Поєднуйте ресторан та дієту - Supertoinette
Найкращі рецепти у відео
Поєднуйте ресторан та дієту
Найкращі рецепти у відео
Поєднуйте ресторан та дієту
Повідомлення від celine78 »10 лютого 2004 рік [12:53]
Ось те, що я знайшов на сайті www.topsante.fr
Це здоровий глузд, але все одно цікаво пам’ятати
Уникайте алкогольних аперитивів та продуктів, що продаються на пальцях. Щоб почекати, замовляйте газовану воду, томатний сік або вичавлений лимон. Якщо оточуючі наполягають, прийміть келих шампанського або келих вина, які супроводжуватимуть вашу трапезу.
Улюблені страви, багаті білком (м’ясо, риба, яйця). Але контролюйте жири та цукор. Замість холодного м’яса вибирайте шматочок копченого лосося (без бліні чи вершків) або устриці. Насолоджуйтесь салатом з крихтою фуа-гра, а не двома скибочками з їх тостами, морським салатом, а не кіш із лососем.
Віддавайте перевагу овочам. Вони насичуються за низькокалорійне споживання. Ви можете поєднувати їх з крохмалистими продуктами, але картопля на пару, а не картопля фрі, білий рис, а не кантонський рис, макарони з базиліком, а не вершки.
Відмовтеся від сиру. Або візьміть його з салатом. На десерт вибирайте фрукти: фруктовий салат із сорбетом, ароматний блан з малиновим кулісом та полуничний тарт. І чому б не погодитися на квадратик шоколаду, який подається разом з кавою, який дозволить вам почуватись солодко, не додаючи занадто багато калорій. ?
Їжте ситу, не більше. Не допивайте тарілку, якщо вона наповнюється. І випити унікальну страву, в тому числі в фірмовому ресторані.
В італійському ресторані
Найпростіші піци (маргарита, неаполітанська, чотири сезони) є найменш жирними. Уникайте гарнірів з чорізо, мергесом, беконом, а також піци в оборотах, багатих тістом. Не додавати олію чилі. Якщо ваша страва містить мало овочів, подайте її до баклажанів, приготованих на грилі, руколою або томатним салатом (без моцарели), просто приправленим крапкою бальзамічного оцту.
Останній, дуже слабокислий, легко дозує олію. Якщо ви віддаєте перевагу макаронам, забудьте про карбонару або лазанью, багату вершками, на користь болоньєзе. А ще краще - замовити макарони з овочами і посипати щіпкою пармезану. Завершіть фруктовим салатом або совком сорбету.
У крепірі
Гречані та пшеничні млинці - це відносно збалансоване блюдо, крім звичайно, коли вони занадто прикрашені сиром, беконом та вершками. Обмежтеся солоним млинцем, а потім солодким. Перший повинен включати одне джерело тваринного білка (шинка, яйце, груєр, лосось.) І по можливості трохи овочів! В іншому випадку замовляйте салат збоку.
Виберіть другий млинець з цукром, лимоном, компотом або фламбе, але уникайте морозива, шоколаду та збитих вершків. Слідкуйте за сидром, який ми, як правило, п’ємо без обмежень. Для розваги візьміть лише одну миску і вгамуйте спрагу водою.
У східному ресторані
Уникайте початківців, які часто дуже жирні. Кускус, навпаки, є збалансованою їжею, оскільки він містить білок, овочі та крохмаль. Однак віддайте перевагу курці або шампуру, а не мергезу або баранині. Покладіть на тарілку більше овочів, ніж манної, але не поливайте їх соусом, якщо він жирний. І відмовитися від хліба. На десерт, якщо у вас залишилося «місце», не піддавайтеся випічці, звичайно смачній, але грізній для лінійки! Апельсиновий салат, совок сорбету або просто м’ятний чай виділять вашу їжу солодкою ноткою.
В японському ресторані
Великою перевагою цієї нежирної кухні є високий вміст білка (м’ясні та рибні шашлики, суші тощо). Його недолік: відсутність овочів, якщо в меню не пропонуються супи або кілька салатів з капустяного салату. Якщо ви обираєте суші, знайте, що до них додається рис: отже, не потрібно додавати більше.
Під час їжі пийте чай чи воду, а не вино. Меню десертів часто обмежене, але ви можете попросити свіжих фруктів або совок сорбету.
Китайський ресторан
Азіатська кухня - це лють, але будьте обережні: вона може бути жирною. Вибирайте страви, приготовані на пару або на грилі, а не смажені: наприклад, ярі рулети, а не ярі рулети. Найкраще - погодитися на страву, багату білком (ананасова курка, імбирна яловичина, креветки або соте риба).
Ці страви часто подають з мискою білого рису, але запитайте, чи можна додати трохи овочів. Ви можете обмежитися салатом з капустяного салату, сої та чорних грибів, з укусами на пару, але в цьому випадку не приймайте рис. На десерт відкрийте для себе екзотичні фрукти.
У бутерброді
Якщо вам доводиться задовольнятися перекусом, сендвіч краще, ніж крок-мосьє або хот-дог. Однак віддайте перевагу хлібу з непросіяного борошна перед білим. І якщо ваш бутерброд зроблений наполовину багета, не обов’язково закінчуйте його.
По можливості замініть майонез і масло вершковим сиром, багатим кальцієм. Візьміть лише одне джерело білка (шинку, курку, натуральний тунець, зварене круто яйце або сир). Кілька скибочок помідорів, соління та листя салату змусять вас жувати трохи довше. Додайте трохи сирих овочів: терту моркву, вінегрет з цибулею-пореєм, салат з огірків або натуральні помідори чері.
На фаст-фуд
Бідна клітковиною, вітамінами та мінералами, але дуже жирна їжа швидкого харчування насправді не сумісна з дієтою для схуднення. Але трохи розтягнення зрідка не зашкодить вашій фігурі. Виберіть, наприклад, один-два салати, залежно від їх розміру, звичайні або политі легким винегретом. Завершіть фруктовим салатом або йогуртом. Ви також можете вибрати найпростіший гамбургер і подати його до сирих овочів. Якщо ви дійсно любите картоплю фрі, візьміть меншу порцію і залийте її салатом без соусу. У будь-якому випадку забороніть газовані напої та морозиво.