кислотою, буряк, мариновані огірки, зелена квасоля та пробіотичні молочні продукти, такі як йогурти.

Обмежте споживання солі

Купуючи їжу, зверніть увагу на перелік інгредієнтів: «Сода, Натрій, Na» вказують кухонну сіль.

Також зверніть увагу:

  • Суміші спецій зазвичай містять кухонну сіль.
  • Не додавайте сіль у консервовані продукти та готові страви.
  • Віддавайте перевагу свіжим та замороженим овочам - вони не містять кухонної солі.
  • Їжте несолоні горіхи замість солоних.
  • Соліть посуд лише в кінці приготування.
  • Зніміть сільницю зі столу.
  • Приймаючи їжу на вулиці, попросіть препарат з низьким вмістом солі.

Ти надаєш перевагу кухонна сіль, фторована та йодована для засолювання.

Уникайте солоні закуски, копчені та в’ялені продукти, готові страви та консерви. Їжте ковбасу та сир в міру.

Зверніть увагу на канцерогенні харчові компоненти

НітрозаміниЗберігайте вміст нітратів у їжі якомога нижче! Нітрат - потенційно токсична сполука. Нітрати в організмі відновлюються до нітритів бактеріями (слина/шлунок). Нітрити утворюють так звані з вторинними амінами Нітрозаміни, мутагенні.
Вони сприяють розвитку раку стравоходу, шлунку, підшлункової залози та печінки.
Вітаміни С і Е здатні пригнічувати утворення нітрозамінів.

Щоденне споживання нітратів відбувається:

  • занадто прибл 70% від вживання овочів - Нітрат, найважливіша поживна речовина для рослин, шкідливо впливає на ґрунт та ріст рослин при надмірному споживанні. Деякі овочі можуть зберігати високий вміст нітратів у ґрунті.
  • занадто прибл 20% від питної води - Нітрат надходить у підземні води як компонент азотних добрив.
    Місцеві водопроводи надають інформацію про вміст нітратів у питній воді.
  • занадто прибл 10% від м’яса та м’ясних продуктів, а також риби - Нітрат використовується для збереження та поліпшення кольору та смаку риби та м’яса.

поточне граничне значення нітратів у питній воді відповідно до німецького Положення про питну воду при 50 мг/л і для нітриту при 0,1 мг/л.

DGE (Німецьке товариство з питань харчування) та ВООЗ (Всесвітня організація охорони здоров'я) припускають одне допустима кількість нітрату 220 мг/добу назовні.

Оскільки Листя салату є особливо високим вмістом нітратів, для нього існують обмежувальні значення: у літні місяці салат може містити не більше 2500 мг нітрату на кг, взимку (з листопада по квітень) не більше 3500 мг/кг.

Наступні рекомендації стосуються шпинату, салату з баранини, редиски, редиски та буряка:

  • Шпинат 2000 мг/кг
  • Салат з баранини 2500 мг/кг
  • Редис 3000 мг/кг
  • Редька 3000 мг/кг
  • Буряк 3000 мг/кг

Нижче наведено Огляд середнього вмісту нітратів у різних видах овочів та салатів:

  • Високий вміст нітратів (> 1000 мг/кг): Салат з ендівії, салат з баранини, кольрабі, салат, кресон, мангольд, портулак, редька, редька, буряк, селера
  • Середній вміст нітратів (> 500-1000 мг/кг): Пекінська капуста, салат айсберг, кріп, капуста, шпинат, білокачанна капуста, савойська капуста
  • Низький рівень нітратів ( Поради щодо повсякденного життя:

  • Завжди віддайте перевагу сезонним овочам.
  • Віддавайте перевагу польовим овочам та органічно вирощеним овочам перед тепличними.
  • Рідко вживають м'ясні та ковбасні вироби, оброблені нітритною сілью (шинка, копчена свинина, бекон, в'ялене м'ясо, копчена риба тощо).
  • Під час чищення овочів зріжте жилки листя, плодоніжки стебла та обгортки.
  • Не залишайте готові салати довго стояти, бо бактерії швидко перетворюють нітрат у нітрит.
  • Додайте до заправки для салату лимонний сік (вітамін С) або готуйте з високоякісними оліями (вітамін Е). Обидва вітаміни виконують роль "нітратного гальма".
  • Видаліть з шпинату плодоніжки та вилийте воду для приготування їжі.

Акриламід
Акриламід класифікують як мутагенний та канцерогенний. Продемонстровано взаємозв'язок між високим споживанням акриламіду та ризиком розвитку позитивного раку молочної залози, що сприймає естроген.
Акриламід утворюється при перегріванні крохмалю, тобто при випіканні, обсмажуванні, обсмажуванні, смаженні на грилі та смаженні у фритюрі. Коли продукти, що містять картоплю і крупи, нагріваються до сухого стану до температури понад 180 ° C, утворюється особливо велика кількість акриламіду. Хлібці, картопля фрі, картопляні чіпси, а також кава містять велику кількість акриламіду.

АфлатоксиниАфлатоксини виробляються цвіллю. Вони містяться у всіх запліснявілих продуктах, напр. Б. у запліснявілому зерні, хлібі та фруктах. Особливо страждає виробництво кукурудзи в США та в тропічних країнах. Вміст афлатоксину часто особливо високий у арахісі, а також у фундуку, бразильських горіхах, фісташках та мигдалі. Сухофрукти, особливо інжир, та численні спеції, такі як чилі, паприка, перець, мускатний горіх, імбир та куркума, також забруднені афлатоксинами.
Афлатоксини сприяють розвитку раку печінки (гепатоцелюлярна карцинома).

БензопіренБензопірен отримують підсмажуванням та обсмажуванням на грилі. Вважається фактором ризику раку шлунка та підшлункової залози. Він міститься у всіх продуктах, приготованих на грилі, копченому або паленому. Бензпірен міститься також у відпрацьованих газах, димі та смолі.
Сигаретний дим також містить бензопірен, який, у свою чергу, може призвести до раку легенів (бронхіальна карцинома).